Café en Grain haut de gamme
Notre sélection de cafés en grain haut de gamme
Découvrez ici l’ensemble des cafés en grain haut de gamme sélectionnés par nos experts cafés.
Vous pouvez retrouver ici une large gamme des cafés les plus premium . Cette sélection s’adresse aux plus experts des amateurs de café . Ce sont des grains de grande qualité qui ont été choisi pour vous garantir un moment de dégustation unique . Retrouvez les meilleurs cafés en grain issus d’un véritable savoir-faire. Aussi, découvrez l’ensemble de nos cafés en grain sur MaxiCoffee.
Grands crus
Torréfaction
Fraîcheur
Livraison
A partir de 2 Kg achetés, la livraison est gratuite.
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- Pure origine
- Amérique du Sud
- Torréfaction française
- 1kg
- Livraison gratuite dès 2kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure origine
- Salvador
- Torréfié en France
- 4x250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Nicaragua
- Torréfié en France artisanalement
- Idéal pour : expresso
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica (Mexique)
- Décaféination sans solvant
- Notes de spéculoos et d'épices
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Originaire d'Éthiopie
- Torréfié en France
- Idéal en café filtre
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Nicaragua
- Torréfié en France
- Café de Label
- Existe aussi en 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (Afrique, Amérique Centrale et du Sud)
- Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
- Torréfié en France
- Existe aussi en 1kg (5% de remise)
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en France
- Scoring : 82/100
- 200g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Éthiopie (Sidamo)
- Torréfié en France
- 250 g
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Notes gourmandes et fruitées
- Scoring : 86/100
- Conditionnement : 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Éthiopie
- Torréfié en France
- Café de terroir
- 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Vice-champion 2017
- Meilleur mélange pour expresso de France
- 500 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Brésil
- Torréfié en France
- Spécial expresso
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Costa Rica (Tarrazu)
- Torréfié en France
- Spécial Espresso
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Type de café : Specialty coffee
- Café équilibré et gourmand
- Origine : Colombie, Brésil, Guatemala
- Torréfié artisanalement en France
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- 80% arabica/20% robusta (Rwanda)
- Livraison gratuite dès 2 kg
- Torréfié en France artisanalement
- Idéal pour : expresso
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en France
- Spécial Filtre
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure origine
- Indonésie
- Torréfié en Italie
- Scoring : 80/100
- 2 x 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Ethiop Torréfié en France artisanalement ie (Goma)
- Meilleur Blend Expresso de France 2022
- Existe aussi en 250 g
- 500 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en Italie
- Pure Origine
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Mexique,Honduras
- Torréfié en France
- Label Wapaia
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Costa Rica (Tarrazu)
- Torréfié en France
- Spécial Espresso
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure origine
- Indonésie
- Torréfié en Italie
- Scoring : 80/100
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Éthiopie (Sidamo)
- Torréfié en France
- 1kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Ethiopie/Pérou
- Notes de chocolat et d'agrumes
- Existe aussi en 1kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100% Arabica (Costa Rica)
- Notes douces et fruitées
- Torréfié artisanalement en France
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en Italie
- Pure Origine
- 2 x 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure origine
- Nicaragua
- Torréfié en France
- Parfait pour de l'expresso
- 250 g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Notes de baies, caramel et vanille
- Torréfié en Allemagne
- 250 grammes
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- TORRÉFACTION MEDIUM
- Mélange traditionnel (le best-seller des Cafés Lugat)
- 100% Arabica (EAfrique et d'Amérique Centrale/Sud)
- Notes fruitées (agrumes) & d'amandes
- Torréfié en France
- Existe aussi en 250g
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Brésil (Minas Gerais)
- Torréfié en France
- Convient pour expresso
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- 100% arabica
- Torréfié en France
- MOF torrefacteur
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Nicaragua
- Torréfié en France
- Café de Label
- Existe aussi en 1 kg
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Torréfié en France
- Idéal en expresso/boisson lactée
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Pérou
- Torréfié en France
- Pour différents types d'extractions
- 250g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Pure Origine
- Éthiopie ( Negussie Tadesse )
- Torréfié en France
- Médaille d'Or - Prix Épicures 2023
- 250 g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Specialty coffee (Score 82/100)
- Blend 100% Arabica
- Équilibré et gourmand
- Notes : Chocolat, coing, praline
- Torréfié en France (Lyon)
- 1kg
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- 100% Arabica (Ethiopie)
- Notes vives et corps intense
- Torréfié artisanalement en France
- 200g
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
- Blend
- Salvador, Nicaragua, Brésil
- Torréfié en France
- Gourmand et équilibré
- Conditionnement : 1 kg
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En abonnement : 5% de remise
Produit(s) 118 à 156 / 201 (au total)
Vous vous êtes déjà demandé ce qui différencie un café en grain d’un café haut de gamme?? Si vous n’êtes pas un amateur de café, rien de surprenant. Répertorions ensemble ces éléments qui jouent sur la qualité du rendu en tasse . De cette façon, vous saurez comment choisir des grains de grande qualité et serez assuré d’ avoir les meilleurs cafés en grain.
Les types de café dans le café en grain haut de gamme
Vous n’êtes pas sans savoir que le café en grain présente de nombreuses similitudes avec le vin . Si vous l’apprenez, sachez que les appellations sont au vin ce que les types de café sont aux cafés en grain.
Ainsi, en favorisant un café pur origine , aussi appelé café de terroir , le consommateur à la certitude que le café vert provient d’un seul lieu ou d’une même zone géographique . Cet élément de traçabilité, comparable à une carte d’identité, confère au café un caractère unique et singulier , tout de suite identifiable en tasse.
La variété de café pour le café en grain haut de gamme
Aussi, il est nécessaire de prendre en compte que le café en grain haut de gamme le devient grâce à sa variété . En effet, celle-ci va fortement influencer le résultat en tasse.
Alors dès lors qu’il s’agit de variétés de cafés en grain recherchées comme le café en grain Bourbon Pointu ou encore le café en grain Blue Mountain, le café devient iconique. Pour la plupart, ils sont issus de cafés arabicas, le fameux Coffea Arabica, plutôt acide, d’où la légère acidité que vous pouvez retrouver à la dégustation !
L’altitude, critère qui élève le café en grain haut de gamme
Autre critère à ne pas négliger lorsqu’on souhaite privilégier la qualité, l’altitude. Plus le grain est cultivé en altitude, plus le goût du café sera au rendez-vous.
Une altitude convenable est d’environ 1200 m , puisqu’à cette hauteur, le caféier bénéficie de conditions météorologiques avantageuses qui permettent une maturation plus lente . Ainsi, la densité et la dureté du grain concentrent mieux la sucrosité , ce qui donne lieu à de meilleurs arômes. L’Amérique Centrale et l’Amérique latine sont réputées pour fournir les meilleurs cafés au monde avec leurs plantations situées en altitude, au même titre que l’Amérique du Nord avec son café en grain Blue Mountain.
La sélection du café en grain haut de gamme
La sélection minutieuse des producteurs jouera un rôle sur le goût final du café en tasse. Une sélection attentive qui débute d’entre les mains du caféiculteur, qui, lorsque qu’il récoltera les cerises de café, préféra les cerises arrivées à maturité et cueillies à la main , (par opposition à la cueillette “ stripping “ ou mécanique).
Une torréfaction lente du café haut de gamme
Entre les mains du torréfacteur, le café en grain se bonifie. Le travail qui est effectué sur le café vert est un complexe dosage entre le temps de cuisson du café en grain et la température . Soigneusement torréfié, un café développe des notes aromatiques riches et complexes suite au respect de ses caractéristiques intrinsèques telles que la variété du café, sa méthode de traitement, etc.
La t orréfaction lente dite “ torréfaction artisanale “ est la méthode qui garantit une expérience café tout en finesse . Le grain est cuit environ 20 minutes, quand les torréfactions industrielles le font en 10 minutes montre en main. Le savoir-faire du torréfacteur pourrait être comparable à un parfumeur, qui joue avec les notes et parvient à la confection d’un parfum enivrant et unique.
La fraîcheur du café en grain haut de gamme
Sur des paquets de grain de café torréfiés par un artisan, la date de torréfaction sera systématiquement mentionnée puisque c’est la garante de la fraîcheur de votre café. De plus, une valve de dégazage y est également présente pour assurer la conservation du paquet de manière optimale. Une fois ouvert, le grain se conserve dans une boîte hermétique pendant deux mois.
Si vous prenez ces précautions, vous allez avoir une tasse de qualité en expresso ou en café filtre. Enfin et surtout, avoir ses machines à café et ses moulins à café, c’est toujours l ’assurance d’avoir le meilleur résultat, car plus le café est fraîchement moulu, plus vous aurez d’arômes !
Le Specialty Coffee, café en grain haut de gamme
Pour être certain de ne pas faire l’impasse sur du bon café en grain, il est toujours plus simple de partir sur du Specialty Coffee. Un café traçable du caféier à la tasse , facilitant ainsi le contrôle de sa qualité et du moindre défaut qui l’empêcherait d’être café de spécialité. Je vous propose de parcourir cet article sur notre blog.
- À tous les amateurs de café et notamment de café haut de gamme, qu’attendez-vous pour succomber à MaxiCoffee ?
- Au meilleur site d'e-commerce pour acheter en ligne (réélu en 2023 pour la cinquième année consécutive)
- Aux meilleurs cafés en grain haut de gamme triés par variété (café 100 % arabica, café en grain Blue Mountain, Café en grain bourbon…), par marque (Ditta Artigianale, Le Piantagioni Del Caffè, Cafés Lugat…). Sans oublier le critère d’achat : café bio, cafés italiens, café torréfié en France..
- À la livraison gratuite dès 1 kg , et même à un système d’abonnement régulier sans engagement donnant droit à 5 % de réduction.
- À un contenu en libre accès : chaîne YouTube, articles blogs, lives…
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