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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Découvrez l'exceptionnel avec le café de spécialité Signature, fruit de la collaboration entre deux figures emblématiques de l'excellence : Lavazza, acteur incontournable du café, et Yannick Alléno, chef étoilé de renommée mondiale. Ce café unique séduira non seulement les passionnés de café de spécialité, mais également les amateurs en quête de sensations gustatives raffinées et inégalées.
Avec ce paquet de 250 g d'une fraîcheur incomparable, chaque gorgée vous fera découvrir l'essence d'un café d'exception. Laissez-vous envoûter par les saveurs raffinées et complexes qu'un café de spécialité seul peut dévoiler.
Ce café de spécialité est le fruit d'un assemblage de trois origines d'exception. Il inclut un café en grain arabica du Brésil, issu de la ferme Exportadora Guaxupè et traité par process naturel. S'ajoute à cela un café arabica colombien, fermenté, provenant de la ferme Finca El Paraiso. Enfin, un café anaérobique du Guatemala, cultivé à la Finca El Gigante, vient compléter cette sélection raffinée.
Lors de l'extraction de ce café, ne vous étonnez pas de voir une belle créma persistante se former et de sentir des arômes réconfortants qui éveillent vos sens. Dès l'attaque, vous découvrirez des saveurs gourmandes, notamment de chocolat au lait, suivies d’amandes grillées. Pour une touche de fraîcheur, des nuances de fruits rouges, en particulier de prunes séchées, se dévoileront.
Soyez le premier à découvrir ce café en grain exceptionnel en l'ajoutant à votre panier. Découvrez aussi notre large gamme de cafés en grain.
1895 est le nom qu'a souhaité donner Lavazza à sa marque regroupant plusieurs produits dont des cafés (micro-lots, pure origine et des cafés de spécialités), tous produits dans l'usine 1895 en Italie. La philosophie de 1895 est d'offrir une tasse synonyme de fraîcheur, de plaisir, à tout moment et simplement, exécutée à la perfection grâce à 125 d'expérience et une innovation permanente.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Date de torréfaction
Bonjour, la date de torréfaction est-elle indiquée sur les paquets de la gamme 1895 ?
Bonjour Bruno,
Je vous remercie d'avoir choisi MaxiCoffee pour effectuer vos achats de café en grains 1895 Coffee Designers by Lavazza.
Nous avons vérifié et aucune date de torréfaction n'est indiquée sur le paquet. Je peux néanmoins vous indiquer que notre stock actuel possède une date de consommation allant jusqu'en 07/2025.
Bonne journée,
Eva.
| 250 g - Café en grain - Yannick Alléno Signature - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Amandes Grillées, Chocolat au lait, Prunes séchées |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Amérique Centrale, Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8000070077218 |
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