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250 g - Café en grain Yannick Alléno Signature - 1895 Coffee Designers by Lavazza

  • Specialty Blend
  • Colombie, Brésil et Guatemala
  • Collaboration avec Yannick Alléno, chef multi-étoilé
  • Pour expresso et moka
  • 250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
17€90
0€50/tasse71€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains 1895 Coffee Designers by Lavazza :

Découvrez le café en grain Signature 1895 Coffee Designers by Lavazza, élaboré en collaboration avec Yannick Alléno. Ce café d'exception, aux dominantes gourmandes et de fruits rouges, provient de micro-lots soigneusement sélectionnés au Brésil, en Colombie et au Guatemala, reflétant la passion et la maîtrise partagées pour l'excellence. Sa torréfaction foncée révèle des arômes d'amandes grillées, de chocolat au lait et de prunes séchées. Disponible en paquet de 250 g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Colombie, Guatemala
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Fruits rouges
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
  • Chocolat au lait
  • Amandes Grillées
  • Prunes séchées
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Process
    Nature, Fermentation aérobique
  • Récolte
    Manuelle
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Découvrez le café en grain 1895 Coffee Designers by Lavazza, Yannick Alléno Signature - 250 g

 

cafe en grain 1895 yannick alleno signature 250g

Un café de spécialité né de la rencontre de Lavazza avec Yannick Alléno

Découvrez l'exceptionnel avec le café de spécialité Signature, fruit de la collaboration entre deux figures emblématiques de l'excellence : Lavazza, acteur incontournable du café, et Yannick Alléno, chef étoilé de renommée mondiale. Ce café unique séduira non seulement les passionnés de café de spécialité, mais également les amateurs en quête de sensations gustatives raffinées et inégalées.

Avec ce paquet de 250 g d'une fraîcheur incomparable, chaque gorgée vous fera découvrir l'essence d'un café d'exception. Laissez-vous envoûter par les saveurs raffinées et complexes qu'un café de spécialité seul peut dévoiler.

Ce café de spécialité est le fruit d'un assemblage de trois origines d'exception. Il inclut un café en grain arabica du Brésil, issu de la ferme Exportadora Guaxupè et traité par process naturel. S'ajoute à cela un café arabica colombien, fermenté, provenant de la ferme Finca El Paraiso. Enfin, un café anaérobique du Guatemala, cultivé à la Finca El Gigante, vient compléter cette sélection raffinée.

Lors de l'extraction de ce café, ne vous étonnez pas de voir une belle créma persistante se former et de sentir des arômes réconfortants qui éveillent vos sens. Dès l'attaque, vous découvrirez des saveurs gourmandes, notamment de chocolat au lait, suivies d’amandes grillées. Pour une touche de fraîcheur, des nuances de fruits rouges, en particulier de prunes séchées, se dévoileront.

Soyez le premier à découvrir ce café en grain exceptionnel en l'ajoutant à votre panier. Découvrez aussi notre large gamme de cafés en grain. 

1895

1895

1895 est le nom qu'a souhaité donner Lavazza à sa marque regroupant plusieurs produits dont des cafés (micro-lots, pure origine et des cafés de spécialités), tous produits dans l'usine 1895 en Italie

. La philosophie de 1895 est d'offrir une tasse synonyme de fraîcheur, de plaisir, à tout moment et simplement, exécutée à la perfection grâce à 125 d'expérience et une innovation permanente.

Avis client sur 250 g - Café en grain Yannick Alléno Signature - 1895 Coffee Designers by Lavazza

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demiavis etoile vide
3.5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5
Marc xavier P,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/09/2024
Client vérifié depuis le 12/09/2024

Pas trop apprécié ....

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Marie G,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/09/2024
Client vérifié depuis le 15/09/2024

Un très bon café avec des saveurs très subtiles. Je suis enchantée

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Catherine A,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/11/2023
Client vérifié depuis le 26/11/2023

Déçue je naime pas trop aromatique

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain Yannick Alléno Signature - 1895 Coffee Designers by Lavazza

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250 g - Café en grain Yannick Alléno Signature - 1895 Coffee Designers by Lavazza
Notes de dégustation Amandes Grillées, Prunes séchées, Chocolat au lait
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 8 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 8000070077218

logo agriculture biologique
250 g café en grain bio respect Perù - CAFFE MAURO
+-
  • Blend
  • Torréfié en Italie
  • Café de spécialité engagé
  • 250g
  • Agriculture biologique
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+ -

Coffret initiation au café de spécialité (grain) MaxiCoffee
+-
  • Pure Origine
  • 100% Arabica
  • 1 livret de découverte et de dégustation
  • 3 Cafés de spécialité en grain
  • Torréfaction medium
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
26€90
0€27/tasse38€43/kg
Prix de comparaison : 29€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
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logo agriculture biologique
Café en Grain Bio - LaGrange Costa Rica - Meilleur Ouvrier de France - 200g
+-
  • Meilleur Ouvrier de France 2018
  • 100% Arabica Bio (Costa Rica)
  • Torréfaction artisanale
  • Notes de chocolat, amandes, citron
  • 200g
torrefaction foncee 7
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cafe en grain grand cru
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500 g - Café en grain Colombie Supremo - Café Richard
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  • Pure origine
  • Colombie (région de Huila)
  • Torréfié en France
  • Médium +
  • 500 g
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torrefaction medium 6
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+ -