Name: 250 g - Café en grain - Yannick Alléno Signature - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA
Brand: 1895 Coffee Designers by Lavazza
SKU: 194241
Price: 15 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Yannick Alléno Signature - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA

Specialty Blend
Colombie, Brésil et Guatemala
Collaboration avec Yannick Alléno, chef multi-étoilé
Pour expresso et moka
250 g

15^€00

0^€42/tasse60^€00/kg

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En savoir plus sur ce café en grains 1895 Coffee Designers by Lavazza :

Découvrez le café en grain Signature 1895 Coffee Designers by Lavazza, élaboré en collaboration avec Yannick Alléno. Ce café d'exception, aux dominantes gourmandes et de fruits rouges, provient de micro-lots soigneusement sélectionnés au Brésil, en Colombie et au Guatemala, reflétant la passion et la maîtrise partagées pour l'excellence. Sa torréfaction foncée révèle des arômes d'amandes grillées, de chocolat au lait et de prunes séchées. Disponible en paquet de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil, Colombie, Guatemala
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits rouges

Notes de dégustation :

Chocolat au lait
Amandes Grillées
Prunes séchées

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Nature, Fermentation aérobique
Récolte

Manuelle

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Café en grain 1895 Coffee Designers by Lavazza – Signature Yannick Alléno 250 g | Café de spécialité premium

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Café de spécialité Lavazza 1895 : une création signée Yannick Alléno

Plongez dans l’univers du café en grain de spécialité avec 1895 Coffee Designers by Lavazza – Signature Yannick Alléno, une création unique issue de la rencontre entre Lavazza, référence mondiale du café, et le chef triplement étoilé Yannick Alléno.

Ce café en grain premium 250 g s’adresse aux amateurs de cafés d’exception et aux passionnés de café arabica recherchant une expérience sensorielle haut de gamme. Il garantit une fraîcheur optimale et une extraction parfaite en espresso comme en méthodes douces.

Ce blend de café de spécialité repose sur trois origines d’exception :
• Brésil (Guaxupé) – arabica naturel aux notes rondes
• Colombie (Finca El Paraiso) – café fermenté aux arômes complexes
• Guatemala (Finca El Gigante) – café anaérobique au profil intense

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Profil aromatique du café en grain Lavazza 1895 Signature

À l’extraction, ce café en grain Lavazza dévoile une crema onctueuse et persistante, signe d’un café fraîchement torréfié et parfaitement équilibré.

En dégustation, ce café de spécialité révèle un profil aromatique riche et gourmand :
• Notes principales : chocolat au lait
• Notes secondaires : amandes grillées
• Notes finales : fruits rouges et prunes séchées

Idéal pour les amateurs de café espresso haut de gamme ou de café filtre aromatique, ce café séduira par sa complexité et sa longueur en bouche.

Commandez dès maintenant ce café en grain d’exception et découvrez également notre sélection complète de cafés en grain pour varier les plaisirs.

1895 Coffee Designers by Lavazza

1895 est le nom qu'a souhaité donner Lavazza à sa marque regroupant plusieurs produits dont des cafés (micro-lots, pure origine et des cafés de spécialités), tous produits dans l'usine 1895 en Italie. La philosophie de 1895 est d'offrir une tasse synonyme de fraîcheur, de plaisir, à tout moment et simplement, exécutée à la perfection grâce à 125 d'expérience et une innovation permanente.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Yannick Alléno Signature - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Yannick Alléno Signature - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA

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Questions 1 à 1/1

Date de torréfaction

Bonjour, la date de torréfaction est-elle indiquée sur les paquets de la gamme 1895 ?

Bruno, le 13 décembre 2024

Bonjour Bruno,
Je vous remercie d'avoir choisi MaxiCoffee pour effectuer vos achats de café en grains 1895 Coffee Designers by Lavazza.
Nous avons vérifié et aucune date de torréfaction n'est indiquée sur le paquet. Je peux néanmoins vous indiquer que notre stock actuel possède une date de consommation allant jusqu'en 07/2025.
Bonne journée,
Eva.

Eva, le 19 décembre 2024

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Yannick Alléno Signature - 1895 COFFEE DESIGNERS BY LAVAZZA
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Chocolat au lait, Prunes séchées
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Amérique Centrale, Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8000070077218