Name: 200 g - Café en grain - Ethiopie Bio - LAGRANGE
Brand: LaGrange Torréfacteur
SKU: 128842
Price: 10.4 EUR
Availability: InStock

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200 g - Café en grain - Ethiopie Bio - LAGRANGE

Pure Origine Ethiopie
100% arabica
Entreprise labellisée EPV & MOF
Le + : Appellation Guji , terroir berceau du café
Paquet 200g

10^€40

0^€36/tasse52^€00/kg

Notre gamme café en grain LaGrange :

Le Cinq Bio

Ethiopie Bio

Honduras Pueblo Magico Bio

Décaféiné

Kenya Safari

Yémen Zénithal Mokha

Pack découverte LaGrange

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :

Café en grain bio Éthiopie de LaGrange est un café de spécialité cultivé en Éthiopie, dans la province de Sidamo et bénéficie de l'appellation Guji. Cultivé à plus de 2000 m d'altitude, entre caféiers divins et forêt ombragée, ce café offre des notes fruitées et gourmandes. Conditionnement : 200 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Bergamote
Citron confit
Noisette grillée

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Sidamo
Process

Lavé
Altitude

2000 mètres

En savoir plus Réduire

Café en grain Éthiopie bio LaGrange : un arabica de spécialité fruité et gourmand

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Café en grain bio LaGrange Éthiopie : un arabica de spécialité d’altitude

La maison LaGrange est reconnue dans le domaine des cafés de spécialité pour le talent de son fondateur, Vincent Ballot sacré Meilleur Ouvrier de France.

Avec son café en grain Éthiopie Bio en format 800 g, attendez-vous à déguster le meilleur du café de l'Éthiopie. En effet, ce specialty coffee est le résultat du travail de femmes et d'hommes qui veillent au maintien du patrimoine de l'Éthiopie, le café. C'est au sein de la plantation de Guji Highland Coffee plc que ce café a été cultivé, à plus de 2000 m d'altitude, au sein de la région Sidamo entourée de forêt.

En bouche, ce café révèle un profil fruits jaunes et gourmand : des notes de bergamote et de citron confit ouvrent la dégustation, avant de laisser place à une finale douce sur la noisette grillée.

entreprise du patrimoine vivant lagrange cafe

Label EPV LaGrange : l’excellence artisanale du torréfacteur français

LaGrange est distinguée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une reconnaissance attribuée par l’État aux maisons qui valorisent des savoir-faire rares et emblématiques de l’artisanat français.

Cette distinction salue une exigence au quotidien : maîtrise des gestes, précision et respect des matières premières, afin d’offrir des cafés travaillés avec soin, de la torréfaction à la tasse.

Découvrez l’excellence française en ajoutant ce café de spécialité à votre panier. Parcourez aussi notre page cafés en grains.

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle travaille avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange réunit aussi bien les connaisseurs que les curieux.

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200 g - Café en grain - Ethiopie Bio - LAGRANGE
Notes de dégustation	Bergamote, Citron confit, Noisette grillée
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Scoring	88 /100
Continent d'origine	Afrique
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3760259310219