Name: 250 g - Café en grain - Baru - CABANE 53
Brand: Cabane 53
SKU: 181923
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Baru - CABANE 53

Pure origine
Panama
Torréfié en France
Meilleure Torréfactrice de France 2019
250g

14^€90

0^€42/tasse59^€60/kg

La gamme café en grain Cabane 53 :

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Cabane 53 :

Dégustez le café en grain du Panama, Baru, issu de la région de Chiriqui, et produit par Pedro Rodriguez Escribano. Appuyé par un climat favorable, Pedro Rodriguez Escribano récolte avec soin des cerises torréfiées en France par la Meilleure Torréfactrice 2019, Mélanie Badets. Cela donne lieu à un café équilibré, doté d'une belle complexité aromatique. Conditionné en 250g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Panama
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Abricot
Malt
Banane
Mélasse

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Panama, Chiriqui
Process

Lavé
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Cabane 53, Baru - 250 g

Un café en grain du Panama pour s'offrir une dégustation dépaysante

Envie de vous initier au café de spécialité ? Lancez-vous avec ce café proposé par la marque Cabane 53, dirigée par Mélanie Badets, la Meilleure Torréfactrice de France en 2019.

En optant pour ce café, vous faites vos premiers pas en douceur dans l'univers du café de spécialité.

Ce café en grain en provenance du Panama est un choix sûr, vous réservant de belles surprises. La ferme de Pedro Rodriguez Escribano , prénommée Baru Black Mountain, localisée dans la région de Chiriqui, est l'endroit où tout débute pour ce café en grain. Favorisé par des conditions environnementales et climatiques avantageuses à la culture du café, (sol volcanique riche en minéraux et ombrage naturel), ce café arabica et pure origine a en plus profité d'une récolte sélective et manuelle.

Le résultat s'en fait ressentir puisqu'à la dégustation, c'est un expresso équilibré du fait de sa torréfaction, à la douceur détonante, pensé autour du fruit. Son côté soyeux plaît tout autant et se retrouve dans chaque gorgée.

Passez le cap en commandant ce café en petit conditionnement pour un maximum de fraîcheur et peu de risques grâce à son petit prix et sa faible quantité. Craquer pour d'autres cafés en grain de notre gamme est permis !

Cabane 53

La sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis et la passion minutieuse de la meilleure torréfactrice de France; voici les ingrédients principaux qui font de Cabane 53 la marque incontournable des cafés de spécialité. Associez à cet écrin, la douce musique réconfortante que nous avons sélectionné pour vous et vous y êtes, dans VOTRE cabane. Laissez-vous porter vers un savoureux moment autour du monde, au bord de la mer ou paisiblement chez vous. Les Cafés Cabane 53 sont torréfiés sur le Bassin d'Arcachon par les Cafés Tchanqué

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250 g - Café en grain - Baru - CABANE 53
Notes de dégustation	Abricot, Banane, Malt, Mélasse
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Scoring	85 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3770016315128