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Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Partez pour un véritable voyage sensoriel au cœur du Yémen, dans les hauteurs escarpées de la région de Haraz, là où le temps semble suspendu. Sa fraîcheur et ses arômes, renforcés par un paquet de 100 g, vous transportera directement sur les terres d'origine de ce café.
C’est ici que pousse, à flanc de montagne, le Yemen Zénithal Mokha, un café de spécialité aussi rare que précieux. Cultivé et récolté à la main par des producteurs passionnés, ce café arabica incarne tout le savoir-faire ancestral des terroirs yéménites.
Chaque tasse révèle la profondeur d’un café gourmet du Yémen, élevé dans un environnement unique, entre tradition et altitude.

Si vous aimez les cafés qui racontent une histoire, celui-ci ne vous laissera pas indifférent.
Le Yemen Zénithal Mokha séduit dès la première gorgée avec ses notes rondes et régressives de caramel fondant et de chocolat au lait. S'ensuivent des notes de fruits rouges, tels que la groseille ou la mûre.
Noté 80/100 par des experts du café, ce café en grain aux saveurs intenses est idéal en méthode filtre ou en expresso, selon vos envies. Proposé en format 100 g, il s’adresse aux amateurs de café de spécialité Mokha en quête de fraîcheur, d’authenticité et d’une belle explosion aromatique à chaque tasse.
Qu'attendez-vous pour succomber à ce café Moka ? Profitez-en pour découvrir notre univers Café en grain.

Forte d’un savoir-faire transmis et affiné depuis plus de 30 ans, la maison laGrange s’est imposée comme une référence dans l’univers du café, du thé et des infusions. Son approche repose sur l’exigence, la créativité et une sélection rigoureuse des matières premières.
Cette démarche engagée et durable a été saluée par l’attribution du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), décerné par l’État français. Ce label distingue les maisons qui font vivre des savoir-faire rares, enracinés dans la tradition artisanale.
Chez laGrange, chaque création exprime cette maîtrise, ce respect du temps et cette volonté de proposer des produits d’exception, pensés pour offrir une dégustation authentique et raffinée.
Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle travaille avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange réunit aussi bien les connaisseurs que les curieux.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 100 g - Café en grain - Yémen Zénithal Mokha - LAGRANGE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Chocolat au lait, Groseille, Mûre |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 80 /100 |
| Continent d'origine | Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3760259315580 |
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