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Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Partez pour un véritable voyage sensoriel au cœur du Yémen, dans les hauteurs escarpées de la région de Haraz, là où le temps semble suspendu. Sa fraîcheur et ses arômes, renforcés par un paquet de 100 g, vous transportera directement sur les terres d'origine de ce café.
C’est ici que pousse, à flanc de montagne, le Yemen Zénithal Mokha, un café de spécialité aussi rare que précieux. Cultivé et récolté à la main par des producteurs passionnés, ce café arabica incarne tout le savoir-faire ancestral des terroirs yéménites.
Chaque tasse révèle la profondeur d’un café gourmet du Yémen, élevé dans un environnement unique, entre tradition et altitude.
Si vous aimez les cafés qui racontent une histoire, celui-ci ne vous laissera pas indifférent.
Le Yemen Zénithal Mokha séduit dès la première gorgée avec ses notes rondes et régressives de caramel fondant et de chocolat au lait. S'ensuivent des notes de fruits rouges, tels que la groseille ou la mûre.
Noté 80/100 par des experts du café, ce café en grain aux saveurs intenses est idéal en méthode filtre ou en expresso, selon vos envies. Proposé en format 100 g, il s’adresse aux amateurs de café de spécialité Mokha en quête de fraîcheur, d’authenticité et d’une belle explosion aromatique à chaque tasse.
Qu'attendez-vous pour succomber à ce café Moka ? Profitez-en pour découvrir notre univers Café en grain.
LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 100 g - Café en grain - Yémen Zénithal Mokha - LAGRANGE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Chocolat au lait, Groseille, Mûre |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 80 /100 |
| Continent d'origine | Asie & Océanie |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3760259315580 |
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