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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Partez à travers la région de Sidamo, jusqu'à 1800 m d'altitude, où est cultivé ce café en grain composé de la variété Typica, et qui a été torréfié en Italie par la marque Le Piantagioni Del Caffè.
Pour une découverte, son format en 250 g est idéal, il permet de commencer l'expérience café en toute sérénité et avec une fraîcheur optimale et un prix doux, sans stock conséquent.
Yrgalem, est fait à partir d'un café en grain éthiopien, issu de la région de Sidamo, un lieu ancré dans la culture du café. De plus, Le Piantagioni Del Caffè s'est fait accompagner de l'un des experts en dégustation de cafés éthiopiens, apportant une garantie supplémentaire à l'achat de ce café. Le café arabica s'est fortement imprégné de la richesse de ce lieu, et a développé ainsi des notes florales et de fruits.
Après avoir été torréfié en Italie selon une torréfaction médium, Yrgalem devient l'allié de votre pause-café, en expresso. Vous pourriez ainsi être amené à retrouver des notes de fleurs, de bergamote, de miel, avec un arrière-goût persistant de citron et une acidité au rendez-vous.
Commencez une expérience café inégalée avec ce café, découvrez les cafés en grain de notre site.
Le Piantagioni Del Caffè, est une marque italienne réputée, notamment pour son café de spécialité à la traçabilité irréprochable. Avec ses cafés de plantation, ce torréfacteur italien propose du café accessible, fun avec du peps pour la vie de tous les jours et qui soient en mesure de satisfaire les épicuriens du café à la recherche d'une expérience café différenciante.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café en grain - Yrgalem Ethiopie - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Citron jaune, Hibiscus, Réglisse |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Continent d'origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 8033959090909 |
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