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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Découvrez ce café en grain, également café de spécialité, du torréfacteur français Tanat. En ayant choisi un café en grain du Brésil, la marque a souhaité mettre en avant toutes les qualités des grains de ce pays. Pour cela, elle a fait appel au savoir-faire de Guy Caravalho, producteur et propriétaire de sa propre ferme dans la région de Guaranesia. Il y cultive différentes variétés à haute altitude (entre 1000 et 1800 m), toutes réunies dans ce café arabica.
La collaboration est plutôt réussie puisqu'une fois l'extraction terminée, l'expresso est à la hauteur visuellement. Il est surmonté d'une jolie créma noisette et amène jusqu'à votre odorat, des effluves gourmands et plein de fraîcheur.
En bouche, la dégustation débute par une attaque suave avec des notes riches de chocolat au lait. Des notes plus discrètes de noisettes arrivent dans un second temps, rapidement remplacées par la fraîcheur et le côté acidulé des notes citronnées.
Avec son format en 200 g, ce café est idéal pour les amateurs de café désireux de changer de café ou ayant pour souhait d'étoffer leur sélection. Petit prix, faible stock et fraîcheur sont les atouts de ce conditionnement.
Osez le dégustez et laissez-nous votre avis. Découvrez aussi nos autres cafés en grain.
Tanat, fondée en 2016 par deux amis passionnés, démocratise le café de spécialité avec un fort engagement pour la durabilité. La marque sélectionne des cafés d'exception, cultivés dans le respect des producteurs et de l'environnement. Grâce à des voyages aux quatre coins du monde, Tanat explore des terroirs uniques tout en préservant les sols et les ressources. Tanat incarne un café éthique, innovant et surprenant, porté par une quête constante d’excellence.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 200 g - Café en grain - São Francisco - TANAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat au lait, Citron jaune, Noisette |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 85 /100 |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3701279407077 |
