Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Apportez un soupçon de douceur et beaucoup d'excellence à votre quotidien avec le café en grain Paris Coffee, Le Numéro 5 Mondial.
Son paquet en 250 g est l'occasion de vous initier à ce qui se fait de mieux en matière de café de spécialité. Il vous offre ainsi la possibilité de découvrir à votre rythme et après plusieurs essais, s'il correspond à vos attentes.
Le Numéro 5 Mondial c'est :
Et si on parlait d'autre chose que du café ? Laurent Baysse, est torréfacteur, mais surtout connu pour son résultat lors de la compétition du Meilleur Torréfacteur de France 2021 qui s'est tenue lors du Paris Coffee Show, au cours duquel il finit premier.
Paris Coffee a été lancée par un torréfacteur de renom qui souhaitait offrir aux passionnés de café des créations uniques, torréfiées sur mesure pour révéler toute la richesse des origines pures. En plus de célébrer la diversité des cafés, cette marque met en avant le savoir-faire français en matière de torréfaction. Le fondateur, auréolé des titres de Meilleur Torréfacteur de France, Meilleur Ouvrier de France et 5ème Meilleur Torréfacteur Mondial, est un véritable ambassadeur de l'excellence française.
Pour Le Numéro 5 Mondial, Paris Coffee a privilégié trois origines : Équateur, Honduras, Kenya qui ont fait de lui le cinquième meilleur torréfacteur mondial. La première origine est produite par Arnaud Causse (café nature), amoureux et passionné de café, qui propose du café de spécialité cultivé en altitude au sein d'un environnement boisé. Honduras, est un café issu d'une agriculture raisonnée en process lavé, apportant corps et saveurs uniques. Enfin, la dernière origine est préparée par Boyce Harris et empreinte d'une belle acidité et d'une complexité singulière.
Quelques conseils pour déguster ce café en grain haut de gamme. Lors de l'extraction de votre expresso, appréciez d'abord la crème persistante et sa couleur noisette. Dès l'attaque, vous reconnaîtrez les notes fruitées comme la rhubarbe. Des notes sucrées et plus rondes, viennent ensuite apporter de la gourmandise avec l'apparition du praliné et du sucre de canne.
Ce café de spécialité ravira les premiers arrivés, faites-en partie! Découvrez tout notre univers Cafés en grain.
L'excellence du café de spécialité porte un nom, celui de la marque de Laurent Baysse, Paris Coffee! Trois fois récompensé lors de compétitions nationales et internationales, ce passionné de café souhaite faire briller le savoir-faire français à travers ses cafés.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 250 g - Café en grain - Le N°5 Mondial - PARIS COFFEE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Rhubarbe, Sucre de canne, Praliné |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits rouges |
| Continent d'origine | Afrique, Amérique Centrale, Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | P17022000001C |
