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avec le code 26SLD1059
- Pure origine Colombie
- Santander, Altos Del Bijao Estate, Oscar Daza
- Torréfié en France
- Café bourbon
- 250g
Valable jusqu'au 07/07, dans la limite des stocks disponibles 22€9022.9EUR
0€64/tasse91€60/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :
Un café en grain bio d’exception, issu des hauteurs de Santander en Colombie. Ce Bourbon Rose est cultivé à plus de 1750m d’altitude dans une ferme en agroforesterie certifiée bio. Avec sa fermentation naturelle anaérobique, il révèle en tasse des notes fruitées et fermentées. Ce café en grain Terres de Café, noté 88+, est idéal pour les amateurs de cafés de spécialité singuliers, en méthode espresso comme en filtre.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'origineColombie
- TorréfactionFrance
-
Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Fruits jaunes
Dominante
Fruits jaunes
Secondaire
Fermentée
Notes de dégustation :
- Fruit de la passion
- Chocolat noir
- Liqueur de cerise noire
- Ecorce de pamplemousse
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXPERIENCES (score 89 +)
Score ≥ 89
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXPERIENCES (score 89 +) : Ce sont des cafés hors du commun qui se distinguent par leurs profils uniques, que ce soit leur grande complexité ou leur intensité extraordinaire. Avec un score supérieur à 89/100, préparez-vous à être surpris !
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineColombie, Santander
- ProcessNature, Anaérobique
- Variété(s)Bourbon rose
- Altitude1751 mètres
- RécolteManuelle
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Notre sélection de 250 g - Café en grain - Colombie Café Bourbon Santander Bio - Terres de café
Un café en grain bio d’altitude, cultivé en Colombie
Le Café Bourbon Santander Bio est cultivé dans la région de Santander, en Colombie, à une altitude comprise entre 1750 et 2000 mètres. Ce terroir de montagne, riche et préservé, confère à ce café en grain bio un caractère unique.
La ferme Altos del Bijao, dirigée par le producteur Oscar Daza, suit des pratiques agricoles durables en agroforesterie, dans le respect des sols et de la biodiversité.
Ce café d’origine pure est issu de l'agriculture biologique. Sa traçabilité rigoureuse garantit un produit éthique et de qualité.
Torréfié avec précision, il révèle tout le potentiel d’un grand cru colombien, à la fois exigeant et accessible.
Un Bourbon Rose rare aux notes florales et fruitées
Ce café en grain est issu de la variété Bourbon Rose, une mutation naturelle prisée pour sa complexité aromatique.
Fermenté selon une méthode naturelle anaérobique, ce café de spécialité développe une palette sensorielle vive et élégante.
En tasse, on retrouve des arômes délicats de fruits de la passion, écorce de pamplemousse,liqueur de cerise noire,chocolat noir, pour une dégustation florale, fraîche et gourmande.
Noté 88+, ce café séduit par son équilibre et sa précision. Il s’adresse aux amateurs en quête d’une expérience de dégustation rare, où chaque gorgée reflète le savoir-faire du producteur et la richesse du terroir colombien.
Quelle méthode de préparation pour sublimer ce café ?
Ce café en grain Bourbon Bio révèle tout son potentiel en méthode douce comme en espresso.
En filtre (V60, Chemex® ou cafetière à piston), ses notes fruitées sont mises en valeur grâce à une extraction lente, idéale pour apprécier la finesse de ses arômes. En espresso, il offre une tasse vive et parfumée, parfaite pour les palais curieux et exigeants.
Grâce à sa torréfaction adaptée, il s’exprime avec précision quel que soit le mode de préparation. Pour un résultat optimal, veillez à régler votre moulin finement et à utiliser une eau de qualité. Ce café s’adapte à votre rituel, tout en le réinventant.
Découvrez ce café d’exception et offrez-vous une expérience sensorielle unique avec le Bourbon Bio Terres de Café.
Terres de Café
Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l'un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.
Avis client sur 250 g - Café en grain - Colombie Café Bourbon Santander Bio - TERRES DE CAFÉ
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| 250 g - Café en grain - Colombie Café Bourbon Santander Bio - TERRES DE CAFÉ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Ecorce de pamplemousse, Fruit de la passion, Liqueur de cerise noire |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Scoring | 88 /100 |
| Continent d'origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700926147496 |
- Blend
- Diverses origines
- Torréfié en Italie
- Le + : Idéal en 3/4 français ( 60 ml )
- 1 kg
Valable jusqu'au 07/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
23€50
0€16/tasse23€50/kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Éthiopie (terroir de Sidamo)
- Torréfié en France
- Commerce Équitable
- Mouture idéale pour filtre
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avec le code 26SLD1059
8€90
35€60/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
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- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend 100% arabica
- Torréfié en Italie
- Moins de 1 % de caféine
- 250g
Valable jusqu'au 07/07, dans la limite des stocks disponibles 10% de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26SLD1059
8€90
35€60/kg
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- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 19 % 
- A consommer de préférence avant le 23/09/2026
- Blend
- Éthiopie, Brésil, Colombie
- Torréfié en Italie
- Idéal en expresso
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- 19 %
10€80
0€30/tasse43€20/kg
Ancien prix : 13€50
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