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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Le café en grain arabica Mocha Java de La Bohème Café vous offrira une expérience dépaysante. Torréfié pour être apprécié en expresso comme dans des boissons lactées, il se présente en format pratique de 226 g, garantissant une découverte facile et des arômes toujours frais.
La Bohème Café a soigneusement sélectionné des grains issus du Guatemala, du Brésil et d'Indonésie pour créer un mélange harmonieux en tasse. Les amateurs de Mocha Java retrouveront ici un café 100 % arabica au profil traditionnel, sublimé par la complexité aromatique et l'équilibre entre douceur et amertume, surtout en expresso.
Lors de la dégustation, l'expresso se distingue par une belle créma et des arômes épicés envoûtants. Ce mélange, alliant des notes terreuses profondes et une douceur subtile, se révèle parfait avec du lait, adoucissant ainsi l'amertume. Le café brésilien apporte des saveurs de noisette qui se marient merveilleusement aux nuances chocolatées du Guatemala, offrant une faible acidité qui plaira aux amateurs de specialty coffee.
Laissez-vous tenter par ce café en grain venu d'ailleurs et découvrez également nos autres cafés en grains.
La Bohème Café est un coffee shop situé à Prague et très réputé dans le milieu du café de spécialité. Son dirigeant, Charles Fleer, est un pionnier du café qui se consacre à l'amélioration de la qualité du café à l'échelle mondiale et à l'intégrité de l'industrie du café, de sa politique, de sa transparence et de sa durabilité. Il passe plus de 4 mois dans l'année à voyager en Afrique et Amérique centrale et Sud pour trouver les meilleurs cafés et aider les agriculteurs à se développer afin de vivre correctement du fruit de leur travail.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| 226 g - Café en grain - Mocha Java Espresso Blend - LA BOHEME CAFÉ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Chocolat noir, Epices douces |
| Pays de torréfaction | République Tchèque |
| Conditions de conservation | Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Amérique Centrale, Amérique du Sud, Asie & Océanie |
| EAN : | 747180336368 |
