Machine expresso BEZZERA Matrix MN Manual MATRIMN1IL5

Marque :    Bezzera
  • Groupe E61 en laiton 58 mm
  • Machine expresso prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Pompe rotative + Écran digital tactile pour réglages
  • Le + : Éclairage réglable des panneaux latéraux
2364€40
dont 0.30€ d'éco-part.
Prix de comparaison : 2740€80
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La machine expresso prosumer Bezzera Matrix MN Manual MATRIMN1IL5 offre de nombreux réglages grâce à son logiciel très complet sur écran tactile : gérer la température de chaque chaudière, la pré-infusion, ou encore d'afficher les manomètres digitaux. Groupe E61. Machine raccordable au réseau d'eau. Garantie 2 ans. Livraison gratuite sur palette.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

Pour en savoir plus sur les catégories de nos machines, et découvrir quelle machine est adaptée pour vous, consultez le Guide MaxiCoffee >

  Débutant Evolutif Semi-Pro
Intuitif et polyvalent  
Crema-mousse    
Crema italienne  
Mousse de lait Latte Art  
Association avec moulin Optionnelle Recommandée Obligatoire

 

 

Un corps classique, un design moderne

Bezzera Matrix est une machine expresso alliant un design moderne, des matériaux nobles et haut de gamme, et des composants professionnels.

De prime abord, c'est son look qui interpelle. Un corps en acier inoxydable mettant en valeur le fameux groupe E61 sublimé par de belles touches de bois. Pour contraster avec ces touches élégantes et toutefois classiques, Bezzera a intégré deux plaques de plexiglas avec des motifs gravés au laser afin de mettre en valeur l'éclairage LED. La couleur des côtés est programmable selon vos envies, tout comme l'intensité de la luminosité. Le parfait mélange entre classicisme et modernité.

Ce design unique ne fait pas tout dans cette Bezzera Matrix , les composants et les performances ne sont pas en reste.
 

 

Bezzera Matrix LED

 

Une machine aux capacités techniques dignes des professionnelles

La Bezzera Matrix est une machine à double chaudière, ce qui lui permet d'avoir une stabilité thermique sans faille durant les extractions et de profiter d'une vapeur à la demande puissante. Le tout propulsé par une pompe rotative silencieuse et très stable.

Mais ce qui différencie la machine expresso Bezzera Matrix des autres machines, est le grand écran tactile de 3,5 pouces se situant en façade, il permet de prendre le contrôle sur une grande partie des performances.

Vous pouvez gérer la durée de la pré-infusion afin de parfaire votre extraction, sur des plages de réglages de 0,5 seconde.

En accès direct, vous pouvez programmer la température souhaitée pour chaque chaudière, ainsi que désactiver la chaudière de service (vapeur/eau chaude) afin de consommer moins d'énergie.
Mais ce n'est pas tout, afin de faciliter l'utilisation de la machine, cet écran couleur permet également de :

- Avoir une information sur la quantité d'eau restant dans le bac de 4 litres

- Prendre en main la température de chaque chaudière

- Deux manomètres (un pour le groupe d'extraction, un pour la chaudière)

- Régler la couleur et la luminosité des panneaux latéraux

- Sélectionner la date, l'heure ainsi que la langue et les unités de mesure

 

Ecran Bezzera Matrix

 

Une machine qui s'entretiendra (presque) toute seule

Par le logiciel interne vous pouvez également programmer le nombre d'extractions que vous souhaitez faire avant que la machine réclame un backflush. De plus, elle la Matrix dispose de deux programmes d'entretien afin de vous aider dans cette démarche, un programme court pour les entretiens réguliers et un programme long pour les entretiens plus poussés.

Mais ce n'est pas tout car elle dispose également d'une programmation de durée pour le changement de la cartouche filtrante.

L'innovation première se situe sur la possibilité de programmer l'allumage et la mise en veille de la machine, à des heures précise, sur une plage de 7 jours.


Vous n'aurez pas besoin de vous lever plus tôt pour mettre en chauffe votre machine, elle le fera seule pour vous.

NB: La machine Bezzera Matrix est raccordable au réseau d'eau via un raccord 1/8"G en arrivée d'eau, et 10 mm en évacuation

Accessoires : filtre aveugle, porte-filtre avec un bec ou deux becs à visser, 1 filtre simple une tasse, 1 filtre simple 2 tasses, clé allen, cuillère doseuse et tamper en ABS.  

Ce que nous en pensons :


 

test machine expresso - essai comparatif

On aime  :

  • Les panneaux latéraux éclairés et réglables
  • Le groupe E61
  • L'écran tactile en façade
  • Le nombre de réglages possibles
  • La programmation de la mise en route et mise en veille
  • La puissance vapeur disponible
test machine expresso - essai comparatif

A noter  :

  • La Matrix existe aussi avec doses programmables sur la version Matrix DE .
conseiller machine espresso

L'avis de l'expert  :

Cette machine est mon coup de coeur du moment !

Le look est incroyable, Bezzera a vraiment réussi à mêler le style classique des machines expresso, en le sublimant par les magnifiques panneaux latéraux en plexiglas, avec le réglage des LED, c'est unique en son genre.

Mais ce qu'on attend d'une telle machine ce n'est pas uniquement qu'elle soit belle, ce sont ses performances avant tout et je dois bien dire que c'est de là que c'est effarant !

Le groupe E61 est reconnu, l'association avec un système double chaudière et pompe rotative a fait ses preuves, mais tout cela est encore plus performant grâce à la gestion électronique de nombreux paramètres.

Pouvoir gérer les températures, l'extinction de la chaudière de service, la préinfusion, mais aussi et surtout les cycles d'entretien, la programmation de la mise en veille ou de l'allumage entre autres, c'est un magnifique logiciel ultra complet que Bezzera a intégré.

Aussi belle que performante, cette machine risque fort de marquer le monde de la machine expresso. :)

 

 


 

 

Bezzera

Bezzera

Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.

Avis client sur Machine expresso BEZZERA Matrix MN Manual MATRIMN1IL5

Charte de gestion et modération des avis

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Avis de l'expert :
Cette machine est mon coup de coeur du moment ! Le look est incroyable, Bezzera a vraiment réussi à mêler le style classique des machines expresso, en le sublimant par les magnifiques panneaux latéraux en plexiglas, avec le réglage des LED, c'est unique en son genre. Mais ce qu'on attends d'une telle machine ce n'est pas uniquement qu'elle soit belle, ce sont ses performances avant tout et je dois bien dire que c'est de là que c'est effarant ! Le groupe E61 est reconnu, l'association avec un système double chaudière et pompe rotative a fait ses preuves, mais tout cela est encore plus perfomant grâce à la gestion électronique de nombreux paramètres. Pouvoir gérer les températures, l'extinction de la chaudière de service, la préinfusion, mais aussi et surtout les cycles d'entretien, la programmation de la mise en veille ou de l'allumage entre autres, c'est un magnifique logiciel ultra complet que Bezzera a intégré. Aussi belle que performante, cette machine risque fort de marquer le monde de la machine exp

Questions et réponses de clients sur Machine expresso BEZZERA Matrix MN Manual MATRIMN1IL5

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Questions 1 à 2/2

Buse Vapeur

Bonjour
Pouvez vous me dire si Bezzera a amélioré la buse vapeur et mis des accessoires de competition sur les model 2021?
Si non top la video!
Cordialement

Nabil,

Bonjour Nabil,
Non, nous n'avons pas été notifiés de changements par Bezzera sur ce modèle.
Merci à vous et bonne journée !

Www.maxicoffee.com,

Réglage de la pression

Bonjours,

Je mets en ouvre ma passion du café en faisant l'acquisition de cette très belle machine Bezzera matrix e61. Pour amélirer d'avantage le gout du café je voudrai savoir s'il est possible de régler et surtout varier manuellement et/ou électriquement la pression pendant la mouture? Merci..

Bonjour Kamasullah,
Non, ce n'est pas possible de faire de la gestion de pression d'extraction sur cette machine. Seulement gestion de la pré-infusion.

Www.maxicoffee.com,
Questions 1 à 2/2
Machine expresso BEZZERA Matrix MN Manual MATRIMN1IL5
Type de machine Semi-pro
Café accepté Café en grain fraîchement moulu
Moulin conseillé Moulin semi-pro conseillé
Matériau carrosserie Inox
Couleur(s) dominante(s) Alu / Inox
Dimensions (LxPxH) 310 x 470 x 420 mm
Poids 34 Kg
Porte-filtre(s) fourni(s) Laiton - 2 becs, Laiton - 1 bec
Diamètre du groupe d'extraction 58 mm
Contenance du réservoir d'eau 4 L
Contenance de la chaudière café 45 cl
Contenance de la chaudière vapeur 100 cl
Puissance (en Watts) 1200 W
Type de chauffe Double chaudière
Equipée d'un PID Oui
Type de groupe Groupe en Laiton type E61
Type de filtres fournis Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Filtre aveugle
Type de pompe Pompe rotative
Manomètre Pression de groupe, Pression chaudière
Qualité buse vapeur Inox Cool-Touch
Robinet d'eau chaude Oui
Eléments à télécharger pour Machine expresso BEZZERA Matrix MN Manual MATRIMN1IL5 :

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  • Groupe d'extraction 58 mm
  • Machine expresso prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Affichage digital pour réglages et PID
  • Le + : Version à raccorder directement à l’arrivée d’eau
1334€00
Prix de comparaison : 1668€00
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  • Groupe d'extraction 58 mm
  • Machine expresso prosumer
  • Pour café en grain fraîchement moulu
  • Affichage digital pour réglages et PID
  • Le + : Version à raccorder directement à l’arrivée d’eau
1392€00
Prix de comparaison : 1740€00
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  • Groupe d'extraction en laiton 57 mm
  • Machine expresso évolutive
  • Pour café grain fraîchement moulu, dosettes ESE, café prémoulu
  • Manomètre pour température du groupe
  • Le + : Compacte avec carrosserie en aluminium
699€00
Prix de comparaison : 759€00
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