The Oracle Jet par Sage et son Pack barista

Sage poursuit l'innovation dans l'univers de l'espresso avec l'arrivée de l'Oracle Jet, qui vient compléter sa gamme haut de gamme. Fidèle à l'esprit de la gamme Oracle, l'Oracle Jet garantit une qualité de mouture et un contrôle de la température exceptionnels. Elle se distingue par une interface utilisateur améliorée et une plus grande versatilité pour des préparations sur mesure.

Plus rapide, plus performant et plus automatisé, l'Oracle Jet s'impose comme la nouvelle référence incontournable. La machine expresso est équipée d'un broyeur de précision européen Baratza avec 45 réglages de mouture. Découvrez un café au goût parfait, résultat d'un contrôle thermique optimisé par un groupe chauffant 58 mm breveté.

Son design épuré, moderne tout en inox brossé s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. La machine à café Oracle Jet est dotée d'une trémie d'une capacité de 340 g de café en grains et d'un grand réservoir d'eau de 2.3 L facile à remplir, idéale pour toute la famille. L'écran tactile HD 5 pouces de la Sage Oracle Jet est bien plus qu'un simple écran. Hautement réactif, cet écran vous propose des graphismes améliorés, des animations vidéos, une connexion au WIFI et l'introduction du mode sombre.

Pack Barista composé de : Boite de conservation des grains de café 500 g, Knock Box mini, lot de 2 tasses + soucoupes pour Latte Art, lot de 2 verres double parois Latte 200 ml et lot de 2 verres doubles parois 100 ml.

Système de chauffe Thermojet de la Sage Oracle Jet

La plus grande innovation de SAGE dans l'Oracle Jet vient de son système de chauffe exclusif : Thermojet. Cette nouvelle technologie permet à la machine à café d'être prête à l'utilisation en quelques secondes et jusqu'à 32 % plus économe en énergie.

Le groupe chauffant professionnel 58mm de l'Oracle Jet offre une plage de réglage de la température par incréments de +/-1 degré, permettant une optimisation précise de l'extraction pour chaque type de café avec un contrôle de la température numérique PID.

Comment utiliser l'Oracle Jet en inox brossé ?

La machine a été pensée pour vous guider tout au long de votre préparation de café. L'Oracle Jet est équipé de meules coniques qui assurent une mouture uniforme et adaptée au type de café choisi. La machine dose automatiquement la quantité de café moulu nécessaire pour chaque extraction, en fonction de la boisson choisie, garantissant une constance dans les résultats. 

Une fois dosé, le café est automatiquement tassé dans le porte-filtre 58 mm, éliminant ainsi toute variable humaine et assurant une extraction optimale. Avant l'extraction, l'Oracle Jet effectue une pré-infusion pour humidifier les grains de café, ce qui permet une extraction plus uniforme et réduit l'amertume.

Le guide Barista pour une maîtrise immédiate

Le guide barista de la Sage Oracle Jet est une fonctionnalité intelligente intégrée à la machine qui vous accompagne pas à pas dans la préparation de votre espresso. Ce véritable assistant personnel vous aide à obtenir une extraction optimale à chaque fois, en analysant en temps réel les paramètres de votre café et en vous proposant des ajustements si nécessaire.

Il détecte rapidement si votre espresso est sous-extrait (goût trop acide) ou sur-extrait (goût amer) et vous en informe. Le système d'analyse de l'extraction, associé au guide du barista, permet d'ajuster automatiquement la taille de la mouture pour optimiser le temps d'écoulement et garantir une extraction optimale.

Pour une extraction matinale, la machine est équipée de lumières LED pour mettre en valeur l'extraction de l'expresso avec un démarrage de la journée en douceur.

Créez vos boissons sur mesure avec la Sage Oracle Jet

La grande fluidité de l'écran tactile de la machine à café Oracle Jet vous permet de choisir parmi un large panel de boissons avec 11 styles de cafés prédéfinis : Flat White, Latté, Cappuccino, Expresso, Long Black, Babycino, Chocolat chaud, Thé, Cold Brew, Expresso Glacé, Café crème. Il suffit de faire glisser, sélectionner, (personnaliser) et déguster.

Les nouveaux réglages des boissons Cold Brew et Expresso glacé. L'extraction à des températures plus basses réduit les notes acides pour un profil aromatique léger et onctueux. Le Cold Brew est extrait en moins de 3 minutes, tandis que l'expresso glacé nappé de crème est extrait en à peine plus d'une minute. N'oubliez pas les glaçons !

Le système de file d'attente de la Sage Oracle Jet est conçu pour vous permettre de préparer plusieurs boissons consécutives en toute simplicité.

Le système Auto MilQ pour des mousses de lait sur mesure

La fonction AutoMilQ s'est perfectionnée et propose désormais des paramètres pour les laits végétaux. Elle permet de calibrer la pression, la température et la durée de la vapeur en fonction du type de lait, garantissant une micro-mousse onctueuse et soyeuse dans les règles de l'art du latté.

L'Oracle Jet par SAGE SES985BSS4EEU1 est équipée d'une buse vapeur froide au touché avec capteur de température de lait et d'un pichet à lait doté d'un capteur qui surveille la température du lait.

Vous pouvez choisir d'utiliser la buse à lait de façon automatique ou manuelle. Une fois l'émulsion terminée, la buse se purge automatiquement.

Accessoires et entretien de la SAGE Oracle Jet

La machine expresso SAGE Oracle Jet est livrée avec de nombreux accessoires barista : porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm, Knock Box™ 10, filtre simple 1 et 2 tasses, brosse de sortie de mouture et aimant de retrait du dameur, brosse de nettoyage, outil de nettoyage pour l'embout de la buse à vapeur, clé Allen, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, bandelette de test de dureté de l'eau, filtre à eau et support de filtre, poudre de détartrage.

La machine Oracle Jet est sur roulettes, ce qui est pratique pour la déplacer et la nettoyer. Il suffit de soulever le levier du bas pour la déplacer sans effort. Le bac d'égouttement, la trémie et le réservoir d'eau sont amovibles pour simplifier le nettoyage.

Le bon entretien d'une machine à café avec broyeur passe par l'utilisation de produit d'entretien adaptée. Retrouvez tous nos conseils sur comment nettoyer sa machine à expresso manuelle.