Name: 500 g - Café en grain - Perù - GOPPION CAFFÈ
Brand: Goppion Caffe
SKU: 104331
Price: 22.5 EUR
Availability: OutOfStock

AccueilCafé en grainSpecialty Coffee

500 g - Café en grain - Perù - GOPPION CAFFÈ

100% Arabica
Notes de réglisse et de miel
Torréfaction italienne
500g

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250g - Café en grain pour professionnels Ethiopie Yirgacheffe Bio - Cafés Lugat

Pure origine
Ethiopie, Yirgacheffe, Takele Mammo Denbi
Torréfié en France
Café de terroir
Convient en filtre ou expresso
250 g

7^€49 ^HT 7^€90 ^TTC

29^€95/

+ -

En stock - Expédié sous 24H

Coffret initiation au café de spécialité - Café en grain - MAXICOFFEE

(114)

Pure Origine
100% Arabica
1 livret de découverte et de dégustation
3 Cafés de spécialité en grain
Torréfaction medium

- 10 %

26^€90

0^€27/tasse38^€43/kg

Ancien prix : 29^€90

Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus

+ -

(114)

Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

4 x 250 g - Café en grain - Amérique du Sud Las Planadas Bio - CAFÉS LUGAT

(54)

Pure Origine 100% Arabica
Pays d'origine : Castillo/Colombia (Amérique du Sud)
Notes de dégustation : cassis, noix et cacao
Le + : Issu de l'Agriculture Biologique
Livraison offerte

31^€90

0^€22/tasse31^€90/kg

Prix de comparaison : 35^€60

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

+ -

(54)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

6 x 250 g - Pack découverte café en grain - Spécial Cafetière Filtre et Slow Coffee - MAXICOFFEE

L'art du café tout en douceur
Cafés de spécialité aux arômes fins et complexes
Torréfaction claire à moyenne
Sélection soignée aux origines d’exception
Format découverte idéal pour s’initier au slow coffee

39^€90

0^€19/tasse26^€60/kg

Prix de comparaison : 53^€10

Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus

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Livraison GRATUITE
Expédié sous 5 à 7 jours

En savoir plus sur ce café en grains Goppion Caffe :

Le café Perù de Goppion est un café d'exception qui pousse le long du fleuve Paucartumbo. Un café 100% arabica aux arômes de réglisse et de miel avec une longueur en bouche sucrée. Sachet 500g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Pérou
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Herbacée

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Seigle

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Altitude

1200 mètres
Récolte

Manuelle

En savoir plus Réduire

Un café corsé aux arômes gourmands :

Sur le bord de la rivière Paucartumbo pousse un café d'exception. La coopérative Cafetalera Ecologica Alto Palomar regroupe de petits producteurs comme celle d'Alto Palomar qui a 100 collaborateurs. Toutes les conditions sont réunies pour permettre aux plantes de se développer et aux fruits d'être récoltés à pleine maturité. Le café Perùde Goppion pousse entre 1200 et 1800 m et est récolté entre avril et juillet à la main pour conserver sa qualité.

Ce café équilibré aux notes gourmandes de réglisse et de miel est contrebalancé par une légère acidité. Il garde une agréable longueur en bouche sucrée. Cette extraction saura révéler ses arômes avec un expresso que ce soit sur une machine automatique ou une machine manuelle.

Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction moderne appartenant à l'entreprise familiale Goppion Caffe . Les cafés sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de la torréfaction lente (à l'inverse de la méthode industrielle).

La torréfaction des grains de café se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable. Une sélection "optique bi-chromatique" est réalisée, permettant d'analyser chaque grain. Ceux qui sont fermentés ou insuffisamment mûrs sont éjectés afin de ne pas contaminer le mélange.

Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !

Goppion Caffe

Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d'expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité.

Les générations qui se succèdent à la tête de l'entreprise Goppion Caffe s'adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l'environnement.

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500 g - Café en grain - Perù - GOPPION CAFFÈ
Arabica / Robusta	100% Arabica
Scoring	80 /100
Café conseillé pour	Expresso (automatique et manuelle), Filtre, Italienne
Pays d'origine	Pérou
EAN :	8009360090265