200 g - Café en grain - Arbegona - LUGAT

Un café de spécialité d’Éthiopie, issu du terroir d’Arbegona et torréfié en France

Le café en grain Arbegona Lugat 200 g est un café de spécialité d’origine éthiopienne, cultivé dans la région de Sidama, reconnue pour la finesse et la complexité de ses cafés. Ce terroir d’altitude, idéalement situé entre 2250-2280 m, offre des conditions idéales à la culture d’arabicas de grande qualité, développant des profils aromatiques élégants et lumineux.

Issu de variétés locales typiques de la région, ce café est récolté avec soin par des producteurs passionnés, puis transformé afin de préserver toute la richesse du grain. Les équipes de torréfaction de Lugat ont opté pour une torréfaction claire, réalisée en France pour respecter l’identité aromatique de ce café d’origine pure.

Proposé en format 200 g dans un sachet fraîcheur, le café en grain Arbegona est idéal pour découvrir un café de spécialité tout en garantissant une conservation optimale des arômes, tasse après tasse.

Une tasse florale et délicate – Fruits jaunes, notes florales

En dégustation, le café en grain Arbegona Lugat offre une tasse claire et élégante, marquée par une belle expression aromatique. L’attaque est douce et lumineuse, avec des notes de fruits jaunes, soutenues par une dominante florale raffinée. L’ensemble est équilibré, avec une texture soyeuse et une finale propre et persistante.

Ce profil délicat et aromatique séduira les amateurs de cafés éthiopiens expressifs, à la recherche d’une dégustation tout en finesse.

Recette recommandée en machine manuelle :

• Poids in : 18 g
• Poids out : 45 g
• Extraction : 30 à 35 secondes

Cette extraction met en valeur la clarté aromatique et la douceur naturelle du café. En espresso comme en méthode douce (V60, Chemex®), le café en grain Arbegona révèle toute la finesse des grands cafés de spécialité éthiopiens.

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