Name: 1 kg - Café en grain - Saudade (ancien 18/19) - CAFÉ MOKXA
Brand: Café Mokxa
SKU: 138398
Price: 31 EUR
Availability: InStock

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1 kg - Café en grain - Saudade (ancien 18/19) - CAFÉ MOKXA

Blend
Brésil (Minas Gerais)
Torréfié en France
Convient pour expresso
1kg

31^€00

0^€22/tasse31^€00/kg

La gamme café en grain Mokxa :

250 g Guatemala Kekchi Bio

Melting cup Bio

1 kg Saudade

+ -

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En savoir plus sur ce café en grains Café Mokxa :

Retrouvez Saudade, le café de chez Mokxa, aux notes gourmandes, composé de cafés 100 % Arabica brésiliens de la région de Minas Gerais, notamment de café Bourbon. Ce café de spécialité vous séduira par son côté classique, sa rondeur et son résultat crémeux. C'est sûrement grâce à sa torréfaction en France, qui garantit fraîcheur et qualité, tout en révélant des notes riches de cacao, de fruits à coque et de caramel. Conditionné en paquet de 1 kg, vous ne serez jamais à court de café, tout en profitant d'un prix attractif et d'une qualité exceptionnelle !

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Blend
Pays d'origine

Brésil
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Notes de dégustation :

Caramel
Cacao
Fruits à coque

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Brésil, Minas Gerais
Process

Nature, Honey
Variété(s)

Catuaï, Bourbon

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Découvrez le café en grain Mokxa, Saudade (ancien 18/09)- 1 kg

Un café en grain bourbon et catuai comme base pour ce café en grain 1 kg Saudade

Pour votre quotidien, vous apprécierez ce café en grain Mokxa, où la fraîcheur et la qualité en tasse sont toujours au rendez-vous. Ce café en grain Arabica réveille vos papilles grâce à ses 40 % de grains Bourbon, traités selon le processus naturel, et à ses 60 % de grains issus de la variété Catuai, traités par méthode honey. Grâce au savoir-faire français de la marque, ce café offre un résultat constant, placé sous le signe de la gourmandise.

Ce specialty coffee s'apprécie aussi bien en méthode douce qu'en expresso, révélant un côté généreux à chaque tasse. Sa texture crémeuse et sa rondeur apportent une saveur particulière, renforcée par des notes gourmandes de cacao, de fruits à coque et de caramel.

Prolongez votre pause avec ce café qui vous tant plus la première fois! Visitez notre rubrique Café en grain pour voir d'autres produits.

Café Mokxa

Depuis 2011, fort d’une équipe de passionnés, basé à Strasbourg et Lyon, Mokxa travaille aujourd’hui en France et en Europe, avec des coffee shops, des restaurants et des hôtels. L'équipe de Café Mokxa apporte une exigence particulière à la sélection des grains avec nos importateurs ou directement avec les producteurs. Tous les cafés, 100% arabica, sont issus d’agriculture raisonnée ou biologique. Parce que le café est un produit agricole, qui se définit par rapport à un climat, une nature de sol, un ombrage, une variété botanique et une altitude, leur gamme varie tout au long de l'année en fonction de la saisonnalité. Café Mokxa travaille uniquement des cafés de terroir, de récoltes en cours, et ayant reçu une note de dégustation supérieure à 84/100.

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1 kg - Café en grain - Saudade (ancien 18/19) - CAFÉ MOKXA
Notes de dégustation	Cacao, Caramel, Fruits à coque
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Scoring	85 /100
Continent d'origine	Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3144564218772