Name: 250 g - Café en grain - Los Naranjales - THE BARN
Brand: The Barn
SKU: 116351
Price: 18 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Los Naranjales - THE BARN

Pure origine
Guatemala (Huehuetenango)
Torréfié en Allemagne
Idéal pour espresso et boisson lactée
250g

18^€00

0^€50/tasse72^€00/kg

La gamme café en grain The Barn :

Elemental

Genesis

Los Naranjales (Espresso)

Caballero Confite (Filtre)

Chelbesa Natural

+ -

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains The Barn :

Avec une seule gorgée du café Los Naranjales de The Barn, laissez-vous transporter au cœur du Guatemala, dans la région de Huehuetenango. Cultivés à 1 750 mètres d'altitude dans la ferme de Francisco Morales, les caféiers des variétés Bourbon et Caturra profitent d’un microclimat exceptionnel. Le résultat en tasse ? Des notes fruitées et gourmandes, axées autour de l'orange, du malt et du caramel. Que vous le dégustiez seul ou avec du lait, ce café sucré et équilibré apportera une douce touche de réconfort à votre quotidien. Disponible en paquet de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

Allemagne

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Caramel
Orange
Malt

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +)

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Huehuetenango
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Bourbon
Altitude

1750 mètres
Récolte

Manuelle

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain The Barn , Los Naranjales - 250 g

cafe en grain the barn las naranjales 250g

Profitez de la richesse aromatique de ce café en grain Guatemala

Succombez au café Los Naranjales du torréfacteur The Barn. Ce café vous transporte au cœur de la région de Huehuetenango, dans la ferme de Francisco Morales, où sont cultivées plusieurs variétés comme le Bourbon ou le Caturra, présentes ici. Élevés à 1 750 mètres d'altitude dans un microclimat unique, les plants de café de ce petit-fils de caféiculteurs donnent naissance à des lots d'exception, empreints de finesse et d'élégance.

Les températures fraîches des montagnes de Huehuetenango, combinées à la chaleur de la frontière mexicaine, favorisent le développement de grains denses et riches en sucres complexes. Les étés secs garantissent un séchage uniforme, mais Francisco privilégie en plus un séchage à l'ombre à 50 % pour préserver l'intégrité des grains et leurs qualités aromatiques. Avec une fermentation minutieuse de 40 heures, ce café en grains affirme son caractère unique et remarquable.

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Que donne en tasse ce café en grain bourbon et caturra Los Naranjales ?

Los Naranjales est un café d'exception, parfaitement adapté à toutes les occasions. Ses arômes fruités, dominés par des notes d'orange vivifiantes, s'harmonisent délicieusement avec des touches gourmandes de caramel et de malt. Idéal aussi bien en espresso qu'en boisson lactée, ce café révèle un profil équilibré et une douceur magnifique grâce à son traitement nature.

Profitez vite de ce café de spécialité et d'autres cafés en grains présents dans notre rubrique.

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

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250 g - Café en grain - Los Naranjales - THE BARN
Notes de dégustation	Caramel, Malt, Orange
Pays de torréfaction	Allemagne
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Scoring	86 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	7400001000048