Name: 200 g - Café en grain - Kenya Safari - LAGRANGE
Brand: LaGrange Torréfacteur
SKU: 128862
Price: 13 EUR
Availability: InStock

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200 g - Café en grain - Kenya Safari - LAGRANGE

Pure Origine Kenya
100 % arabica
Entreprise labellisée EPV & MOF
Grade AA
Paquet de 200 g

13^€00

0^€46/tasse65^€00/kg

Notre gamme café en grain LaGrange :

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En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :

Issu de l'Afrique de l'Est, ce café en grain Kenya Safari signé LaGrange, perpétue la réputation des cafés fruités et floraux de ce pays producteur. Fruits rouges et agrumes prédominent en tasse, puis vient jusqu'à votre nez l'odeur de tomate gorgée de soleil. Conditionnement : 200 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Kenya
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits rouges

Dominante

Fruits rouges

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Fraise
Amandes Grillées
Confiture de tomate

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Process

Lavé
Variété(s)

Typica, Bourbon
Altitude

1500 mètres

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Découvrez le café en grain LaGrange Kenya Safari - 200 g

Un café en grain du Kenya torréfié en France par LaGrange

Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France en torréfaction et premier MOF dans ce domaine, vous propose un nouveau café de sa collection.

Le Café de spécialité Kenya Safari est un café en grain qui réunit les caractéristiques typiques de l'Afrique de l'Est. En effet, venu tout droit du Mont Kenya, ce specialty coffee retranscrit à la perfection le côté floral et fruité propres aux cafés produits là-bas.

À plus de 1500 m d'altitude, ce café en grain bourbon et typica a été récolté puis traité selon la méthode lavé. Il a ainsi obtenu le grade AA, qui garantit la taille et la qualité du grain produit par le producteur. D'où sa note plutôt juste de 83/100 auprès de la SCA.

En tasse : Saississez les effluves de tomates séchées gorgées de soleil avant de vous laisser aller à la dégustation durant laquelle, vous retrouvez des notes fruitées autour des fruits rouges et des agrumes.

Découvrez un large choix de café en grains du Kenya.

Une entreprise du patrimoine français vivant

Reconnue pour l’excellence de son savoir-faire, laGrange a récemment rejoint les maisons distinguées par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), décerné par l’État français.Cette reconnaissance officielle met en lumière des entreprises engagées dans la préservation de savoir-faire rares et authentiques.

Depuis plus de trois décennies, laGrange élabore cafés, thés et infusions avec exigence, passion et sens du détail.

Le label EPV vient saluer un travail artisanal de qualité, une innovation maîtrisée et une transmission fidèle des valeurs fondatrices de la maison. Une garantie d’excellence française au service du goût et du plaisir en tasse.

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle travaille avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange réunit aussi bien les connaisseurs que les curieux.

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200 g - Café en grain - Kenya Safari - LAGRANGE
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Confiture de tomate, Fraise
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits rouges
Scoring	83 /100
Continent d'origine	Afrique
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3760259315634