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En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :

Découvrez LaGrange  Costa Rica, un 100% Arabica de la plantation Las Lajas, offrant des notes gourmandes de chocolat et d'amandes sur une finale citronnée. A noter que ce produit est issu de l'agriculture biologique. Torréfié par Vincent Ballot, le premier Meilleur Ouvrier de France en Torréfaction 2018. Conditionné en sachet de 200g

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Costa Rica
  • Torréfaction
    France
  • agriculture bio
    Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
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  • 9
  • 10
Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Fruits jaunes
Secondaire
Fruits jaunes
Notes de dégustation :
  • Nougatine
  • Ecorce de citron
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

LaGrange Costa Rica

Les cafés cultivés au Costa Rica sont considérés comme les meilleurs du monde : les plantations souvent séculaires, offrent un café en grain riche d'histoires et de saveurs.
Celui que vous propose Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France, est en plus issu de l'agriculture biologique .
C'est également au Costa Rica que les experts laGrange ont rencontrés pour la première fois cette plante fabuleuse de la famille des rubiacées: le Coffea Arabica. C'est cette première rencontre qui donne à cette origine une valeur et une place toute particulière dans notre gamme.

 

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.

Avis client sur 200g - Café en grain - Costa Rica Bio - LAGRANGE (Meilleur Ouvrier de France)

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200g - Café en grain - Costa Rica Bio - LAGRANGE (Meilleur Ouvrier de France)
Notes de dégustation Ecorce de citron, Nougatine
Pays de torréfaction France
Conditions de conservation A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire Gourmande
Continent d'origine Amérique Centrale
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3760259315436