Name: 200 g - Café en grain - Costa Rica Bio - LAGRANGE
Brand: LaGrange Torréfacteur
SKU: 90555
Price: 12 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :

Découvrez LaGrange Costa Rica, un 100% Arabica de la plantation Las Lajas, offrant des notes gourmandes de chocolat et d'amandes sur une finale citronnée. A noter que ce produit est issu de l'agriculture biologique. Torréfié par Vincent Ballot, le premier Meilleur Ouvrier de France en Torréfaction 2018. Conditionné en sachet de 200g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Costa Rica
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Foncée

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Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Nougatine
Ecorce de citron

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +)

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Café du Costa Rica bio : une origine de caractère, entre terroir et savoir-faire

Le Costa Rica, berceau d’un arabica réputé et intensément aromatique

Au Costa Rica, les caféiers s’épanouissent depuis des générations sur des terres de tradition : un patrimoine agricole qui donne naissance à des grains reconnus pour leur richesse aromatique et leur belle complexité. Cette sélection proposée par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France, se distingue aussi par son engagement : elle provient de l’agriculture biologique.

C’est d’ailleurs au Costa Rica que les experts laGrange ont découvert, pour la première fois, cette espèce fascinante de la famille des rubiacées : le Coffea Arabica. Une rencontre fondatrice qui explique pourquoi cette origine occupe une place à part dans notre collection.

En tasse, ce café Costa Rica séduit par sa rondeur gourmande, ses notes de chocolat et d’amande, puis se prolonge sur une pointe de fraîcheur citronnée. Un café de spécialité bio, élégant et parfaitement équilibré, à savourer pour transformer chaque pause en vrai moment de dégustation.

Label EPV : laGrange, une maison reconnue pour son excellence artisanale

LaGrange est aujourd’hui distinguée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une reconnaissance attribuée par l’État aux maisons qui perpétuent des savoir-faire rares et emblématiques de l’artisanat français.

Depuis plus de 30 ans, laGrange conçoit et élabore cafés, thés et infusions avec une exigence constante, en privilégiant la précision, la créativité et le respect des matières premières. Chaque recette est travaillée avec soin pour offrir une dégustation singulière et mémorable.

Ce label vient ainsi saluer une culture de la qualité, la maîtrise des gestes et une démarche durable portée au quotidien — autant d’engagements que l’on retrouve, tasse après tasse.

Découvrez l’excellence française, ajoutez ce café dès maintenant à votre panier. Visitez notre page recensant tous nos autres cafés en grains.

LaGrange - Vincent Ballot - MOF

Depuis 1996, laGrange s'engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle travaille avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange réunit aussi bien les connaisseurs que les curieux.

Avis client sur 200 g - Café en grain - Costa Rica Bio - LAGRANGE

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Questions et réponses de clients sur 200 g - Café en grain - Costa Rica Bio - LAGRANGE

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Questions 1 à 2/2

Réglage moulin baratza encore et moccamaster

Bonjour,
Pour ce café quel réglage de moulin et ratio de café avec une moccamaster cup
One?

Merci

Jonathan, le 21 février 2026

Melitta avanza

Bonjours quel réglage mouture pour ce café sur une melitta avanza? Merci

Bruno, le 13 novembre 2025

Bonjour Bruno,

Merci pour votre message.

Sur la Melitta Avanza qui dispose de 5 positions de mouture, pour le café Costa Rica Bio – Lagrange (MOF), je vous conseille de commencer sur la position 2, c’est-à-dire fine-moyenne.

Ajustements possibles :

Si vous souhaitez un espresso plus intense et aromatique → passez en position 1 (plus fin).

Si l’écoulement devient trop lent ou le goût trop puissant → remontez en position 3.

Pensez à modifier la mouture uniquement pendant que le moulin tourne afin de protéger le mécanisme.

Bien cordialement,
Eva.

Eva, le 17 novembre 2025

Questions 1 à 2/2

200 g - Café en grain - Costa Rica Bio - LAGRANGE
Notes de dégustation	Ecorce de citron, Nougatine
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3760259315436