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Specialty Coffee
Sélection de Cafés de Spécialité
Retrouvez l’ensemble des cafés de specialité (specialty coffee) sur MaxiCoffee.
Ces cafés dits “sans défaut” sont renommés pour la qualité de la boisson dégustée , mais aussi pour tout ce qu’implique le label “ Specialty Coffee ”. En effet, ces cafés sont garants d’une traçabilité du plan de caféiers jusqu’à la tasse. Pour tout amateur de café, c’est un véritable incontournable de l’univers café ! Quittez les cafés des grands industriels pour trouver un café au profil aromatique enchanteur ! N’hésitez pas à consulter l’étendue de la gamme de cafés en grains sur MaxiCoffee.
Grands crus
de café
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- Pure origine
- Birmanie
- Torréfié en France
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- 200g
12€80
0€45/tasse64€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 10 %
- Café en grain fraîchement torréfié pour une qualité de tasse optimale.
- Pack découverte 4 origines : Éthiopie, Brésil, Éthiopie, Colombie, Pérou
- Profils aromatiques variés : gourmand et fruits jaunes
- 100% arabica de spécialité, sélectionné par les experts Lugat.
- Idéal espresso et méthodes filtre, pour explorer tous les goûts.
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
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- 10 %
26€90
0€19/tasse26€90/kg
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Prix le plus bas pratiqué dans les 30 derniers jours. En savoir plus
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- La torréfaction est en cours
- Expédié sous 24H / 48H
- Blend Specialty (Arabica/Fine Robusta)
- Brésil, Colombie, Inde
- Certifié Excellence
- 250 g
11€50
0€32/tasse46€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Assemblage 95 % arabica/ 5 % robusta
- Origines : Brésil, Ethiopie, Indonésie/Inde
- Torréfié par Paul Arnephy (MOF)
- Préparation recommandée : espresso
- Format 200 g, frais et pratique
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
13€10
0€46/tasse65€50/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Honduras, Colombie et Éthiopie
- Torréfié en Autriche
- Convient pour filtre et expresso
- 250g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
12€90
0€36/tasse51€60/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Assemblage 100% arabica
- Origines : Amérique du sud et Brésil
- Torréfié sur mesure et en France par nos torréfacteurs
- Notes : coco, noisette, chocolat
- Boissons recommandées : chaud ou froid, expresso ou boisson lactée
- Blend
- Éthiopie, Kenya, Costa Rica
- Torréfié en France
- Sacre de Meilleur Torréfacteur de France 2021
- 250g
11€95
0€33/tasse47€80/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure Origine
- 100% Arabica
- 1 livret de découverte et de dégustation
- 3 Cafés de spécialité en grain
- Torréfaction medium et foncée
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
26€90
0€27/tasse38€43/kg
Prix de comparaison : 29€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- Pure Origine
- Éthiopie
- Torréfié en France
- Café de Label
- 4x250 g
31€20
0€22/tasse31€20/kg
Prix de comparaison : 34€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
- Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
- La torréfaction est en cours
- Expédié sous 24H / 48H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Brésil
- Torréfié en Allemagne
- Une torréfaction intense pour expresso
- Format 250 g : fraîcheur garantie
13€40
0€38/tasse53€60/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Café de spécialité d’Amérique du Sud – région de Tolima
- Producteur : El Vergel Estate – variété Pink Bourbon
- Process : anaérobie en co-fermentation
- Notes : coco, noisettes grillées, citron,ananas
- Sachet de 200 g avec valve fraîcheur pour préserver tous les arômes
- Pure origine
- Éthiopie (Sidamo)
- Torréfié en Italie
- Sélectionné par Abdullah Bagersh
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
11€60
0€32/tasse46€40/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Assemblage 100 % Arabica
- Origines : Amérique Centrale et du Sud
- Le + : torréfié en France sur-mesure
- Idéal en expresso
- Format 250 g : varier les cafés sans renoncer à votre préféré
- Blend
- Indonésie, Brésil et Guatemala
- Torréfié en République tchèque
- Idéal : en expresso/boisson lactée
- 226g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
13€90
0€43/tasse61€50/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure Origine 100% Arabica
- Pays d'origine : Mexique
- Notes de dégustation : spéculoos et épices
- Décaféination sans solvant : à l'eau
- Format 250 g : variez les cafés sans renoncer à votre préféré
10€90
0€31/tasse43€60/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica (Ethiopie)
- Notes vives et corps intense
- Torréfié artisanalement en France
- 200g
14€90
0€52/tasse74€50/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Amérique du Sud, Ethiopie
- Torréfié en France
- Label Epicure
- 250 g
14€70
0€41/tasse58€80/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Rwanda
- Village Taba, coopérative Coffee Village
- Torréfié en France
- Conseillé pour expresso
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
10€00
0€28/tasse40€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Honduras
- Région de Lempira
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Le + : 89/100, un record inédit pour LaGrange
- Paquet de 200g
10€40
0€36/tasse52€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Ethiopie
- Origine Yirgacheffe, terroir Biloya
- Notes herbacées et fruitées
- Torréfaction française, réalisée sur-mesure
- Format 200 g : fraîcheur et qualité préservées
11€90
0€42/tasse59€50/kg
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Brésil, Inde
- Torréfié en Italie
- Parfait en cafetière moka ou cafetière filtre
- Paquet 250 g
10€30
0€29/tasse41€20/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend arabica
- Brésil, Guatemala, Éthiopie
- Torréfié par le Meilleur Torréfacteur de France 2015
- Café équilibré, subtil et aromatique
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
10€50
0€29/tasse42€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Brésil, Éthiopie
- Torréfié en France
- Issu des parcelles Lomi
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
11€50
0€32/tasse46€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en Italie
- Pure Origine
- 250 g
10€00
0€28/tasse40€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Colombie
- Région de Huila, petits exploitants de Coocentral
- Torréfié en Allemagne
- Convient pour l'espresso de tous les jours
- Paquet de 250 g = fraîcheur et arômes garantis
17€90
0€50/tasse71€60/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Pure origine Mexique
- Motozintla, Chiapas
- Torréfié en Italie
- Le + : café décaféiné sans solvant, à l ' eau
- Format 250 g
11€95
0€33/tasse47€80/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Pure origine Ethiopie
- Yirgacheffe,village Chelchele, district Kochere
- Torréfié en Allemagne
- Préparation recommandée : filtre, espresso
- Format 250 g : idéal pour préserver la fraîcheur et varier les plaisirs.
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
15€50
0€43/tasse62€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Pure origine
- Colombie (région de Huila)
- Torréfié en France
- Médium +
- 500 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
21€90
0€31/tasse43€80/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Nicaragua
- Région de San Rafael del Norte - Jinotega
- Torréfaction française et réalisée sur-mesure
- Notes : noisette fraîche, caramel, amande, pêche, abricot sec
- Le + : des recettes d'extractions préconisées par nos experts
- Blend
- Éthiopie/Amérique du Sud
- Torréfié artisanalement en France
- En filtre ou expresso
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
33€00
0€23/tasse33€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Salvador
- Apaneca - Ilamatepec
- Torréfié en France
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Format 800 g : profitez de votre café préféré plus longtemps
40€00
0€35/tasse50€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Guatemala ( Huehuetenango)
- Torréfié en France
- Café de terroir
- 4x250g livré sans frais
30€50
0€21/tasse30€50/kg
Prix de comparaison : 33€20
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- 100% Arabica
- Notes de chocolat
- Torréfaction italienne
- 500g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
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22€50
0€32/tasse45€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Blend
- Terroirs Ywangan(état de Shan)
- Meilleur torréfacteur de France 2021
- Café de Forêt/Jungle
- 250 g
15€50
0€43/tasse62€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure Origine
- Costa Rica (Tarrazu)
- Torréfié en France
- Spécial Espresso
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
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8€50
0€24/tasse34€00/kg
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- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Specialty Blend
- Pure origine 100% Brésil
- Idéal expresso et moka
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
11€50
0€32/tasse46€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- TORRÉFACTION MEDIUM
- 100% Arabica (Inde)
- Notes de fruits à coque et herbes sauvages
- Torréfié artisanalement en France
- Existe aussi en 250g
27€50
0€19/tasse27€50/kg
Prix de comparaison : 29€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine Guatemala
- Coban, Las Verapaces - Coopérative FEDECOVERA
- Torréfié en France
- Le + produit : paquet 100% éco-responsable
- Format 1 kg = économie et plaisir café au quotidien
35€00
0€25/tasse35€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- Blend
- Salvador, Brésil, Éthiopie
- Torréfié en France
- Idéal pour Expresso/cafetière italienne
- 250 g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
11€50
0€32/tasse46€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
- Pure origine
- Région Marcala
- Café de petits producteurs
- Exclusivité MaxiCoffee
- 250g
Offre à durée limitée 10€ de remise dès 59€ d'achat
avec le code 26RENTREE10
13€50
0€38/tasse54€00/kg
+ -
- Livraison GRATUITE dès 2 kg
- En stock - Expédié sous 24H
- En livraison régulière : -5% suppl.
Produit(s) 40 à 78 / 181 (au total)
La consommation de café est un rituel quotidien pour beaucoup de personnes. Le café est considéré comme l'un des breuvages les plus populaires au monde. Dans le monde entier, il existe des variétés de café différentes. Les cafés de spécialité sont l'un des types les plus recherchés et les plus appréciés.
Le terme “café de spécialité” est donné aux cafés qui sont cultivés, torréfiés et préparés de manière à obtenir une saveur unique et délicieuse. Ces cafés sont souvent des variétés rares ou de petites productions provenant de différentes régions du monde. Les cafés en grains de spécialité sont généralement issus de producteurs biologiques et/ou équitables et sont aussi sélectionnés selon des critères stricts.
Les cafés de spécialité sont également appelés « goumet coffees » (ou cafés gourmets) se définissent comme des cafés de haute qualité (cafés qui n’ont pas ou presque pas de défauts réalisés avec un véritable savoir-faire), facilement traçables (région de production du café vert (pays d’origine), ferme et parcelle exploitées) avec une culture maîtrisée (condition de culture, étude du climat, récolte manuelle et sélective, process de transformation, date de torréfaction).
C’est la SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) qui définit et améliore ses standards pour les cafés de spécialité. L’analogie avec le vin et ses grands crus peut-être rapidement faite puisque nous sommes sur des produits hauts de gamme, qui au-delà des exigences de qualité en vigueur, amène les “petits” torréfacteurs à innover sur cette boisson pour créer une nouvelle expérience et un café d’excellence.
Pourquoi le Specialty Coffee est-il si apprécié ?
Le Specialty Coffee est apprécié pour sa qualité et sa saveur exceptionnelles. Les variétés de café de spécialité sont souvent très rares et produites en petites quantités. La préparation des grains de café est très importante et la torréfaction est effectuée avec soin pour obtenir une saveur unique.
En outre, puisque les cafés de spécialité sont issus de producteurs biologiques et/ou équitables, les consommateurs peuvent être certains que la qualité et la fraîcheur des cafés sont maintenues à un niveau élevé.
Il existe de nombreux endroits où vous pouvez trouver du café de spécialité. Vous pouvez acheter du café de spécialité en ligne ou directement chez un producteur local. De nombreuses grandes chaînes de cafés proposent également des Specialty Coffees.
Les cafés de spécialité sont également proposés dans des foires et des festivals gastronomiques. Sur MaxiCoffee, nous avons pris soin de sélectionner les références reconnues et respectant tous ces critères. Cafés Lugat fait référence dans le domaine.
Quels sont les avantages de boire du café de spécialité ?
Le Specialty Coffee est réputé pour ses saveurs et ses qualités uniques. En buvant du café de spécialité, vous pourrez déguster des saveurs et des arômes riches et complexes qui ne sont pas disponibles dans les cafés traditionnels. De plus, en achetant du café de spécialité, vous soutiendrez des producteurs équitables et biologiques qui ont des pratiques plus durables et plus respectueuses de l'environnement.
Comment préparer un bon Specialty Coffee ?
La préparation d'un café de spécialité est très similaire à la préparation d'un café traditionnel. La principale différence est que les cafés de spécialité peuvent avoir des exigences de préparation plus strictes. Par exemple, certains cafés de spécialité peuvent nécessiter un moulin spécifique. Vous voudrez également vous assurer que vous utilisez la bonne quantité et la bonne température d'eau pour une tasse parfaite.
Le café de spécialité est un type de café qui est très apprécié pour sa saveur et sa qualité uniques. Les cafés de spécialité peuvent être achetés en ligne sur MaxiCoffee. La préparation des cafés de spécialité est très semblable à celle des cafés traditionnels, mais peut nécessiter des moulins spéciaux et des quantités et températures d'eau précises.
Enfin, en buvant du café de spécialité, vous soutiendrez des producteurs équitables et biologiques qui pratiquent des méthodes de production plus durables et plus respectueuses de l'environnement.