Valable jusqu'au 21/12/2025 -10% dès 49€ d'achat
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Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +) Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Carte d'identité de ce café Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
On s'interroge tous sur la manière de consommer son café de manière plus responsable. Vous aussi, vous réalisez des actions à votre échelle et aimeriez aller encore plus loin ? En plus d'opter pour le café en grain, choisissez The Forest, le café responsable de la marque Terres de Café.
Ce café en grain issu de l'agriculture biologique réunit plusieurs atouts :
- Un café en grain arabica, issu de l'agroforesterie
Sourcés au sein des forêts éthiopiennes et brésiliennes, les cafés en grain qui composent The Forest sont tous cultivés sous forêt, plus précisément dans les régions de Wallaga et Jimma (Ethiopie) et Minas Gerrais (Brésil).
- Un café de forêt 100 % durable
Ce café répond à toutes les exigences d'un café dit "durable" (café bio, torréfaction carbone neutre ...). De plus, la marque reverse 1 € par kilo acheté au Fonds pour le développement durable et l'optimisation de la qualité en filière caféière de spécialité. Enfin, le café a été très largement représenté lors de l'événement Change Now en janvier et février 2020.
Le café responsable The Forest a été reconnu pour sa finesse lors du Trophée Epicures 2021, en obtenant le Label Epicure Prix d'or dans la catégorie " Le café du monde de l'épicerie fine.
Telle une balade ressourçante en pleine forêt, ce café est un plaisir simple. À l'œil, il se caractérise d'abord par une jolie créma persistante, puis stimule votre odorat par ses notes de chocolat et d'épices. C'est en bouche que vous retrouvez ces saveurs avec une touche de praliné en plus tout en onctuosité.
Préconisé pour de l'expresso avec votre machine expresso manuelle, expresso broyeur ou encore cafetière italienne.
Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l'un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Temps de torréfaction
Bonjour,
Quand nous recevons le café la torréfaction a été faite combien de temps avant? Merci
Bonjour David,
Nous avons bien pris en compte votre demande concernant la date de torréfaction de ce café en grains.
Après contrôle de notre stock, nous sommes en mesure de vous indiquer qu'aucune indication n'a été portée sur le paquet à ce sujet.
Ce que nous pouvons vous préciser en revanche, c'est que la ddm court jusqu'en novembre 2025 !
Très belle journée,
Eva.
Café lavé ou nature ?
Bonjour,
Ce café est lavé ou nature ?
Merci
Bonjour Damien,
Terres de café nous a précisé avoir utilisé deux process : lavé et nature.
Très belle journée,
Eva.
| 250 g - Café en grain - The Forest Bio - TERRES DE CAFÉ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cerise noire, Noix, Tabac |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits rouges |
| Continent d'origine | Afrique, Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700926146697 |
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