The Forest, un café responsable et un café de forêt signé Terres de Café

On s'interroge tous sur la manière de consommer son café de manière plus responsable. Vous aussi, vous réalisez des actions à votre échelle et aimeriez aller encore plus loin ? En plus d'opter pour le café en grain, choisissez The Forest, le café responsable de la marque Terres de Café.

Ce café en grain issu de l'agriculture biologique réunit plusieurs atouts : 

-  Un café en grain arabica, issu de l'agroforesterie 

Sourcés au sein des forêts éthiopiennes et brésiliennes, les cafés en grain qui composent The Forest sont tous cultivés sous forêt, plus précisément dans les régions de Wallaga et Jimma (Ethiopie) et Minas Gerrais (Brésil).

- Un café de forêt 100 % durable

Ce café répond à toutes les exigences d'un café dit "durable" (café bio, torréfaction carbone neutre ...). De plus, la marque reverse 1 € par kilo acheté au Fonds pour le développement durable et l'optimisation de la qualité en filière caféière de spécialité. Enfin, le café a été très largement représenté lors de l'événement Change Now en janvier et février 2020.

Le café de forêt, The Forest, reconnu aussi gustativement

Le café responsable The Forest a été reconnu pour sa finesse lors du Trophée Epicures 2021, en obtenant le Label Epicure Prix d'or dans la catégorie " Le café du monde de l'épicerie fine.

Telle une balade ressourçante en pleine forêt, ce café est un plaisir simple. À l'œil, il se caractérise d'abord par une jolie créma persistante, puis stimule votre odorat par ses notes de chocolat et d'épices. C'est en bouche que vous retrouvez ces saveurs avec une touche de praliné en plus tout en onctuosité.

Préconisé pour de l'expresso avec votre machine expresso manuelle, expresso broyeur ou encore cafetière italienne.