4 x 250 g - Café en grain - Brésil Cerrado Mineiro - CAFÉS LUGAT

Café pure origine : joyau du terroir brésilien devenu célèbre

Pour vous offrir ce café en grain Brésil Cerrado Mineiro, Cafés Lugat a collaboré avec Inácio Carlos Urban, propriétaire de plantations situées au cœur de la région du Cerrado Mineiro, réputée pour ses cafés d'exception. Ses fermes cultivent des variétés prestigieuses telles que le Mundo Nuovo et le Catuaí Jaune, plantées à 1150 m d'altitude, qui composent ce café de terroir unique.

Dans cet environnement privilégié, entre collines ensoleillées et plateaux, les cerises de café mûrissent lentement pour atteindre leur parfaite maturité. Elles sont ensuite traitées avec soin grâce à un processus nature, garantissant des lots de café d’une qualité irréprochable. Ce café offre une tasse parfaitement équilibrée, avec une attaque douce aux notes d'amande, un corps généreux rappelant le chocolat au lait et une finale délicate qui révèle des arômes subtils de sucre roux.

Ce lot de café en grains 1kg, décomposé en 4X250g, vous permet de vous offrir la fraîcheur et la qualité, tout en optimisant votre budget au quotidien. Explorez également notre sélection de cafés en grains, toutes marques confondues, pour varier vos plaisirs.

Fazenda Rio Brilhante : l'art du café durable au cœur du Cerrado Mineiro

Minas Gerais est la principale région productrice de café au Brésil, représentant à elle seule 50 % de la production nationale. Située au cœur de la micro-région du Cerrado Mineiro, la plantation d’Inácio Carlos Urban se distingue par ses cafés d’exception, notamment son célèbre café "frutado", reconnu pour ses arômes uniques et sa richesse gustative.

La Fazenda Rio Brilhante, vaste domaine de 2 600 hectares, s’impose comme une référence en matière de qualité et de traçabilité. Chaque cerise de café est triée minutieusement, séchée sous le soleil puis dans des séchoirs mécaniques pour atteindre une humidité optimale de 11 %. Ce processus rigoureux garantit un café premium, exporté dans le monde entier.

Engagée dans une démarche d'agriculture durable, la Fazenda utilise des œufs de chrysopes, prédateurs naturels des parasites, pour limiter l’utilisation de produits chimiques. Cette approche écologique témoigne d’un modèle de culture innovant, alliant respect de l’environnement et production de café de haute qualité.

Explorez les cafés d’exception du Cerrado Mineiro, véritables joyaux de Minas Gerais, et découvrez l’excellence du savoir-faire brésilien.