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Café en grains : Guatemala - Monte De Oro Geisha - Grand Cru - 125g - Cafés Lugat
Café en grains : Guatemala - Monte De Oro Geisha - Grand Cru - 125g - Cafés Lugat
12€90
17 boissons
parfaitement
réalisées

Café en grains : Guatemala - Monte De Oro Geisha - Grand Cru - 125g - Cafés Lugat

13€90 12€90
0€83/tasse     
103€20/kg
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Geisha (Guatemala)
  • Notes de Fraise, Crème, Biscuit et Jasmin
  • Gamme Grand Cru
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Monte De Oro Geisha provient de la région de BALAM JUYÚ située au Sud-Ouest du Guatemala. Ce micro-lot de Geisha révèle des saveurs de fraises, crèmes, biscuit et jasmin. Quantité limitée. Conditionnement : 125g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation   Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine   Guatemala
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique  Geisha
Plantation
Altitude  Altitude 1600M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process  Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Monte De Oro est un Café Micro Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • Une tasse gourmande pour un espresso d'exception alliant des notes de litchi et de biscuits sablés au jasmin et à la fraise
  • Une variété Geisha d'origine éthiopienne qui montre au Guatemala une facette plus douce avec moins d'acidité et des tons miellés
  • Un terroir extrêmement riche qui a donné son nom à la ferme et qui participe à la douceur et à la complexité de la tasse"

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat :

avis torr�©facteur

Jérémy* l'aime pour :

" Ce café, aux notes fruitées et biscuitées, vous offre une tasse gourmande, presque pâtissière. Les arômes de jasmin développés grâce au geisha vous apportent une fin de bouche a la fois florale et gourmande."

* L'autre torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 

Présentation de ce café :

Lorsque l'on se rend à Monte de Oro, on a l'impression d'aller au bout du monde. La ferme se situe dans la vallée d’Acatenango, sur les collines de Balam Juyu à 1600 mètres d’altitude et pour y accéder les deux dernières heures de route se font sur des pistes poussiéreuses traversant de minuscules villages isolés de tout.

Une fois arrivé, on ne peut que tomber sous le charme de cette finca extrêmement bien soignée et le sentiment de paix qui s'en dégage. On admire les deux volcans sur le versant d'en face, ils dominent le paysage, fumant, et leurs éruptions fréquentes rythment les journées et colorent les nuits. On ressent immédiatement le micro climat décrit par Mario, car la ferme se situe au-dessus d'un canyon où courants d'air chauds et froids se croisent. Monte de Oro tire son nom de l’excellente fertilité des sols sur lesquels elle se trouve.

Initialement en polyculture élevage, la ferme a progressivement intensifié sa production de café pour devenir l'unique production à ce jour. Durant ce processus, de nouvelles variétés et techniques de préparation du café ont été introduites. Actuellement, la ferme de 22 ha dispose de plus de 5 variétés de café et prépare ces cafés selon 3 procédés différents, ce qui résulte en une grande diversité de profils sensoriels. Les caféiers sont sous l'ombrage d'une flore luxuriante et de nombreux avocatiers.

En raison de la spécialisation d’ingénieur industriel en mécanique, le producteur Mario Alarcon Melendez a souhaité mettre à profit son expertise afin de mettre en place une production plus responsable en réduisant l’utilisation d’eau dans le processus de traitement par voie humide des cafés de la ferme.

 

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Top ventes sur Maxicoffee

Avis client sur Café en grains : Guatemala - Monte De Oro Geisha - Grand Cru - 125g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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5 /5
Tom T,

Client depuis le 08/07/2019
Client vérifié depuis le 08/07/2019

Le meilleur café que j'ai bu jusque la et j'en est testé une bonne dizaine, je voulais boire cette variété Geisha au moins une fois pour voir si elle était à la hauteur de sa réputation et bien oui. Le seul inconvénient c'est le prix, mais heureusement grâce à ce petit conditionnement tout le monde peut gouter.

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5 /5
Eric L,

Client depuis le 27/01/2016
Client vérifié depuis le 27/01/2016

Café très complexe, profondeur de texture et fraicheur aromatique, superbe.

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5 /5
Matthieu P,

Client depuis le 15/07/2016
Client vérifié depuis le 15/07/2016

Testé avec une cafetière à piston Résultat : Excellent !

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Guatemala - Monte De Oro Geisha - Grand Cru - 125g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Coffret Blend Cafés Lugat (4 cafés en grains x 250g)
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE ET MEDIUM
  • Coffret de 4 Blend exclusifs
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 250g
  28€90   23€90
Torréfié enFRANCE
PACK Découverte
Torréfié enFRANCE
PACK Découverte
Café en grain Starbucks Blonde Espresso Roast - 200g
+-
  • 100% Arabica
  • Notes d'agrumes
  • Torréfaction américaine
  • 200g
  3€79
CaféDOUX
CaféDOUX
Café en grains Rwanda Huye Mountain washed - The Barn - 250g
+-
  • TORRÉFACTION Medium
  • 100% Arabica Bourbon Rouge (Rwanda)
  • Notes de chocolat au lait et orange sanguine
  • Torréfié artisanalement en Allemagne
  • 250g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
  14€00
87 / 100
De quoi s'agit-il?
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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CaféÉQUILIBRÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféÉQUILIBRÉ
café en grains Perléo Espresso - Mélange Collection - 1kg
+-
  • TORRÉFACTION FONCÉE
  • 85% Arabica / 15% Robusta
  • Notes fruitées (agrumes) et chocolatées
  • 1 Kg
  17€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE