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250 g- Café en grain El Tambor - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

  • Pure origine
  • Guatemala (Palencia )
  • Torréfie en Italie
  • Café en grain bourbon
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique boisee
cafe en grain grand cru
cafe 100 arabica
10€50
42€00/kg
Dans la même gamme :
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Le Piantagioni Del Caffè :

Découvrez El Tambor, le café de spécialité qui porte le nom de la ferme qui le cultive à Palencia dans El Durazno au Guatemala. Le torréfacteur italien, Le Piantagioni del Caffè, vous propose un Specilaty Coffee aux notes tropicales et d'agrumes, à l'acidité parfaitement équilibrée, adoucie par la présence du miel. Conditionnement : 250 g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Guatemala
  • Torréfaction
    Italie

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Boisée

Boisée
Dominante
Boisée
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Miel
  • Noix
  • Sucre de canne
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Guatemala, El Durazno, Palencia
  • Process
    Lavé
  • Variété(s)
    Bourbon
  • Altitude
    1860 mètres
En savoir plus Réduire

Café en grain LE PIANTAGIONI DEL CAFFE El Tambor

Le café italien El Tambor fait partie des cafés " Di Piantagioni ". Des cafés issus de plantations exceptionnelles et torréfiés avec le plus grand soin par ce torréfacteur italien qui souhaite en faire ressortir le meilleur profil aromatique mais aussi valoriser le travail réalisé par les hommes qui les cultivent.

En bouche, vous découvrez un expresso équilibré entre l'acidité positive des agrumes et la douceur du miel.

Ce café se déguste en expresso : 7 à 10 g pour une dose avec une mouture moyennement fine entre la farine et la semoule de maïs. Note obtenue après contrôle qualité interne : 86/100

Café en grain bourbon, récolté en altitude à 1860 m d'altitude par Victor Calderon, la cinquième génération de caféiculteurs. Reprise en 2001, cette ferme est souvent confrontée au phénomène de rouille qui touche généralement les feuilles de caféier. Soucieuse du respect de l'écosystème, elle n'utilise que des méthodes respectueuses de l'environnement, dont l'argile, naturellement présente sur cet ancien site minier, pour traiter ses arbres.

Retrouvez le café en grain Le Piantagioni Del Caffè ainsi que nos autres cafés dans notre rubrique Café en grain.

Café en grain italien, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè est entreprise familiale qui a vu passée quatre générations depuis sa création en 1994. l'entreprise italienne a réussi à marquer les esprits en partant en véritable pionner à la rencontre des petits-producteurs et en introduisant la notion d' " origine" pour les cafés de spécialité.

Elle s'est également faite remarquer en souhaitant rendre le café de spécialité plus accessible avec une approche moins stricte, plus fun. En effet, sa gamme " Specialty People Blends " est colorée, ludique et facile à appréhender pour les passionnés de café comme pour les novices.  Tous ses cafés sont produits à partir de cafés d'origine et combinés parfois pour créer des assemblages uniques, c'est donc de la transparence, de la qualité en tasse que vous aurez.

Afin d'assurer une expérience de dégustation de qualité avec toute sa gamme de café, la marque a mis en place un protocole visant à analyser et à noter le café de spécialité obtenu après torréfaction. Proposer un café convenant pour du Specialty Coffee, tel est l'objectif que s'est fixée la marque en créant un logiciel de pointe dédié. Il ne s'agit en aucun cas d'un protocole universel mais devant l'absence de protocole pour expresso, cela représente un moyen pour elle de veiller à sa qualité.

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè, est une marque italienne réputée, notamment pour son café de spécialité à la traçabilité irréprochable. Avec ses cafés de plantation, ce torréfacteur italien propose du café accessible, fun avec du peps pour la vie de tous les jours et qui soient en mesure de satisfaire les épicuriens du café à la recherche d'une expérience café différenciante.

Avis client sur 250 g- Café en grain El Tambor - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5/5 sur 1 avis
Avis 1 à 1/1
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Gregory G,
acheteur vérifié
Client depuis le 03/02/2023
Client vérifié depuis le 03/02/2023

Très bon café a déguster

Avis 1 à 1/1
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250 g- Café en grain El Tambor - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

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Questions 1 à 1/1

Dégustation cafe

Peut on boire ce café en grand café ou en rallonger

Rachel,

Bonjour Rachel,

Je vous remercie pour l'intérêt que vous portez à notre site en ligne.
Ce café est préconisé pour de l'expresso ou des boissons lactées du type Cappuccino.

Bien à vous,
Eva.

Eva,
Questions 1 à 1/1
250 g- Café en grain El Tambor - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Notes de dégustation Miel, Sucre de canne, Noix
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire Boisée
Couleur de torréfaction 7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 8033959092392
Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de cacao et d'amandes
  • Torréfié en France
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
7€90
31€60/kg
+ -
250g - Café en grain Huye Mountain Natural - The Barn
+-
  • Pure origine
  • Rwanda (district : Huye)
  • Torréfié en Allemagne
  • Scoring : 87/100
  • 250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
15€50
62€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
4x250g Café en grain Costa Rica Finca Alfaro - CAFES LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Costa Rica
  • Torréfié en France
  • Spécial Espresso
  • 1kg
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
33€90
33€90/kg
Prix de comparaison : 35€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
logo agriculture biologique
250 g- Café en grain Coopchebi - LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
+-
  • Pure origine
  • Pérou ( Chanchamayo )
  • Torréfie en Italie
  • Fairtrade
  • 250g
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 7
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
9€50
38€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H