Name: 4 x 250 g - Café en grain - Colombie Las Planadas Bio - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 40720
Price: 32.3 EUR
Availability: InStock

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4 x 250 g - Café en grain - Colombie Las Planadas Bio - LUGAT

Pure Origine 100% Arabica
Pays, région et ferme d'origine : Colombie, Tolima, Black Condor Project
Notes de dégustation : cassis, noix et cacao
Le + : certification IGP ( Indication Origine Contrôlée )
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Ancien prix : 38^€60

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Disponible en :

250 g

4 x 250 g (8% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Découvrez le café en grain bio Lugat La Esperanza, un café de spécialité bénéficiant de l'IGP Café de Colombie. Cultivé à la Finca La Roma, dans le département du Tolima, au sein du Black Condor Project, il offre une tasse équilibrée et gourmande aux délicates notes de cassis, de chocolat et de caramel. Torréfié en France pour révéler toute sa richesse aromatique, il est proposé en format 1 kg, conditionné en 4 sachets de 250 g pour préserver toute la fraîcheur des grains.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Colombie
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits rouges

Dominante

Fruits rouges

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cacao
Noix
Confit de cassis

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Colombie, Tolima
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Castillo
Altitude

1650 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Lugat Colombie Las Planadas Bio - 1 kg (4 x 250 g)

Café en grain Lugat Las Planadas Bio 1 kg 4 x 250 g

Las Planadas Bio en format économique et fraîcheur

Avec ce format 1 kg composé de 4 sachets de 250 g, profitez plus longtemps du café en grain Las Planadas Bio tout en préservant la fraîcheur des grains à chaque ouverture. Pratique pour les amateurs réguliers d'espresso, ce conditionnement permet de conserver les arômes plus facilement qu'un grand paquet unique.

En tasse, ce café de spécialité colombien bio dévoile un profil expressif et gourmand. L'attaque est franche, portée par des notes de cacao et de noix, avant d'évoluer vers une sensation ample, presque boisée. La finale apporte davantage de douceur, avec des nuances de confiture de cassis et une légère touche florale.

Sa torréfaction Medium+, pensée pour l'espresso et les machines automatiques, offre une tasse ronde, intense et équilibrée.

Découvrez aussi nos autres cafés en grain pour varier les origines et les profils aromatiques.

Café Colombie Tolima Black Condor Project Las Planadas Bio

Un café colombien né dans les montagnes du Tolima

Las Planadas Bio est cultivé à la Finca La Roma, située à Planadas, dans le sud du Tolima. Cette région montagneuse de Colombie est aujourd'hui reconnue comme un terroir majeur du café de spécialité, grâce à ses conditions naturelles favorables et au travail rigoureux des producteurs locaux.

Ce café s'inscrit dans le Black Condor Project, une initiative créée en 2019 avec Emmanuel, producteur de troisième génération, et Forest Coffee. Le projet accompagne plus de quinze villages de producteurs de Gaitania afin d'améliorer la qualité des cafés et de garantir une meilleure valorisation des récoltes.

Les producteurs bénéficient de formations régulières autour de la fermentation, du séchage, de la dégustation et des pratiques de qualité. Cette démarche permet de construire une filière plus durable, avec une rémunération pouvant dépasser de près de 30 % les prix du marché conventionnel.

Process lavé café en grain Las Planadas Bio 1 kg

Caturra, Castillo et process lavé : le trio de l'équilibre

Ce café associe les variétés Caturra et Castillo. Le Caturra est apprécié pour sa finesse aromatique, sa belle acidité et sa sucrosité naturelle. Le Castillo, développé par Cenicafé, apporte plus de corps et une grande régularité en tasse, tout en offrant une meilleure résistance à la rouille du caféier.

Les cerises sont récoltées à la main lorsqu'elles atteignent leur pleine maturité, puis dépulpées avec soin. Le café conserve ensuite son mucilage pendant environ 24 heures, avant d'être lavé à l'eau claire. Le séchage se fait lentement sur patios, pendant 15 à 25 jours selon les conditions climatiques.

Ce process lavé met en valeur une tasse propre et structurée, avec une belle clarté aromatique et une gourmandise idéale pour l'espresso.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 4 x 250 g - Café en grain - Colombie Las Planadas Bio - LUGAT

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4 x 250 g - Café en grain - Colombie Las Planadas Bio - LUGAT
Notes de dégustation	Cacao, Confit de cassis, Noix
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits rouges
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Scoring	85 /100
Continent d'origine	Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809389432