Name: 4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 114161
Price: 38 EUR
Availability: InStock

En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Aujourd'hui encore, le café en grain Lugat, Moka Sidama Tabé vous satisfait ? Issu de la région de Sidama, berceau du café, ce specialty coffee pure origine, élevé en haute altitude et 100% arabica, démontre en effet de grandes qualités en tasse. Ses notes de chocolat, d'amande et de miel amènent à une dégustation tout en équilibre bien que marquée par une belle sucrosité. Avec un format 1 kg, le café se déguste plus longtemps, à moindre coût et offre un rapport qualité/prix satisfaisant pour l'amateur de café averti que vous êtes ! Conditionnement : 4x250g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Ethiopie
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium+

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10

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Chocolat
Amande
Miel

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Ethiopie, Sidama
Process

Lavé
Variété(s)

Heirloom
Altitude

1850 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Lugat, Moka Sidama Tabé - 4x250g

cafe en grain lugat moka sidama tabe 1 kg

Toute la richesse de l'Éthiopie pendant une centaine de tasses

Pour prolonger le plaisir de ce merveilleux café éthiopien, bénéficiez de notre conditionnement 1 kg, permettant de bénéficier d'un prix attractif pour un tel café. De plus, à vous les dégustations sereines sans souci, sans craindre la rupture.

Ce café dévoile une attaque délicatement florale avec des nuances miellées. Vous apprécierez sa texture souple et sa belle douceur, mettant en avant des notes de chocolat. La tasse est équilibrée et présente une agréable onctuosité (assez rare pour un café éthiopien). Son score : 84/100.

La torréfaction medium + de chez Lugat se situe entre la torréfaction foncée et la torréfaction médium. Elle vise à accentuer la douceur du café et à trouver un parfait équilibre en bouche. Recommandée pour l'expresso, elle offre un café aromatique et accessible à tous.

Optez pour ce café et découvrez notre gamme de cafés en grain.

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Présentation de la ferme :

Ce café est cultivé sous ombrage, dans une région où la tradition caféière est ancienne. Les sols fertiles des hauts plateaux éthiopiens permettent un système agricole diversifié, où les agriculteurs combinent cultures vivrières et café sur leurs terres.

L'Enset, également appelé faux bananier, joue un rôle essentiel dans ces pratiques agricoles. En plus d'être une source alimentaire fondamentale dans la région, ses racines pilées offrent des qualités nutritionnelles significatives. De plus, l'Enset a la capacité de retenir l'eau dans son tronc pendant de longs mois. Sa présence parmi les caféiers assure une humidité constante dans la parcelle, renforçant la résistance des arbres durant les périodes plus sèches.

Barkume s'est engagé dans la culture du café il y a plus de 20 ans. Aujourd'hui, il collabore avec plus de 700 agriculteurs, collectant et traitant le café sur différents sites.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - LUGAT

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4 x 250 g - Café en grain - Éthiopie Moka Sidama Tabé - LUGAT
Notes de dégustation	Amande, Chocolat, Miel
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Scoring	84 /100
Continent d'origine	Afrique
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809381535