Café en grains : Amérique du Sud - Chevere décaféiné Sugar Cane - 250g - Cafés Lugat

Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Castillo/Caturra/Catuai (Amérique du Sud)
  • Notes de Fève tonka, Sucre de canne, Orange et d'Ananas.
  • Torréfié en France
  • 250 gr
  • Décaféiné à la Canne à Sucre
6€70
0€21/tasse26€80/kg
+ -
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Ce café en grains Chevere-Sugar Cane décaféiné provient de la région de Cauca située en Amérique du Sud. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes gourmandes de Fève tonka, Sucre de canne, Orange et d'Ananas. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi.

Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitÃ?Æ?Ã?© Café Corsé
Appellation
Label
Pays d'origine
Amérique du Sud
Torréfaction
Type de torrÃ?Æ?Ã?©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?Æ?Ã?©faction France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafÃ?Æ?Ã?© 100% Arabica
VariÃ?Æ?Ã?©tÃ?Æ?Ã?© botanique Castillo - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1400-2000M
Type de rÃ?Æ?Ã?©colte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé - Decaféiné Canne à sucre

 

Torréfaction Medium  :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

A contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog et l'ensemble de nos cafés en grains décaféinés.



Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Chevere-Sugar Cane décaféiné est un café de Label.

fleche picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Marco l'aime pour :

Ce café pure origine offre une attaque acidulée, aux notes d'agrumes et d'ananas. Attendez-vous à un corps suave et sirupeux, aux nuances épicées, évoquant la fève tonka. Vous allez déguster une tasse d'une grande sucrosité, alliant des notes fruitées, à celle plus gourmande du sucre de canne.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking


83 
/100

Informations sur la ferme :

Ce café vient de l’association ASCAFE, située en Amérique du Sud. Elle regroupe 3700 familles productrices dans différents départements : Cauca, Valle del Cauca, Nariño, Cesar, Cundinamarca, Tolima et Huila.

  

Présentation du Producteur  :

L'objectif de l'association ASCAFE est de consolider les liens entre les fermiers à travers le partage de bonnes pratiques agricoles et qu'ensemble, ils parviennent à une meilleure indépendance économique.
 
Leur horizon à 2025 est de pouvoir changer le modèle agricole, trop productiviste, pour un modèle plus durable et respectueux de leurs terres, en luttant aussi contre les plantations illicites de coca.
 
Comment ? Augmenter la qualité des cafés produits, mieux rémunérer les producteurs, renforcer leurs partenariats avec des clients ayant de fortes valeurs sociales, promouvoir les associations rurales, donner plus de transparence Producteur-Torréfacteur, faire émerger des projets sociaux qui booste l’économie locale, sensibiliser les fermiers pour qu’ils analysent plus leurs grains verts à l’origine et qu’ils préservent la traçabilité de leurs productions.

 

Choisir le Chevere-Sugar Cane c'est soutenir quatre programmes sociaux mis en place par la Coopérative ASCAFE :

SPIRIT OF PEACE: Un café produit par des anciens guérilleros FARC repentis et en process de paix.
WOMEN: Un café pour améliorer le quotidien des femmes touchées par la violence  et qui vivent dans de mauvaises conditions sociales dans la région de Cauca.
CABILDO: Un café produit par des communautés indigènes dans la région Est du département de Cauca.
INTERGENERATIONAL: Une formation académique qui permet de parler de caféiculture à l’école pour inciter la jeune génération à se lancer ou à reprendre les plantations familiales.


 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grains : Amérique du Sud - Chevere décaféiné Sugar Cane - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 16 avis
Avis 1 à 10/16
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5 /5
Patrick B,
acheteur vérifié
Client depuis le 01/08/2022
Client vérifié depuis le 01/08/2022

RAS RAS RAS

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3 /5
Carole D,
acheteur vérifié
Client depuis le 06/10/2022
Client vérifié depuis le 06/10/2022

Je trouve ce café trop léger en goût et un peu trop acide.

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1 /5
Carole F,
acheteur vérifié
Client depuis le 21/03/2022
Client vérifié depuis le 21/03/2022

Très déçu torréfaction insuffisante et goût trop acide

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5 /5
Gilles G,
acheteur vérifié
Client depuis le 10/10/2019
Client vérifié depuis le 10/10/2019

Conforme à la description, excellent.

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5 /5
Lydie G,
acheteur vérifié
Client depuis le 23/02/2022
Client vérifié depuis le 23/02/2022

Utilisé avec une cafetière à piston et moulu avec le moulin Kottea. Effectivement sucré, surprenant, mais un très bon goût.

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3 /5
Ngoc hai V,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/01/2022
Client vérifié depuis le 08/01/2022

goût acide, prix raisonnable

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5 /5
Christophe C,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/12/2019
Client vérifié depuis le 26/12/2019

Je le bois en espresso. Beaucoup d'arôme, différent du Novell dekaff qui est mon décaféiné de référence. J'en reprendrai.

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5 /5
Pedro J,
acheteur vérifié
Client depuis le 26/12/2021
Client vérifié depuis le 26/12/2021

Très bon café avec un bon goût. Très bonne surprise.

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3 /5
Denis W,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/11/2021
Client vérifié depuis le 28/11/2021

Ce café est très bon car on ne soupçonne pas quil est décaféiné mais je le trouve pas assez corsé pour moi

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1 /5
Christophe P,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/03/2020
Client vérifié depuis le 12/03/2020

Goût de brûlé très fort... Je n'apprécie pas du tout.

Avis 1 à 10/16
Trier par :

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250 g - Café en grain Nicaragua Don Olman - CAFES LUGAT
+-
  • Pure origine
  • Nicaragua
  • Torréfié en France
  • Parfait pour de l'expresso
7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
500g Café en grain El Salvador GOPPION
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de caramel et de vanille
  • Torréfaction italienne
  • 500g
19€40
0€31/tasse38€80/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
Cafés Lugat El Sueño - Décaféiné - 6x250g - Grains
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica (Mexique)
  • Décaféination sans solvant
  • Notes de spéculoos et d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
Cafés Lugat Le Mélange Eden Bio - 24x250g - Grains
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Assemblage exclusif BIO
  • Mélange Arabica (Ethiopie/Pérou)
  • Notes de chocolat et d'agrumes
  • Torréfié artisanalement en France
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H