Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 1kg - Cafés Lugat

Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM +
  • 100% Arabica - Bourbon /Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de cacao et d'amande
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 250g
29€90
0€24/tasse29€90/kg
Prix de comparaison : 31€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
Existe aussi en
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 30 jours
  • En stock - Expédié sous 24H

Ce café en grains Rio Jorco est cultivé dans l'une des plus anciennes plantations du Costa Rica au coeur de la région de Tarrazu. Vous aurez une tasse aux arômes de cacao et d'amande. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 4x250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café corsé
Appellation
Appellation  Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine   Costa Rica
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Arabica
Variété botanique Caturra / Catuaí / Bourbon
Plantation
Altitude  Altitude 1700M
Type de récolte  Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Torréfaction Medium + :

La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée. 

L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous. 

La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Rio Jorco  est un café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torr?©facteur

Marco* l'aime pour :

Le Rio Jorco est un café pure origine qui offre une attaque franche, intense, et très cacaotée. Son corps puissant aux notes épicées mène vers une tasse racée, avec une belle longueur en bouche aux notes d'amandes.

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 

Présentation du café :

 
Ce café provient de la région de Tarrazu dans la province de San José sur la côte ouest du Costa Rica . 

Sa géolocalisation lui permet de bénéficier des vents de l’océan Pacifique qui améliorent la qualité gustative des cafés .

Ce café est une assemblage de deux variétés botaniques : le caturra et le catuaí. Ils ont été récoltés manuellement et de façon sélective puis traités par voie humide. L’usine de traitement est une unité écologique. Les eaux de traitement sont recyclées, le dépulpage est utilisé comme fertilisant naturel.

Ce café est issu de caféiers poussant sous ombrage à 1700 mètres d'altitude. Il bénéficie ainsi de bonnes conditions climatiques lui permettant de donner des cerises de café très qualitatives.

Ces conditions lui ont permis d'obtenir le grade « SHB », c'est à dire : « Strictly Hard Bean ».  

 

Situation géographique :

 
Pour la petite histoire...

La région de Tarrazu , aussi appelée «Los Santos» , offre des cafés d'exception qui sont les plus appréciés de la cordillère centre-américaine. Les Arabica Catuaí  et Caturra y sont cultivés.

A l’abri des Ingas et autres avocatiers, la région offre les conditions idéales pour la maturation lente et progressive des cerises. De plus, les cafés de cette région développent des caractéristiques organoleptiques particulières en raison d’une récolte tardive des cerises (légère sur maturation).

Dans l’histoire costaricaine, les premiers plants de caféiers furent importés de l’île de Cuba en 1779. Les premiers caféiers furent plantés en 1854 par des visionnaires anglais arrivés pour développer l’import-export.

Le Costa Rica est le premier pays d’Amérique centrale à s’être lancé dans la production commerciale de café . En utilisant des innovations scientifiques et agricoles afin de diriger les procédures de culture et de traitement vers un haut niveau de performance, le pays s’est rapidement placé en tant que modèle aux yeux de ses voisins d’Amérique centrale.

Aujourd’hui, le Costa Rica est donc particulièrement renommé pour sa culture du café sous ombrage . Ajoutés à des conditions agro-climatiques exceptionnelles, les écosystèmes sont préservés sur ses hautes vallées et plateaux. Les cafés sont considérés comme des cafés fins tels un café d’Ethiopie Sidamo , un Jamaïque Blue Mountain ou encore un café de la région d’ Antigua au Guatemala .

Le climat du Costa Rica change au fil des saisons : une saison avec des pluies modérées pendant la croissance et le développement des baies ; et une saison sèche qui coïncide avec la récolte. Depuis la création de l’ Institut du Café costaricain ( ICAFE ) en 1993, les plantations sont vouées à respecter la dimension sociale et environnementale. Les coûts de production sont alors un peu plus élevés qu’auparavant. L’association a réalisé dernièrement des études cartographiques pour localiser les plantations de caféiers et étudier les rendements.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 15 avis
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2 /5
Brigitte G,
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Client depuis le 02/04/2022
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Cafe trop doux

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5 /5
Loïc D,
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Client depuis le 13/09/2021
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Top Toptoptoptop

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Anonymous A,
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Client depuis le 21/06/2017
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café très doux, idéal pour moi, je recommande aux personnes qui n'aime pas le café amer

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 04/11/2020
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Je suis quelqu un qui aime les mélange de café doux et pas acide et cest vers celui là que je me suis tourné après plusieurs essais sur dautres marques.

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1 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 22/07/2020
Client vérifié depuis le 22/07/2020

Je suis extrêmement déçue par votre café. Il n a aucun goût. Il est d'ailleurs limite de date.je dois le le jeter !c'est la première fois que j'achète un café aussi cher ! Salutations tel :0637392431j

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 17/05/2019
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Un de mes préférés. Une bonne tenue en bouche.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 28/12/2012
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vvvvv

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 01/03/2016
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Très bons produits. Jamais déçu de la fraîcheur et de la qualité des produits

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 10/12/2014
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Torrefaction parfaite. Café équilibré.

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5 /5
Anonymous A,
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Client depuis le 13/11/2017
Client vérifié depuis le 13/11/2017

très bon café, excellent rapport qualité prix

Avis 1 à 10/15
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Questions et réponses de clients sur Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 1kg - Cafés Lugat

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5x200 g Café en grain Bio Honduras Clave de Sol CAFES LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Honduras
  • Torréfié en France
  • Gamme Grand Cru
  • Existe aussi en 200g
37€90
0€30/tasse37€90/kg
Prix de comparaison : 39€50
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 30 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
  • En abonnement : 5% de remise
Cafés en grains Bio : Mexique - La Canada - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Typica/Bourbon (Mexique)
  • Gourmand et épicé
  • Notes : spéculoos, fève tonka, amande
  • Bio
  • 250 g
7€90
0€25/tasse31€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 30 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grain : Ouganda - Mountains of the Moon - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica SL28 - SL14
  • Notes de Chocolat noir, cerise noire, cassis, Cèdre
  • Torréfié en France
6€90
0€22/tasse27€60/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 30 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Café grains - La esperanza - Guatemala - 250gr - The Barn
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Micro-Lot
  • 100% Arabica (Caturra, Bourbon)
  • Notes de chocolat, de prunes et de vanille
  • Torréfié artisanalement en Allemagne
  • 250g
13€00
0€42/tasse52€00/kg
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H