Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 250g - Cafés Lugat
7€90
Découvrez la nouvelle machine automatique Philips Série 4300 EP4324/90 CMF

Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 250g - Cafés Lugat

8€90 7€90
0€25/tasse     
31€60/kg
Existe aussi en
85 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de cacao et d'amandes
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
85 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE

Ce café en grains Rio Jorco est cultivé dans l'une des plus anciennes plantations du Costa Rica au coeur de la région de Tarrazu. Vous aurez une tasse aux arômes de cacao et d'amande. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bon espressi. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensité Café doux
Appellation
Appellation  Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine   Costa Rica
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de café 100% Arabica
Variété botanique Caturra / Catuaí
Plantation
Altitude  Altitude 1700M
Type de récolte  Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Rio Jorco  est un café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torr?©facteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de cacao et d'amande

- Sa fin de bouche épicée

- Sa crema dense 

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

85 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
Ce café provient de la région de Tarrazu dans la province de San José sur la côte ouest du Costa Rica . 

Sa géolocalisation lui permet de bénéficier des vents de l’océan Pacifique qui améliorent la qualité gustative des cafés .

Ce café est une assemblage de deux variétés botaniques : le caturra et le catuaí. Ils ont été récoltés manuellement et de façon sélective puis traités par voie humide. L’usine de traitement est une unité écologique. Les eaux de traitement sont recyclées, le dépulpage est utilisé comme fertilisant naturel.

Ce café est issu de caféiers poussant sous ombrage à 1700 mètres d'altitude. Il bénéficie ainsi de bonnes conditions climatiques lui permettant de donner des cerises de café très qualitatives.

Ces conditions lui ont permis d'obtenir le grade « SHB », c'est à dire : « Strictly Hard Bean ».  

 

Situation géographique :

 
Pour la petite histoire...

La région de Tarrazu , aussi appelée «Los Santos» , offre des cafés d'exception qui sont les plus appréciés de la cordillère centre-américaine. Les Arabica Catuaí  et Caturra y sont cultivés.

A l’abri des Ingas et autres avocatiers, la région offre les conditions idéales pour la maturation lente et progressive des cerises. De plus, les cafés de cette région développent des caractéristiques organoleptiques particulières en raison d’une récolte tardive des cerises (légère sur maturation).

Dans l’histoire costaricaine, les premiers plants de caféiers furent importés de l’île de Cuba en 1779. Les premiers caféiers furent plantés en 1854 par des visionnaires anglais arrivés pour développer l’import-export.

Le Costa Rica est le premier pays d’Amérique centrale à s’être lancé dans la production commerciale de café . En utilisant des innovations scientifiques et agricoles afin de diriger les procédures de culture et de traitement vers un haut niveau de performance, le pays s’est rapidement placé en tant que modèle aux yeux de ses voisins d’Amérique centrale.

Aujourd’hui, le Costa Rica est donc particulièrement renommé pour sa culture du café sous ombrage . Ajoutés à des conditions agro-climatiques exceptionnelles, les écosystèmes sont préservés sur ses hautes vallées et plateaux. Les cafés sont considérés comme des cafés fins tels un café d’Ethiopie Sidamo , un Jamaïque Blue Mountain ou encore un café de la région d’ Antigua au Guatemala .

Le climat du Costa Rica change au fil des saisons : une saison avec des pluies modérées pendant la croissance et le développement des baies ; et une saison sèche qui coïncide avec la récolte. Depuis la création de l’ Institut du Café costaricain ( ICAFE ) en 1993, les plantations sont vouées à respecter la dimension sociale et environnementale. Les coûts de production sont alors un peu plus élevés qu’auparavant. L’association a réalisé dernièrement des études cartographiques pour localiser les plantations de caféiers et étudier les rendements.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demi
4.5/5 sur 33 avis
Avis 1 à 10/33
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Erick M,

Client depuis le 31/10/2017
Client vérifié depuis le 31/10/2017

Très bon cafe.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Fabrice G,

Client depuis le 16/01/2018
Client vérifié depuis le 16/01/2018

Excellent en ristretto. Crémeux et onctueux.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Gilles D,

Client depuis le 17/05/2019
Client vérifié depuis le 17/05/2019

Dans l'ensemble, j'ai un faible pour les Costa Rica. Ils ne sont pas tous identiques Le Rio Jorco est un de mes préférés car il est légèrement fruité.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Daniel R,

Client depuis le 26/03/2020
Client vérifié depuis le 26/03/2020

Rien a dire si ce nest parfait

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Arnaud L,

Client depuis le 13/05/2020
Client vérifié depuis le 13/05/2020

Café très bien équilibré rond et doux sans amertume

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Thomas M,

Client depuis le 09/09/2019
Client vérifié depuis le 09/09/2019

La classe

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Christophe D,

Client depuis le 29/11/2019
Client vérifié depuis le 29/11/2019

Pas mal

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Arnault D,

Client depuis le 01/02/2020
Client vérifié depuis le 01/02/2020

Dans la lignée des café que j'aime, fort en gout tout en restant neutre.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Adrien S,

Client depuis le 29/04/2020
Client vérifié depuis le 29/04/2020

Très bon café. Bon rapport qualité/prix Je recommande

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5
Claude B,

Client depuis le 04/04/2020
Client vérifié depuis le 04/04/2020

cafetière piston - infusé 92/95° selon 3 durées : 4m30 puis 5m30 puis 6m30 - mon avis = nez léger/doux mais agréable, gout chocolat présent à diffu mais manque de puissance

Avis 1 à 10/33
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Costa Rica - Rio Jorco - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Café acide

Bonjour,
Nous sommes sur un torrefaction médium et pourtant dans ma machine automatique que ce soit en expresso, long, mouture fine ou épaisse le café reste acide.
Cela est un peu dérangeant surtout pour un café corsé. Quel réglage me conseillez vous?
Ou quel café serait plus adapté?

Aurélien,
Philipe, expert

Bonjour,
Un café acide indique que votre extraction est trop rapide... il faut donc serrer les meules de votre moulin - toujours en marche pour ne pas endommager votre machine et faites au moins 5 cafés avant de retoucher au réglages - il y a de la rétention de l'ancien mouture dans les tuyaux.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains - Gran Reserva - 1kg - Oquendo
+-
  • 95% Arabica / 5% Robusta
  • Café corsé à l'arrière-goût prononcé
  • Torréfaction espagnole
  • 1kg
  21€90   16€90
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Café en grains La Bohème (yulima) BIO - 1kg - Cafés Tchanqué
+-
  • 100% Arabica (Colombie)
  • Notes subtiles florales et boisées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg
  24€90   23€60
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
Café en grain Special Bar 1 kg - Caffe Mauro
+-
  • 20% Arabica/80% Robusta (Amérique du Sud / Asie)
  • Notes d'épices
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  18€50
CaféFORT
CaféFORT
Café en grains Caffè Vergnano 1882 Antica Bottega - 1kg
+-
  • 100% Arabica (Nicaragua, Saint-Domingue, Costa Rica et Brésil)
  • Notes de praliné et d'amandes grillées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  22€90   20€90
CaféCORSÉ
CaféCORSÉ
Je découvre MaxiCoffee PREMIUM >
Je découvre les machines PHILIPS >