250 g - Café en grain - Myanmar Ywangan Manussiha 100% Arabica - BRÛLERIE DU CANTIN

  • Blend
  • Terroirs Ywangan(état de Shan)
  • Meilleur torréfacteur de France 2021
  • Café de Forêt/Jungle
  • 250 g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
15€50
0€43/tasse62€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Brûlerie du Cantin :

Découvrez ce café de forêt, Myanmar Ywangan Manussiha de la Brûlerie du Cantin. Un mélange 100% arabica provenant des terroirs Ywangan dans l'état de Shan. Ce café responsable se caractérise par un nez gourmand aux notes chocolatées et d'agrumes. En bouche, vous retrouverez des notes de fruits jaunes. La longueur en bouche est très agréable. Conditionnement : 1 sachet de 250 g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits rouges

Fruits rouges
Dominante
Fruits rouges
Épicée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
  • Cassis
  • Tabac
  • Figue confite
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Process
    Nature
  • Variété(s)
    Catuaï
  • Altitude
    1294 mètres
En savoir plus Réduire

Découvrez le café de forêt Myanmar Ywangan Manussiha de Brûlerie du Cantin 250 g

 

cafe en grain brulerie du cantin myanmar

Myanmar Ywangan Manussiha, café de jungle et café de forêt

Découvrez le café de spécialité torréfié par le Meilleur Torréfacteur de France 2021 ! Un café qui permet de consommer son café de manière plus responsable. 

Ce café en grain est un specialty coffee torréfié en France par Laurent Baysse, récompensé en 2021 pour son savoir-faire en matière de torréfaction. Sensibilisé au respect du produit, il est également attentif au respect de l'écosystème, c'est pourquoi il vous propose ce café de forêt cultivé à 1299 d'altitude et traité selon le process nature.

Ce café responsable, résultant de la variété Catuai, vous transporte lors de la dégustation :

- Au nez : sa gourmandise est frappante et caractérisée par des notes chocolatées mais aussi par des notes d'agrumes. 

-En bouche : retrouvez des notes de fruits jaunes et un côté floral.

Découvrez les autres produits de la Brûlerie du Cantin et tous nos cafés en grain sur la page Café en grain.

agroforesterie cafe responsable myanmar ywangan manussiha

Un café de forêt tout droit venu de Birmanie

Le Manussiha également appelé «Chinthe» est une créature tirée de la culture birmane «manussa» signifiant homme et «siha» lion, il garde les portes des temples. Il est respecté et aimé des Birmans et figurait sur les trônes de leurs rois.

Ce café en grain provient de Birmanie, plus précisément des terroirs du Ywangan appartenant à l'état de Shan. Il a été produit au cœur de la jungle tropicale, par des fermiers de la communauté de Oat Twin, notamment par sa représentante, une fermière soucieuse de la qualité de ses cafés, Ms. Daw Mar Lar Khaing.  Plutôt expérimentée dans la production, elle s'assure de la qualité du café à toutes les étapes de la production jusqu'au séchage.

 

Brûlerie du Cantin

Brûlerie du Cantin

Brûlerie du Cantin est une maison de torréfaction artisanale basée à Lens, qui perpétue la tradition du café de spécialité. Une sélection luxueuse des plus beaux terroirs de café, le savoir-faire des producteurs choisis font des cafés Brûlerie du Cantin la marque incontournable des cafés de spécialité. Laurent Baysse torréfacteur vient d'être élu Meilleur torréfacteur de France 2021. Son but étant, que chaque tasse de café soit un voyage inoubliable et un moment de pur plaisir et de partage.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Myanmar Ywangan Manussiha 100% Arabica - BRÛLERIE DU CANTIN

Charte de gestion et modération des avis

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5 /5
Audrey R,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/05/2024
Client vérifié depuis le 12/05/2024

rien à dire

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250 g - Café en grain - Myanmar Ywangan Manussiha 100% Arabica - BRÛLERIE DU CANTIN
Notes de dégustation Cassis, Figue confite, Tabac
Conditions de conservation A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Fruits rouges
Couleur de torréfaction 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : L62317022000B

250 g - Café en grain - Costa Rica Rio Jorco - CAFÉS LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Costa Rica (Tarrazu)
  • Torréfié en France
  • Spécial Espresso
  • 250 g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
8€50
0€24/tasse34€00/kg
+ -

100 g - Café en grain - Yémen Zénithal Mokha - LAGRANGE
+-
  • Pure Origine Yemen
  • Région de Haraz
  • Torréfié en France
  • Mokha : l'une des variétés les plus réputées
  • Le + : le format gage de fraîcheur
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
cafe en grain grand cru
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
cafe en grain grand cru
16€50
1€16/tasse165€00/kg
+ -

250 g - Café en grain - Le Dark'n Sweet - CAFÉS LUGAT
+-
  • Torréfié il y a plus de 30 jours
  • Blend
  • Amérique Centrale/Amérique du Sud
  • Idéal en expresso
  • 250g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique gourmande
cafe 100 arabica
cafe en grain exception
7€90
0€22/tasse31€60/kg
+ -

1kg Café en grain pour professionnels Ethiopie - Moka Sidama Nyala  - CAFES LUGAT
+-
  • Pure Origine
  • Éthiopie
  • Torréfié en France
  • Café de terroir
  • 4x250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
30€24 HT 31€90 TTC
0€21/tasse30€24/kg
Prix de comparaison : 32€23
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
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