Name: 1 kg - Café en grain - Guatemala Kekchi Bio - CAFÉ MOKXA
Brand: Café Mokxa
SKU: 253595
Price: 35 EUR
Availability: OutOfStock

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1 kg - Café en grain - Guatemala Kekchi Bio - CAFÉ MOKXA

Pure origine Guatemala
Coban, Las Verapaces - Coopérative FEDECOVERA
Torréfié en France
Le + produit : paquet 100% éco-responsable
Format 1 kg = économie et plaisir café au quotidien

Actuellement en rupture Je souhaite être averti par mail quand le produit sera de nouveau en stock

La gamme café en grain Mokxa :

250 g Saudade

Notorious Rob Cocarive Brésil

Melting cup Bio

Rwanda Taba Bio

1 kg Saudade

ou consultez la rubrique

250 g - Café en grain - Saudade - CAFÉ MOKXA

(28)

Blend
Brésil (Minas Gerais)
Torréfié en France
Convient pour expresso
250g

8^€00

0^€22/tasse32^€00/kg

+ -

(28)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café en grain - Yellow Shot - LUGAT

(8)

Pure Origine 100% Arabica
Pays d'origine : Ethiopie (Sidamo)
Notes de dégustation Marmelade, chocolat noir, zeste de citron
Le + : Torréfié en France
Conditionnement : 1 paquet de 250g

15% de remise sur ce produit

avec le code MARQUESMXC15

15% de remise sur ce produit

avec le code MARQUESMXC15

9^€90

0^€28/tasse39^€60/kg

+ -

(8)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café en grain - Le Blend du Champion - BRÛLERIE DU CANTIN

(22)

Blend
Éthiopie Guji Nyala, Kenya Chania et Costa Rica Tarrazu
Torréfié en France
Meilleur torréfacteur de France 2021
Café lauréat du concours

12^€00

0^€34/tasse48^€00/kg

+ -

(22)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café en grain - Baru - CABANE 53

(3)

Pure origine
Panama
Torréfié en France
Meilleure Torréfactrice de France 2019
250g

14^€90

0^€42/tasse59^€60/kg

+ -

(3)

Livraison GRATUITE dès 2 kg
En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Café Mokxa :

Découvrez toute la richesse aromatique du Guatemala avec le café en grain bio signé Café Mokxa. Cultivé sur les hauteurs de Cobán par la coopérative FEDECOVERA, ce café de pure origine séduit par son profil équilibré et gourmand. Sa torréfaction medium+ révèle de généreuses notes de cacao, de fruits secs et de sucre roux, délicatement relevées par une pointe d’agrumes. Un café de spécialité authentique, idéal pour les amateurs de tasses raffinées au quotidien.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Guatemala
Torréfaction

France
Café issu de l'Agriculture Biologique

Couleur de torréfaction - Medium+

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Fruits jaunes

Notes de dégustation :

Cacao
Sucre Roux
Amandes Grillées
Zeste d'agrumes

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Guatemala, Coban, Las Verapaces
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Bourbon Rouge, Sarchimor, Catuai rouge
Altitude

1350 mètres
Récolte

Manuelle

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain Guatemala Bio Café Mokxa - 1kg

Un café de spécialité bio cultivé sur les hauteurs du Guatemala

Produit par la coopérative FEDECOVERA, ce café de pure origine est cultivé dans la région de Cobán, Las Verapaces, entre 1350 et 1500 mètres d’altitude. Cet environnement tropical préservé permet une maturation lente des cerises de café et favorise le développement d’une tasse riche et équilibrée.

Les caféiers profitent d’un ombrage naturel et d’une biodiversité exceptionnelle, contribuant à une culture plus durable et à une qualité aromatique remarquable. Engagée dans une démarche responsable, la coopérative valorise également la pulpe de café en fertilisant naturel afin de limiter l’impact environnemental des cultures.

Conditionné ici en format 1 kg, ce café en grain est idéal pour les amateurs de café de spécialité recherchant fraîcheur et régularité au quotidien.

café en grain bio guatemala mokxa notes cacao agrumes

Une tasse gourmande aux notes gourmandes et fruitées

La torréfaction medium+ signée Café Mokxa révèle une tasse ronde et expressive, dominée par des notes de cacao, d’amandes grillées et de sucre roux. Une légère touche zestée d’agrumes vient apporter fraîcheur et vivacité en fin de bouche.

Issu de plusieurs variétés et travaillé selon le procédé lavé, ce café de spécialité noté 84/100 offre un équilibre idéal entre gourmandise et finesse aromatique.

Son format généreux de 1 kg convient parfaitement à une consommation régulière, aussi bien en expresso qu’en méthode douce.

Commandez dès maintenant votre café en grain et profitez de la livraison gratuite en ajoutant un paquet supplémentaire d’au moins 1 kg à votre panier.

Café Mokxa

Depuis 2011, fort d’une équipe de passionnés, basé à Strasbourg et Lyon, Mokxa travaille aujourd’hui en France et en Europe, avec des coffee shops, des restaurants et des hôtels. L'équipe de Café Mokxa apporte une exigence particulière à la sélection des grains avec nos importateurs ou directement avec les producteurs. Tous les cafés, 100% arabica, sont issus d’agriculture raisonnée ou biologique. Parce que le café est un produit agricole, qui se définit par rapport à un climat, une nature de sol, un ombrage, une variété botanique et une altitude, leur gamme varie tout au long de l'année en fonction de la saisonnalité. Café Mokxa travaille uniquement des cafés de terroir, de récoltes en cours, et ayant reçu une note de dégustation supérieure à 84/100.

Avis client sur 1 kg - Café en grain - Guatemala Kekchi Bio - CAFÉ MOKXA

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1 kg - Café en grain - Guatemala Kekchi Bio - CAFÉ MOKXA
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Cacao, Zeste d'agrumes, Sucre Roux
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Scoring	84 /100
Continent d'origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3144563219954