En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Les Cafés Lugat vous proposent un café d'une qualité sans pareil, un Grand Cru originaire du Kenya. Le Gachuiro est un café 100% Arabica à la torréfaction claire qui libère des notes fraîches de fruits rouges. Il séduira les adeptes de café doux et fruité ! Il est présenté en sachet de 200g. 

Informations clés

  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Kenya
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Claire

  • 1
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  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits rouges

Fruits rouges
Dominante
Fruits rouges
Florale
Secondaire
Florale
Notes de dégustation :
  • Cassis
  • Miel
  • Groseille
  • Tomate
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  GRANDS CRUS (score 86 +) 

Score ≥ 86

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) :  Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

cafe en grain
  • Des cafés torréfiés sur demande

    Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
  • Des cafés sourcés par nos soins

    Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
  • Une qualité constante

    Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Kenya, Nyeri
  • Process
    Lavé
  • Variété(s)
    SL34, SL28
  • Altitude
    1800 mètres
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Appréciez un Grand Cru fruité et délicat avec le Gachuiro des Cafés Lugat



Le Gachuiro, un café pure origine du Kenya

Ce Grand Cru offre une attaque fraîche et délicate sur des notes de fruits rouges. Attendez-vous à un corps plein avec une belle sucrosité, donnant la sensation de croquer dans un fruit frais. Une tasse à la longueur en bouche florale et miellée. Sa torréfaction claire plaira aux amateurs de café doux. 

Les grains sont originaires de la ferme Gachuiro Factory dans la région de Nyeri au Kenya. Les petits producteurs cueillent à la main les cerises mûres et les livrent à Gachuiro Factory le jour même. Dès leur arrivée, les cerises sont méticuleusement triées, sous l'oeil attentif du contrôleur qualité, qui s'assure que seules les cerises mûres et non endommagées sont reçues.

Une fois triées, les cerises sont dépulpées puis triées par densité. Les cerises dépulpées sont ensuite fermentées à sec pendant 16 à 24 heures. Les équipes surveillent la fermentation, la vérifiant régulièrement pour s'assurer qu'elle est arrêtée au bon moment. Après fermentation, les grains sont lavés et calibrés.

Les grains en parche sont ensuite trempés durant 24 heures puis placés sur des lits africains pour le séchage. Le personnel trie et élimine les grains défectueux restants et remue constamment les grains pour obtenir un séchage uniforme. Le séchage prend généralement 1 à 3 semaines. Les grains sont enfin déparchés par Kahawa Bora.

 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • Une tasse délicate avec des notes fraîches de fruits rouges
  • Un traitement après récolte classique du Kenya, lui donnant sa belle acidité et sa vivacité
  • Des variétés typiques du Kenya donnant à ce café son profil caractéristique de ce terroir
  • Une coopérative qui prend soin de la qualité de ses lots avec un tri rigoureux des cerises


Pour faire encore de belles découvertes café, n'hésitez pas à explorer toute notre gamme de cafés en grain.

Cafés Lugat

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 200 g Café en grain Gachuiro - CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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5 /5
Morgan G,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/07/2023
Client vérifié depuis le 14/07/2023

Belle surprise ! Floral, fruité (fermenté), très légère acidité. Une bonne expérience. Testé en cata/cupping, aeropress et v60.

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5 /5
Alexandre P,
acheteur vérifié
Client depuis le 12/09/2020
Client vérifié depuis le 12/09/2020

Un magnifique café à extraire en FILTRE. Avec de belles notes de feuilles de tomates.

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2 /5
Sylvain G,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/04/2019
Client vérifié depuis le 16/04/2019

arômes banals , pas de complexité , peu de crema à l 'extraction., ne mérite pas l'appellation grand cru ..

Avis 1 à 3/3
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200 g Café en grain Gachuiro - CAFES LUGAT
Notes de dégustation Cassis, Tomate, Miel, Groseille
Gamme GRANDS CRUS (score 86 +)
Famille aromatique primaire Fruits rouges
Couleur de torréfaction 2 - Claire - conseillé : filtre
Torréfaction by Maxicoffee Fraicheur garantie
EAN : 3700809386936