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Caffè Corsini

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Caffè Corsini, depuis 1950

Caffè Corsini, une entreprise fondée en 1950 grâce au rêve de Corsino Corsini, est aujourd'hui une entreprise de torréfaction célèbre en Italie et à l'étranger pour la haute qualité de son café. À partir d'un petit laboratoire artisanal d'espresso, Corsini produit aujourd'hui un café de qualité en mettant l'accent sur la durabilité. Les mélanges de café Corsini étonnent le palais et transmettent la tradition du bon café italien.

De génération en génération, de notre terre bien-aimée, nous avons absorbé l'ADN d'artistes splendides, d'artisans qualifiés et de personnes de génie et de flair absolu, nous donnant une grande créativité et des compétences extraordinaires que nous sommes aujourd'hui prêts à apporter dans le monde entier. Découvrez nos valeurs.

Des échantillons de café vert du monde entier arrivent au laboratoire pour passer l'examen le plus important : la sélection du meilleur. Après avoir passé des contrôles physiques et chimiques, ils sont grillés puis dégustés. La dégustation joue un rôle primordial dans la sélection de nos cafés et s'effectue selon une méthode appelée ventouse. A ce stade, tous les sens sont sollicités. Le produit est soigneusement examiné pour créer son profil organoleptique : l'évaluation finale déterminera l'approbation ou le rejet de l'échantillon lui-même.

Le café est le fruit de la Terre, il pousse dans des milieux que nous avons le devoir de préserver. En tant qu'entrepreneurs, nous nous sentons impliqués dans la lutte contre le changement climatique et contre le gaspillage des ressources naturelles. Nous aimons la Toscane, la terre qui nous accueille et nous inspire par son paysage. Et nous aimons notre planète. C'est pourquoi nous voulons qu'elle continue d'être un foyer où chacun peut vivre bien et en harmonie. Corsino Corsini est la première entreprise italienne de café à zéro émission de poussières fines. De plus, les 6 mille mètres carrés de notre usine sont recouverts de panneaux photovoltaïques qui couvrent 35% des besoins énergétiques de nos activités de production.

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