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Kottea
Détergent KOTTEA 10 pastilles nettoyantes groupe café
, arrêtez quand vous voulez.
- Détergent, nettoyant pour groupe café
- Action : nettoie votre machine
- Conditionnement : 10 pastilles de 2g
- Compatible : machines manuelles + machines auto gamme pro
Description
En optant pour les pastilles détergentes Kottea, vous choisissez l’efficacité, la simplicité et la durabilité. Votre machine à café vous remerciera, tout comme vos papilles qui apprécieront un café toujours savoureux et parfaitement extrait. Plongez dans l’univers Kottea et offrez-vous une expérience café sans compromis !
Kottea
La solution d’entretien idéale pour votre machine à café Kottea
Les pastilles détergentes Kottea sont spécialement conçues pour assurer un entretien optimal de vos machines à café Kottea. Elles garantissent une hygiène irréprochable des groupes café, des filtres, des porte-filtres et des douchettes. Leur formule puissante élimine les dépôts d’huiles issus des extractions quotidiennes, empêchant ainsi leur accumulation qui pourrait altérer le goût de votre café et provoquer des dysfonctionnements.
Chaque pastille pèse 2g et possède un diamètre de 15,2 mm. Leur composition associe du carbonate de potassium, du percarbonate de sodium, de l’acide citrique et du carbonate de sodium. Un mélange qui offre un pouvoir nettoyant optimal tout en préservant les matériaux de vos équipements. Et, grâce à leur format monodose, elles offrent une solution rapide et efficace pour l’entretien quotidien ou hebdomadaire de vos appareils.
Ces pastilles se distinguent également par leur engagement écologique. Leur emballage est 100% recyclable, ne contenant aucun plastique, ni dans la boîte, ni dans les sachets individuels.
Compatibilité et mode d’emploi : simplicité et polyvalence
Les pastilles détergentes Kottea sont compatibles avec les machines manuelles CK150S et CK130 Leonard ainsi que toute la gamme professionnelle de machines automatiques Kottea. Leur utilisation est extrêmement simple, bien que légèrement variable selon le type d’équipement utilisé.
Pour les machines espresso manuelles CK150S et CK130 Leonard, il est recommandé d’utiliser une pastille environ une fois par semaine. Pour ce faire, il suffit de dissoudre la pastille dans de l’eau chaude, d’y faire tremper les accessoires pendant une dizaine de minutes, puis de les rincer à l’eau claire. Pour la CK150S uniquement, il est aussi conseillé de réaliser un backflush : insérez la pastille dans le filtre aveugle, serrez le porte-filtre et lancez un cycle de nettoyage pour entretenir le groupe café.
Quant aux machines à café à grains professionnelles, l’entretien est tout aussi simple. Lorsque la machine en fait la demande, insérez la pastille via la trappe prévue (moulu ou extraction) et lancez le cycle d’entretien. Ce processus garantit un nettoyage complet des composants internes tout en conservant l’efficacité du groupe café.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
