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Caffè Corsini
3 x250 g - Café en grain - Costa Rica - CORSINI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
32,97 €- Pure origine
- Costa Rica, sud de San-José
- Torréfié en Italie
- Idéal pour machine à expresso manuelle/cafetière italienne
- 3x250g
Description
Dégustez ce délicieux café originaire du Costa Rica sur une plus longue durée grâce à ce pack de 3 sachets de 250 g. Prenez le temps de savourer ce café 100% arabica, cultivé en haute montagne, sur un sol volcanique riche, qui offre une tasse corsée et parfumée. Laissez-vous tenter par ce généreux lot, à la fois durable et avantageux.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Fruit rouge
100 % Arabica
Supérieur
Corsé
Italie
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Fruit rouge
Dominante
Fruit rouge
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Orange confite
- Mélasse
- Framboise
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Prolongez l'intensité et les saveurs du café en grain Costa Rica Corsini
Retrouvez ce café en grain 100% arabica du Costa Rica que vous connaissez déjà et appréciez. Ce lot de plusieurs paquets de 250 g, trois précisément, vous permet de profiter de vos tasses préférées sans craindre de manquer.
Cultivé dans la région même où les premiers caféiers costaricains ont vu le jour en 1700, ce café d'origine pure tire profit de conditions exceptionnelles : un sol volcanique riche et bien drainé, et une culture en altitude entre 1200 et 1700 mètres. Ces éléments uniques se reflètent dans ses saveurs.
Corsini a mis tout son savoir-faire dans la torréfaction de ce café, réputé comme l'une des meilleures origines au monde. Grâce à une torréfaction foncée, ce café révèle un parfait équilibre entre douceur et intensité, avec des arômes riches et parfumés.
Utilisé avec une machine à expresso manuelle ou une cafetière italienne, il vous offrira une belle créma et des arômes délicats. Dès la première gorgée, vous retrouverez ses notes corsées, ses saveurs de fruits rouges comme la framboise, et des touches subtiles d'orange confite et de mélasse.
Ajoutez dès maintenant ce lot à votre panier et continuez à savourer votre café préféré ! Découvrez également nos autres cafés en grain !
Compagnia Dell' Arabica est une marque déposée par Corsini.
Subdivision rurale
Altura
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Caffè Corsini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x250 g - Café en grain - Costa Rica - CORSINI
Prix de référence:
32,97 €