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Caffè Corsini
3 x 250 g - Café moulu - Brésil Santos - CORSINI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
26,70 €- Blend 100% arabica
- Brésil (São Paulo)
- Torréfié en Italie
- Format découverte
- 3x250g
Description
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Doux
Italie
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Prolongez le plaisir café avec ce 100% arabica brésilien torréfié en Italie
Vous avez adoré ce café moulu de Corsini ? Alors, apprêtez-vous à prolonger le plaisir seul(e) ou accompagné(e) de vos proches. 750 g de café moulu réuni dans un seul pack, histoire de n'être jamais plus à court de votre café préféré et aborder plus sereinement votre journée.
Appréciez sa composition, entièrement constituée d'arabica en provenance du Brésil, plus précisément de la région de Sao Paulo. Il s'agit là du café le plus prisé d'Amérique du Sud, communément appelé café Santos.
Ce café possède tous les traits distinctifs d'un café brésilien, marqué par une faible acidité et des notes douces et réconfortantes évoquant celles du chocolat.
Parfait pour accompagner votre petit-déjeuner ou savourer un espresso, ce café Corsini promet une expérience gustative mémorable.
Découvrez tous nos cafés moulus sur notre page spécialement dédiée.
Compagnia Dell' Arabica est une marque déposée par Corsini.
Subdivision rurale
Sao Paulo
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Caffè Corsini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 250 g - Café moulu - Brésil Santos - CORSINI
Prix de référence:
26,70 €