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Caffè Corsini
10 capsules compatibles Nespresso* Original Guatemala - CORSINI
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction foncée
- Notes de dégustations : caramel, cacao, citron confit
- Capsules compostables
- Le + : Arabica Pure-Origine (Guatemala)
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original.
Découvrez le café Guatemala Corsini en capsules compatibles Nespresso* Original. Ce 100% Arabica guatémaltèque est un pure-origine qui a été torréfié en Italie. C'est un café corsé, dont l'intensité est vivifiée par des notes de caramel et de citron confit.
Gourmande
100 % Arabica
Corsé
Italie
Découvrez les capsules compatibles Nespresso* Original de café Guatemala de Corsini
Comme tous les cafés issus de la gamme Compagnia Dell'Arabica, créée par le célèbre torréfacteur italien Corsini, ce café Guatemala est un café très qualitatif. Il est conditionné en capsule compatible Nespresso* Original compostable : un plus pour l'écologie ! Notez que d'autres capsules compatibles Nespresso* Original de cette gamme vous attendent sur Maxicoffee.com.
Ce café à la torréfaction foncée est issu du Huehuetenango, au nord-ouest du Guatemala, territoire à la frontière mexicaine dont l'altitude va de 850 à 3 700 m et dont le terrain offre une extraordinaire variété d'écosystèmes. L'implantation des caféiers sur ce terrain unique lui confère des notes caractéristiques de fruits jaunes. En bouche, on retrouve quelques notes de caramel, de cacao et de citron confit. C'est le café parfait pour ceux qui aiment l'équilibre d'un bon espresso, à la fois amer et acidulé.
Compagnia Dell'Arabica est une marque déposée par Corsini.
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Caffè Corsini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
