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Caffè Corsini
3 x 250 g - Café en grain - Colombia Medellin - CORSINI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
32,97 €- Pure Origine 100 % Arabica
- Colombie (région de Medellin)
- Torréfié en Italie
- Parfait en expresso
- 750 g
Description
Faites le plein de ce café qui vous a fait craquer la première fois, le Colombia Medellín de Corsini en format 3x250g. Profitez du même plaisir en tasse avec une offre économique offrant le meilleur rapport qualité/prix. En tant que consommateur averti, vous retrouverez cette acidité moyenne et cette tasse équilibrée, caractérisée par sa douceur et son arôme velouté de noisette. Idéal le matin et l'après-midi. Format idéal pour des moments conviviaux à la maison tout en sérénité. Conditionnement : 3x250 g.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Fruit rouge
100 % Arabica
Supérieur
Equilibré
Italie
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Fruit rouge
Dominante
Fruit rouge
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Cacao
- Prune
- Groseille
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Faites le plein de votre café pour une expérience sans embûches
Avec le Colombia Medellín en format de 750 g, il n'est plus question de découvrir ce café provenant de la région de Medellín, située au cœur de la Cordillère Centrale, mais bien de le déguster à volonté ! 3 paquets de 250 g pour satisfaire votre palais averti et vivre une expérience café plus sereine, en ayant bénéficié d'un lot économique au meilleur rapport qualité/prix.
Ce café en grain pur arabica est torréfié avec expertise par Corsini, un torréfacteur italien réputé pour son savoir-faire en la matière. Il en résulte une tasse équilibrée avec une acidité modérée, une douceur distinctive, et un arôme velouté de noisette. Parfait pour les moments matinaux et les après-midi. Ce format généreux de 750 g convient aux connaisseurs, garantissant une expérience fraîche et agréable.
Découvrir tous les cafés en grain.
Compagnia Dell' Arabica est une marque déposée par Corsini.
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Caffè Corsini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 250 g - Café en grain - Colombia Medellin - CORSINI
Prix de référence:
32,97 €