Name: 250 g - Café en grain - Costa Rica Finca Alfaro - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 55594
Price: 9.4 EUR
Availability: InStock

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250 g - Café en grain - Costa Rica Finca Alfaro - LUGAT

Pure Origine
Costa Rica (Tarrazu)
Torréfié en France
Spécial Espresso
250g

9^€40

0^€26/tasse37^€60/kg

Existe aussi en :

250 g

4 x 250 g (8% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
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En savoir plus sur ce café en grains Lugat :

Découvrez le café en grain lavé Finca Alfaro de Lugat, issu de la région de Tarrazu au Costa Rica. Ce 100 % arabica, cultivé par Beneficio Palmichal à une altitude pouvant atteindre 2000 mètres, est élaboré à partir de cerises récoltées à pleine maturité. Après torréfaction, il révèle des arômes gourmands et épicés, offrant des notes de chocolat noir, d'amandes grillées et d'épices douces. Ce café de spécialité, à la torréfaction médium, garantit une dégustation savoureuse. Disponible en format de 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Costa Rica
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Amandes Grillées
Chocolat noir
Epices douces

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Costa Rica, Tarrazu
Process

Lavé
Variété(s)

Caturra, Catuaï
Altitude

1200 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Lugat, Costa Rica Finca Alfaro -250g

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L'élégance d'un café en grain du Costa Rica sublimée par l'expertise de Lugat

Les passionnés de café seront comblés par les saveurs exceptionnelles de ce café en grain torréfié par Lugat. Le format de 250 g est parfaitement adapté, garantissant une fraîcheur incomparable et des arômes intenses. Si vous êtes en quête de nouvelles expériences gustatives, le café en grain de Lugat saura pleinement répondre à vos attentes.

Ce café à la torréfaction robe de moine est idéal pour préparer un expresso qui révèle une attaque intensément chocolatée. En bouche, son corps est bien structuré, avec une douceur subtile apportée par des notes d'amandes. La dégustation offre une tasse veloutée, se terminant par une finale persistante sur des notes de fèves tonka. Ce café de spécialité, noté 84/100 selon la SCA, promet une expérience raffinée pour les amateurs de cafés d'exception.

Trouvez une place dans votre placard pour ce café de spécialité ! Continuez d'explorer l'univers du specialty coffee avec les cafés en grain que nous proposons.

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Origine et producteur du café en grain Costa Rica Finca Alfaro

Découvrez l’histoire riche de ce café d’exception, originaire du Costa Rica, dans la région de Tarrazu.

Ce café est le fruit du travail de 1300 familles qui, au sud de San José, cultivent les variétés Caturra et Catuai entre 1200 et 2000 mètres d’altitude. Grâce à une localisation privilégiée, entre la côte pacifique et la Sierra de Talamanca, les cerises mûrissent dans des conditions idéales. La vallée centrale, protégée de l'humidité et baignée par le soleil, offre un climat parfait pour la culture du café.

Ce café est produit par Beneficio Palmichal, une entreprise fondée par Manuel et Romelia Rojas, pionniers de la culture caféière à Tarrazu, réputés pour la qualité exceptionnelle de leurs récoltes. Leur savoir-faire a été transmis à Roberto Montero Castro, figure emblématique du café, qui a soutenu les agriculteurs en les conseillant sur les aspects techniques. En 1994, le Neumann Kaffee Gruppe a repris la ferme et le moulin de Don Roberto, aujourd'hui connus sous le nom de Beneficio Palmichal.

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Costa Rica Finca Alfaro - LUGAT

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Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain - Costa Rica Finca Alfaro - LUGAT

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Questions 1 à 1/1

Finesse de la mouture

Bonjour,
pourriez vous me renseigner sur la finesse de la mouture "idéale". Je possède une barattza 270wi.
D'une manière générale peut on trouver des indications à ce sujet sur vos autres cafés ?
Merci

le 23 novembre 2020

Bonjour.

Nous ne pouvons malheureusement pas vous donner une finesse type. Cela dépend de beaucoup de paramètres : recette, machine à café, moulin, fraicheur du café, votre goût etc. Il faut faire des tests pour trouver la mouture qui convient le mieux.

Bonne journée

Anthony, le 25 novembre 2020

Questions 1 à 1/1

250 g - Café en grain - Costa Rica Finca Alfaro - LUGAT
Notes de dégustation	Amandes Grillées, Chocolat noir, Epices douces
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Scoring	84 /100
Continent d'origine	Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809374032