250g - Café en grain Saudade - Mokxa

  • Blend
  • Brésil (Minas Gerais)
  • Torréfié en France
  • Convient pour expresso
  • 250g
torrefaction medium 6
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
7€50
0€21/tasse30€00/kg
Existe aussi en :
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H

En savoir plus sur ce café en grains Café Mokxa :

Faites connaissance avec un café en grain Mokxa, alliant la finesse de plusieurs cafés arabicas, notamment de café en grain bourbon. Originaires du Brésil, de la région de Minas Gerais, ces cafés ont ensuite été torréfiés en France selon une torréfaction médium, propice à la réalisation d'expresso et de boissons en méthode douce. Cacao, fruits à coque et caramel seront les saveurs riches à retrouver au cours de la dégustation de votre expresso crémeux, rond et équilibré. Paquet de 250 g, frais et idéal pour une découverte réussie.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Medium+

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Chocolat au lait
  • Caramel
  • Cacao
  • Réglisse
  • Fruits à coque
  • Amandes Grillées
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Brésil, Minas Gerais
  • Process
    Nature, Honey
  • Variété(s)
    Catuaï, Bourbon, Bourbon Jaune
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Découvrez le café en grain Saudade, Mokxa - 250 g

cafe en grain mokxa 250g saudade

Saudade : le café en grain sublimé par l'artisan torréfacteur Mokxa

Partez à l'aventure avec Mokxa et découvrez le café Saudade, inspiré par les terres brésiliennes et évoquant le sentiment portugais de mélancolie et nostalgie. Mokxa a créé ce café à partir de ses souvenirs avec les producteurs au fil du temps.

Saudade, en format 250 g et fraîchement torréfié, est riche en saveurs gourmandes, le conditionnement idéal pour une nouvelle aventure caféinée à la maison.

Ce café de spécialité s'apprécie en méthode douce ou en expresso, dévoilant un caractère généreux. Sa texture crémeuse et sa rondeur apportent une saveur distinctive, enrichie par des notes gourmandes de cacao, fruits à coque et caramel.

Découvrez-le avant qu'il ne soit pris d'assaut, et visitez notre page Café en grain pour recevoir votre nouveau café.

moka cafe en grain bourbon

Café en grain MOKXA

Si l'on devait résumer la philosophie de Mokxa ce serait Sélection, Torréfaction et Saisonnalité !

Fondée en 2011 de l'initiative de passionnés, Mokxa reste une entreprise française basée à Strasbourg et Lyon mais rayonne aussi en Europe par l'intermédiaire de l'hotellerie restauration. La chaîne de valeur voilà ce qui la préoccupe et en effet, la sélection et le contrôle de la cerise à la tasse de tous ses cafés sont assurés pour garantir un café de qualité en tasse. Sa torréfaction est basée sur la fraîcheur, c'est la raison pour laquelle tout est torréfié à la demande. Enfin la saisonnalité rythme sa gamme, ce qui fait qu'elle varie toute l'année.

Découvrez notre page Café en grain où vous retrouverez les cafés en grain Mokxa.

Café Mokxa

Café Mokxa

Depuis 2011, fort d’une équipe de passionnés, basé à Strasbourg et Lyon, Mokxa travaille aujourd’hui en France et en Europe, avec des coffee shops, des restaurants et des hôtels. L'équipe de Café Mokxa apporte une exigence particulière à la sélection des grains avec nos importateurs ou directement avec les producteurs. Tous les cafés, 100% arabica, sont issus d’agriculture raisonnée ou biologique. Parce que le café est un produit agricole, qui se définit par rapport à un climat, une nature de sol, un ombrage, une variété botanique et une altitude, leur gamme varie tout au long de l'année en fonction de la saisonnalité. Café Mokxa travaille uniquement des cafés de terroir, de récoltes en cours, et ayant reçu une note de dégustation supérieure à 84/100.

Avis client sur 250g - Café en grain Saudade - Mokxa

Charte de gestion et modération des avis

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4/5 sur 21 avis
Avis 1 à 10/21
Trier par :
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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 17/01/2023
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Intéressant au gout, il gagnerait à être un peu plus fort. Pour information j'ai bine apprécie le Perléo espresso Purissima

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4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 02/05/2020
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Pas mal. Difficile de donner un avis sur du café en grain, il y a tellement de variables à la façon de l'extraire....

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 07/12/2021
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Sympa, belle balance entre amertume et acidité. Corps moyen en expresso 40ml. Torréfaction médium. Très sympa en capuccino. Très agréable également avec un carré de chocolat noir 85%.

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/09/2020
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Très bon pour un café qui na pas été torréfié dans le mois

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/02/2022
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Très bon café un très bon goût

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 25/11/2021
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Bon goût mais moins bien que les cafes italiens

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Avis utile (2)
Avis utile (2)
Anonymous A,
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Client depuis le 25/11/2021
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C'est le premier que je teste, manque de saveur et de puissance...

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 18/09/2021
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bon sans plus , il m'en reste a revoir

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 11/11/2020
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J'aime beaucoup, goûteux en bouche !

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5 /5
Anonymous A,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/03/2021
Client vérifié depuis le 14/03/2021

très bon café peu amère avec une belle longueur en bouche.

Avis 1 à 10/21
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250g - Café en grain Saudade - Mokxa

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Questions 1 à 1/1

Réglage Delonghi magnifica S

Bonjour, sur quel réglage je peux m’appuyer pour avoir un résultat optimum avec ces grains ?
Merci

Bonjour Fabien
Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux.
Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire s’il est amer, il faut grossir la mouture.
Bonne journée et bon café !
Audrey :)

Audrey,
Questions 1 à 1/1
250g - Café en grain Saudade - Mokxa
Notes de dégustation Amandes Grillées, Cacao, Caramel, Chocolat au lait, Réglisse, Fruits à coque
Conditions de conservation A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3144564218987

250 g Café en grain Myanmar Ywangan Manussiha 100% arabica -  Brûlerie du Cantin
+-
  • Blend
  • Terroirs Ywangan(état de Shan)
  • Meilleur torréfacteur de France 2021
  • Café de Forêt/Jungle
  • 250 g
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction medium 5
cafe famille aromatique fruits rouge
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
15€10
0€42/tasse60€40/kg
+ -

250 g Café en grain Costa Rica Finca Alfaro - Cafés Lugat
+-
  • Pure Origine
  • Costa Rica (Tarrazu)
  • Torréfié en France
  • Spécial Espresso
  • 250g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
8€90
0€25/tasse35€60/kg
+ -

logo agriculture biologique
250g - Café en grain Bio Pérou Finca San Juan - Ditta Artigianale
+-
  • Pure origine
  • Pérou
  • Torréfié en Italie
  • Idéal : Moka, Expresso
  • 250 g
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
torrefaction foncee 8
cafe famille aromatique gourmande
cafe en grain exception
cafe 100 arabica
10€90
0€31/tasse43€60/kg
+ -

logo agriculture biologique
4x250 g - Café en grain bio Ethiopie Moka Nekemte - Cafés Lugat
+-
  • Pure Origine
  • Éthiopie
  • Torréfié en France
  • Café de Label
  • 4x250 g
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
torrefaction medium 4
cafe famille aromatique fruits jaunes
cafe en grain exception
cafe fraicheur garantie
24€80
0€17/tasse24€80/kg
Prix de comparaison : 27€60
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -