500 g - Café en grain - Bio Décaféiné Ethiopie - TERRA ETICA

Un café en grain décaféiné, bio provenant du terroir de Sidamo

Désormais, il est possible de concilier toutes les envies : café en grain décaféiné, labels éthiques et plaisir gustatif ! Avec le café en grain décaféiné Éthiopie bioTerra Etica, vous pouvez vous faire plaisir sans aucun scrupule. 

Finies les intolérances ou les excès de caféine grâce à ce café décaféiné sans solvant, décaféiné uniquement à l'eau. Les saveurs restent intactes, mettant en valeur le terroir d'origine de ce café. Terra Etica a sélectionné des grains provenant de terres biologiques à Moka Sidama en Éthiopie, une région renommée pour la qualité de ses cafés.

La marque française a travaillé avec plusieurs coopératives locales, telles que Homa Layo Taraga et Damota Wolayta Union, qui cultivent diverses variétés de café. Les cerises sont cueillies à maturité et traitées selon le process nature, assurant une qualité optimale.

Une fois récoltés, les grains sont torréfiés en Gironde par Terra Etica. La marque opte pour une cuisson lente et respectueuse de chaque origine, mettant ainsi en valeur la richesse aromatique naturelle du café.

Le résultat est à la hauteur des attentes pour un café éthiopien : une tasse marquée par une acidité agréable et des notes de baies de sureau et de jasmin. Ce café offre une belle longueur en bouche, un équilibre certain, et s'apprécie aussi bien en expresso qu'en café filtre.

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