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Terres de Café produit ce café en exclusivité pour MaxiCoffee. Vous retrouverez ou découvrirez un café dans lequel le savoir-faire du torréfacteur français et fondateur de la marque, Christophe Servell, a encore opéré.
Constitué des meilleures origines de grain (Brésil, Guatemala et Ethiopie), ce café n'a rien à envier aux autres café en grain. En effet, ce café en grain Terres de Café contient plusieurs variétés de grains arabica et chacune d'entre elle apporte son petit plus : le café brésilien apporte du corps et de la sucrosité, le café éthiopien la touche d'acidité nécessaire et la café guatémaltèque juste ce qu'il faut de gourmandise !
On l'appréciera en expresso ou en filtre pour varier les plaisirs. À la dégustation par son équilibre, ses arômes riches et développées et ses notes gourmandes et épicées (chocolat au lait, caramel, canelle).
Découvrez l'ensemble de la gamme de café en grain de MaxiCoffee.
La marque française répartie ses cafés en grains en trois notes 80/85+/88+, selon la préconisation de la Specialty Coffee Association of America.
Il s'agit d'un réel atout qui permet d'avoir un langage universel pour les acteurs de la filière café et les aficionados du café, en se basant sur une notation stricte.
Cette notation est le fruit de plusieurs dégustations, au cours desquelles on prend en considération des éléments propres au café (odeur, arôme, arrière-goût, acidité, etc.).
Une fois, les dégustations terminées, le café est qualifié de café sans défaut ou de café de spécialité du moment où il obtient une note minimale de 80/100.
Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l'un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
250 g café moulu Full Monkey - Terres de Café
Est iil trop corse ? Peut on l'utiliser avec la machine delonghi EC191
Bonjour Siryani,
Ce café moulu est adapté pour une utilisation avec une machine expresso. Quant à votre demande concernant son intensité, cela dépendra de votre boisson. Certains de nos clients l'aiment en ristretto corsé, d'autres en expresso, voire en café allongé et par conséquent, le rendu en tasse n'est pas le même :). Je vous conseille dans votre cas de le déguster en expresso ou allongé.
Bien à vous,
Eva.
| 250 g - Café moulu - The Full Monkeys - TERRES DE CAFÉ & MAXICOFFEE | |
|---|---|
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Conditions de conservation | À l'abri de l'air et de la lumière, Dans un endroit frais hors réfrigérateur |
| EAN : | 3700926147168 |
