250 g - Café en grain - Brésil Alisios FCCO - GREEN LION COFFEE

Café Brésil Mogiana : un arabica de terroir engagé

Originaire de l'État de São Paulo, au Brésil, le café en grain Brésil Alisios est cultivé dans la région de Mogiana, l’un des hauts lieux historiques de la production caféière du pays, par la coopérative Serra do Ciganos.

Cette région doit son nom à la Companhia Mogiana de Estradas de Ferro, compagnie ferroviaire qui, en 1883, a construit le célèbre “chemin de fer du café”. Ce réseau a joué un rôle essentiel dans le développement de la culture du café, en facilitant son transport vers les ports d’exportation.

Nichée entre la forêt tropicale Atlantique et le Cerrado brésilien, Mogiana bénéficie d’un relief vallonné et d’une grande diversité climatique. Ce contraste entre zones humides et plaines sèches crée un environnement unique pour les caféiers. Le fort ensoleillement stimule la photosynthèse des feuilles – véritables capteurs solaires de la plante – contribuant ainsi au développement lent et aromatique des grains.

Ce café arabica Mogiana, pure origine, est reconnu pour son équilibre naturel et sa profondeur aromatique. C'est aussi un café certifié FCCO (Fresh Coffee Clean Ocean), une garantie de qualité et d’engagement pour une production à faible impact environnemental, respectueuse des écosystèmes et des filières caféières.

Café Green Lion Coffee : transport durable à la voile

Ce café durable et labellisé Fresh Coffee Clean Ocean, est transporté à la voile à bord du voilier-cargo Anemos de la société TOWT. Grâce à la seule force du vent, il traverse l’Atlantique sans carburant fossile, offrant une alternative écologique au transport maritime classique.

Ce mode de livraison responsable réduit de 75 % les émissions de CO2, un engagement fort pour un café à faible impact environnemental. Contrairement aux porte-conteneurs bruyants et polluants, la navigation à la voile limite la pollution sonore, protégeant ainsi la faune marine souvent perturbée.

En misant sur l’énergie renouvelable, ce café éco-responsable évite la dépendance au pétrole et aux grandes compagnies maritimes. Il témoigne d’un choix conscient : produire et consommer un café qui respecte la planète à chaque étape de son voyage.

La traversée à la voile relie les côtes brésiliennes au port du Havre. Elle incarne une autre idée du commerce : plus lent, mais plus juste. Un café engagé dont chaque tasse a du sens, et dont le goût est enrichi par le temps, l’effort et la conviction.

Notes aromatiques du café Brésil Alisios

• Attaque douce aux notes gourmandes de sucre roux et d'amandes
• Corps plein rappelant un chocolat au lait, avec un final doux marqué par des notes de dattes.
• Torréfaction médium+ faite en France, équilibrant intensité et rondeur pour révéler toute la complexité aromatique du grain
• Adapté à toutes les méthodes d’extraction, du filtre à l’espresso, pour une expérience café polyvalente.

Laissez-vous séduire par la flexibilité du format 250 g : une taille idéale pour préserver la fraîcheur, explorer différents cafés et adapter votre consommation à vos envies. Une invitation à renouveler l’expérience café, sans jamais faire de compromis sur la qualité.

Découvrez dès maintenant ce café responsable.  Green Lion Coffee propose d'autres cafés en grain transportés à la voile, comme La Pradera ou La Canopée.