Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café en grains : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat
5€50
jura A1 pianoblack aroma G3

Café en grains : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat

5€90 5€50
Existe aussi en
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica - Caturra/Maragogype/Maracaturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de caramel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains El Toston est issu de la région de Dipilto au Nicaragua. Ce café lavé est un assemblage d'Arabicas de trois fermes tenues par la famille Valladarez.  Il a été sourcé sur place et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat. En expresso, il vous offrira un corps ample et chocolaté. En filtre, une tasse aux arômes de caramel et de chocolat. Il est conditionné en sachet de 250g.

Café nicaragua Cafés Lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café nicaragua Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café nicaragua Cafés Lugat Café de Label

Torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat Light

Type de café

Café nicaragua Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café nicaragua Cafés Lugat

Altitude 1200-1500M

Café nicaragua Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café nicaragua Cafés Lugat Nicaragua

Pays de torréfaction

Café nicaragua Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café El Toston est un Café de Label.

fleche picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- En expresso, son corps ample et ses notes chocolatées

- En filtre, ses notes de caramel et de chocolat 

- Sa rondeur et son équilibre

* Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process :  Lavé (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Caturra / Maragogype / Maracaturra
 
Période de récolte : Février à Mai
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

 

Présentation du café :

Ce  café El Toston  est un assemblage de cafés de trois fermes appartenant à la famille Valladarez : Buenos Aires, El Suyatal et la La Laguna.  Ce Café de Label El Toston se compose de 90% d'Arabica Caturra et de 10% d'Arabica Maragogype et Maracaturra. 

 
C'est un café rond, très bien équilibré . Il est issu d'un traitement lavé .
 
Pour les curieux, le nom "El Toston" est tiré d'un plat typique du Nicaragua , réalisé à base de bananes plantains.  C'est un plat solide et rond, tout comme ce café qui est une excellente base d'assemblage.
 
Lionel et Marco des Cafés Lugat sont partis à la rencontre de la famille Valladarez au Nicaragua (de gauche à droite : Marco, Lionel, Luis Emilio, Olman). Au programme : dégustations et visites des productions !

Café nicaragua Cafés Lugat
 

Histoire de la famille Valladarez : 
 
Luis Valladarez , fondateur de la ferme, commença son activité en achetant une  petite ferme  du nom de  Buenos Aires  avant d'acheter deux autres fermes  La Laguna  et  El Suyatal
 
Au départ, toute sa production était vendue uniquement en cerises jusqu'à la construction, il y a quelques années, de sa propre  usine de transformation : Cafetalera Buenos Aires.  Son but étant de contrôler du mieux possible la  production  et l' exportation de ces cafés. 
 
En 2004, le second fils de  Luis Emilio Olman,  rejoint son père et son frère pour gérer et administrer les fermes de la famille.
 
Devenant  expert des process  et des  cafés de mono-variété,  il commença en 2005 à présenter de nombreux Micros-Lots de ses fermes au concours de la  Cup of Excellence du Nicaragua  en y obtenant de très bons résultats. 
 
 
La ferme en vidéo : 
 

 

 
 
Situation géographique de la région de Dipilto :
 

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat

2.5/5 sur 2 avis
50% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (0)
  • 4 étoiles (1)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Prix abordable (1)
  • Correspond à mes attentes (1)
  • Bonne qualité (1)
Ils ont noté
  • Qualité médiocre (1)
  • Acide (1)
  • Décevant (1)
Avis 1 à 2/2
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 Décevant et promesse non tenue...
Myself,

Client depuis le 01/08/2015

J'ai choisi ce café suite à la rupture de dispo du Illy Monoarabica Guatemala. J'adorais cet Illy car il avait vraiment des arômes de chocolat et il était parfait en expresso. Je cherchais une alternative et mon choix s'est porté sur ce Nicaragua - El Toston. Sur le site, on nous vante son corps ample et chocolaté. Je l'utilise en expresso (machine auto Jura). C'est une vraie déception. Je fuis les cafés acides et amers et cet El Toston est exactement dans ce registre. Afin de ne pas le jeter, je l'ai mélangé avec le café La Semeuse - Mokka qui lui apporte sa rondeur et son 'vrai' goût chocolat pour le coup. A éviter donc si vous aimez comme moi un café rond et agréable en bouche.

a aimé
a noté
  • Qualité médiocre
  • Acide
  • Décevant
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 El Toston !
Alessio,

Client depuis le 31/07/2016

Ma dose habituelle de Toston tous les matins vers les 11h, une merveille ce café. On sent bien le chocolat, une petite touche de caramel lorsque le café refroidit un petit peu, une association vraiment agréable ! Je recommande (ainsi que le Dark'n'Sweet).

a aimé
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
a noté
Avis 1 à 2/2

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Pack Italien Arabica/Robusta (Exclusivité MaxiCoffee) : 4 cafés en grains x 250g
+-
  • Notre sélection de 4 cafés italiens !
  • Mélange Arabica/Robusta
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison gratuite
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains - Saveur Orange/Cannelle - 125g - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica
  • Saveur Orange/Cannelle (arôme artificiel)
  • Torréfaction française artisanale
  • 125 grammes
3€95
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Deluxe - Arabica/Robusta - 250gr - Caffe Mauro
+-
  • 70% Arabica/30% Robusta
  • Notes épicées
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
7€85
7€20
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Le Red Candy - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Mélange de fête par excellence !
  • 100% Arabica (Brésil, Ethiopie)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€20
6€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h