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Ce café en grains El Toston, cultivé dans la région de Dipilto au Nicaragua, vous offrira une tasse extrêmement gourmande avec des notes de caramel, amande grillée et cacao. Conditionnement : 250g.
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café El Toston est un café de Terroir.
![]() | Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
![]() | Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
![]() | Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
![]() | Julien* l'aime pour : - Son corps ample - Ses notes de caramel, amande grillée et cacao - Sa rondeur et son équilibre * Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat) | 85,5/100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Février à Mai
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Ce café El Toston est un assemblage des variétés Caturra, Maracaturra et Maragogype produits par le producteur Olman Valladarez dans la région de Dipilto au Nicaragua.
Pour les curieux, le nom "El Toston" est tiré d'un plat typique du Nicaragua réalisé à base de bananes plantains. C'est un plat solide et rond tout comme ce café qui est une excellente base d'assemblage.
Situation géographique :
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
| Café en grains : Nicaragua - El Toston - 250g - Cafés Lugat | |
|---|---|
| Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| Scoring | 85.5 /100 |
| Café conseillé pour | Filtre |
| Pays d'origine | Nicaragua |
| EAN : | 3700809363807 |