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Lugat
4 x 250 g - Café en grain - House Blend anciennement Le Blend Maison - LUGAT
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
35,60 €- Assemblage 100% Arabica
- Pays d'origine : Ethiopie, Nicaragua, Amérique du Sud
- Notes de dégustation : Gourmand et fruits jaunes
- Préparation : en expresso
- Ce produit bénéficie de la livraison gratuite
Description
Ce café en grains House Blend, incontournable de la gamme Lugat, est un assemblage d’Arabicas grands crus issus d’Afrique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Il développe de délicates notes d’agrumes et d’amandes, accompagnées d’une belle fraîcheur et d’une vivacité en tasse très appréciée. Conditionnement : 1 kg.
4 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Exception
Torréfaction MaxiCoffee
Equilibré
Boisson froide
Torréfaction - 4 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Amande
- Agrumes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
House Blend : le café du quotidien en format économique
Pensé pour accompagner tous vos moments café, le House Blend en format 1 kg est idéal pour une consommation régulière, à la maison comme au bureau.
Cet assemblage d’Arabicas d’origine Afrique et Amériques offre une tasse accessible et constante, parfaite pour enchaîner les extractions tout au long de la journée.
Sa torréfaction médium met en valeur une tasse ronde et équilibrée, avec une attaque souple et une fraîcheur subtile d’agrumes.
En bouche, son profil léger aux notes d’amandes en fait un café facile à boire, aussi agréable en filtre qu’en espresso, du matin jusqu’à la pause de l’après-midi.
House Blend : une évolution naturelle
Anciennement connu sous le nom de Blend Maison, ce café adopte aujourd’hui l’appellation House Blend.
Ce changement s’inscrit dans une volonté de rendre la gamme Lugat plus lisible à l’international, sans modifier l’essentiel.
Vous profitez ainsi du même café, avec son profil équilibré et sa signature aromatique reconnaissable, dans un format généreux adapté aux amateurs de café au quotidien.
Faites le plein de café avec ce format économique et explorez aussi notre sélection de cafés en grain .
Variété botanique
Castillo
Variété botanique
Caturra
Variété botanique
Heirloom
Variété botanique
Catuaï rouge
Processus de fermentation
Lavé
Méthode de récolte
Manuelle
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café en grain - House Blend anciennement Le Blend Maison - LUGAT
Prix de référence:
35,60 €