Name: 250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 16186
Price: 9.5 EUR
Availability: OutOfStock

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250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT

EXCLUSIVITÉ MONDIALE : CAFÉ DE CHAMPION
Process unique inspiré du monde du VIN
TORRÉFACTION CLAIRE
100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
Notes de cassis, groseille, sucre canne, chocolat blanc
Torréfié artisanalement en France
Existe aussi en 1kg (5% de remise)

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2 kg Café en grain Bio pour professionnels Oasis Blend - Médaillé Meilleur Produit Bio - Cafés Lugat

Blend
Brésil, Guatemala, Pérou, Salvador
Torréfié il y a moins de 30 jours
En expresso et filtre
2 kg

61^€80 ^HT 65^€20 ^TTC

0^€22/tasse30^€90/kg

+ -

Récompensé par la distinction Meilleur Produit Bio

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Créée par Biotopia, qui met en lumière des produits bio d’excellence. Cette médaille souligne des cafés bio appréciés pour leur équilibre, leur gourmandise et leur régularité en tasse. Évalué individuellement par un panel de 100 consommateurs, selon des critères précis tels que le goût, les arômes, l’odeur, la praticité et le packaging.

1 kg - Café en grain - 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

(2)

Blend
Brésil, Guatemala, Salvador, Éthiopie
Torréfié en Italie
Parfait en expresso
1 kg

40^€90

0^€29/tasse40^€90/kg

+ -

(2)

Livraison GRATUITE
En stock - Expédié sous 24H

250 g - Café en grain - Guatemala La Libertad - LUGAT

(85)

Pure origine
Guatemala ( Huehuetenango )
Torréfié en France
Café de terroir
250g

8^€30

0^€23/tasse33^€20/kg

+ -

(85)

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

200 g - Café en grain - Arbegona - LUGAT

Pure origine Éthiopie – région de Sidama
Producteur : Asefa Dukamo
Torréfaction française et sur-mesure
Notes : clémentine, noisettes grillées, chèvrefeuille, fraise
Sachet fraîcheur pour une dégustation aromatique

12^€90

0^€45/tasse64^€50/kg

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

Dégustez le café en grains utilisé par Marco, Champion de France Barista 2017, lors des Championnats du Monde de Barista à Séoul. Ce café Maracaturra, cultivé dans la ferme Buenos Aires dans la région de Dipilto par la famille Valladarez, est issu d'un process unique inspiré du monde du vin (le cliquage) d'où le nom "Château Valladarez". Explosion aromatique en tasse assurée avec des notes de cassis, groseille, sucre de canne et chocolat blanc. Un régal tant en filtre qu'en expresso ! Conditionnement : 250g.

Un process unique couplé à un mélange de variété :

Ce café grand cru est unique au monde pour deux raisons :

- SON PROCESS UNIQUE INSPIRÉ DU MONDE DU VIN

=> Basé sur le procédé du cliquage (utilisé particulièrement dans les vignobles bordelais), le process consiste à injecter de l'oxygène au café pour apporter plus de sucrosité et de douceur au café.

Le résultat est surprenant : sucrosité naturelle exceptionnelle et grande douceur ! Ce café offre un profil fruité et gourmand avec des notes de cassis, groseille, sucre de canne et chocolat blanc.

Ce process, nommé "Bacchus" en référence au dieu du vin dans la mythologie romaine, est le fruit de la collaboration de Lionel (fondateur des Cafés Lugat), Marco (Champion de France Barista 2017 et torréfacteur des Cafés Lugat) et Olman Valladarez, gérant de la ferme Buenos Aires d'où vient ce café.

cafes lugat

- LE CROISEMENT DE VARIÉTÉ DONT IL EST ISSU

=> Ce Maracaturra est le fruit d'un mélange de Maragogype et de Caturra se distinguant par la taille des grains plus grand que la moyenne (la variété Maragogype est réputée pour sa douceur et le Caturra pour sa palette aromatique variée).

Café utilisé au Championnat du Monde Barista à Séoul :

Ce café d'exception a été utilisé par Marco, Champion de France Barista 2017, lors des Championnats du Monde Barista à Séoul. Marco a fini 21ème sur 63 (belle performance pour des mondiaux).

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Château Valladarez (Finca Buenos Aires) du Nicaragua est un Micro-Lot.

		Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
		Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
		Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de cassis, groseille, sucre de canne et chocolat blanc

- Son process unique

- Son corps et sa crema exceptionnelle en espresso

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

90/100

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Novembre à Mars

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Situation géographique :

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT

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250 g - Café en grain - Nicaragua - Château Valladarez (Finca Buenos Aires) - CAFÉS LUGAT
Arabica / Robusta	100% Arabica
Scoring	90 /100
Café conseillé pour	Filtre
Pays d'origine	Nicaragua
EAN :	3700809361292