250g - Café en grain Colombie Fabrica - Paris Coffee

Dégustez un café en grain bio, fait de variétés anciennes avec Colombie Fabrica

Découvrez le meilleur du café de spécialité avec le café en grain Colombie Fabrica. Ce café pur origine reflète l'expertise des caféiculteurs locaux et du torréfacteur Laurent Baysse.

Pour franchir le pas, profitez du paquet en 250 g qui vous permettra d'amorcer en douceur votre exploration de ce café d'exception. Que vous soyez novice ou passionné de café de spécialité, ce café ouvre le champs des possibles. 

Le Colombie Fabrica est à découvrir absolument pour ses nombreuses qualités :

• Fait par le Meilleur Torréfacteur de France 2021

Laurent Baysse est un torréfacteur de renom, couronné champion du Meilleur Torréfacteur de France 2021 lors du Paris Coffee Show. Sa victoire témoigne de son talent et de son expertise inégalée en torréfaction.

• L'excellence à la française

Découvrez Paris Coffee, fondée par Laurent Baysse, un torréfacteur passionné qui s'engage à offrir aux amateurs de café de spécialité des cafés pure origine, soigneusement torréfiés pour préserver toute leur richesse et leur caractère unique.

Cette initiative célèbre également le savoir-faire français en torréfaction. Fort de son parcours exceptionnel, incluant les titres de Meilleur Torréfacteur de France, Meilleur Ouvrier de France et 5ème Meilleur Torréfacteur Mondial, Laurent Baysse rayonne sur la scène mondiale en représentant l'excellence de la torréfaction française.

• Un café en grain pure origine

Ce café "Fabrica" est le fruit du travail de plus de 240 familles de la communauté NASA WE'SX, membres de deux coopératives de caféiculteurs indigènes établies à Planadas et Gaitania. Situés en haute altitude(2000 m), où les caféiers semblent toucher les nuages, ces terroirs ont inspiré le nom de ce café : "Fabrica", signifiant "Fabrique de nuages". Cultivé selon des pratiques biologiques, ce café en grain est rare, utilisant des variétés anciennes.

• L'expérience café

En dégustant ce café de spécialité, vous découvrirez une torréfaction Medium+ qui renforce les dominantes de Fruits Rouges et Fermenté de ce café. C'est l'équilibre qui prime lors de la dégustation, porté par des notes de cassis et de prune rouge, mais aussi de notes de liqueur. 

Succombez à ce café avant qu'il ne soit trop tard.  Découvrez tout notre univers Cafés en grain.