Name: 1 kg - Café en grain - Bar - PERLÉO
Brand: Perléo
SKU: 87935
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock

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Blend
Mélange d'origines
Torréfaction foncée
Épicé et gourmand
1 kg

22^€90

0^€16/tasse22^€90/kg

Disponible aussi en

250 g

1 kg

2 x 1 kg

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En savoir plus sur ce café en grains Perléo :

Découvrez le mélange d'arabica et de robusta, Perléo Bar. Idéal en espresso et en ristretto, ce café est torréfié intensément pour vous offrir des arômes intenses à chaque tasse. Ses atouts ? À la fois épicé et gourmand, le Bar de Perléo mettra d'accord tous les puristes de l'expresso. Conditionnement : 1 kg

Informations clés

Botanique

Arabica / Robusta
Composition

Blend
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Très Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Épicée

Dominante

Épicée

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Cannelle
Cacao
Mélasse

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels - CLASSIQUES

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés CLASSIQUES : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Torréfié chez MaxiCoffee

Profitez de toute l’aromatique de votre café

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

En savoir plus Réduire

Découvrez le café en grain Perléo Bar 1kg

Café en grain 1 kg fait d'arabica et de robusta

Vous êtes amateurs d'espressos corsés ? Vous êtes au bon endroit ! Perléo vous propose ce mélange de café en grain constitué d'arabica et de robusta soigneusement cultivés et sélectionnés. Enfin, vous avez la garantie d'une tasse intense, à la hauteur de vos attentes. Des torréfacteurs passionnés ont mis leur passion du café au service de la torréfaction de ce café foncé, réalisée avec rigueur et précision.

À la dégustation de ce café…

Ce café en grain 1 kg est une recette corsée, constituée de 85 % d'arabica et de 15 % de robusta pour apporter de la puissance en tasse et des notes épicées et gourmandes. Grâce à votre machine espresso, vous réaliserez de délicieux cafés surplombés une belle créma. Idéal pour les puristes de l'espresso.

Inte

Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Delonghi

Idéal en :
Ristretto (~20ml)

Réglage moulin :
Position 2,5 à 3,5

Réglage intensité :
2/5

LE PETIT + : En café allongé pour une tasse légère et suave.

Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café

Redécouvrez le café avec

En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Kottea

Idéal en :
Café allongé (~90ml)

Réglage moulin :
Position 5

LE PETIT + : Moulin sur 1 pour un espresso avec une belle texture

Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café

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En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.

Réglage optimal pour votre Philips

Idéal en :
Ristretto (~20 ml)

Réglage moulin :
Position 3 à 5

Réglage intensité :
5/5

LE PETIT + : En café allongé pour une tasse plus équilibrée

Perléo

Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !

Avis client sur 1 kg - Café en grain - Bar - PERLÉO

Charte de gestion et modération des avis

Questions et réponses de clients sur 1 kg - Café en grain - Bar - PERLÉO

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 2/2

Reglage Delonghi

Bonsoir quels sont les reglages que vous nous conseilleriez pour une primadonna merci pour votre aide

Gérald, le 12 mai 2023

Bonjour Géral,

Il n'y a pas de réglage unique. Cela dépend de nombreux paramètres : café, machine à café, moulin, recette, votre goût etc.
Il faut tester pour trouver le réglage qui vous convient le mieux.
Si le café est trop acide, il faut affiner la mouture.
Au contraire, s’il est amer, il faut grossir la mouture.
N'hésitez pas à consulter notre vidéo à ce sujet : https://www.youtube.com/watch?v=mzTASa1tABw&embeds_referring_euri=https%3A%2F%2Fmaxicoffee.zendesk.com%2F&feature=emb_imp_woyt.

Bien à vous,
Eva.

Eva, le 12 mai 2023

Origined Perleo Bar

Bonsoir
Quelle sont les origines de ce café Perleo Bar ?
Quelle ratio Arabica Robusta ?
Merci

le 27 mars 2023

Bonjour Fabien,

Les mélanges proposés par Perleo Espresso se distinguent par la sélection minutieuse de l'origine des grains et par le soin apporté à chaque détail (choix des recettes ou de la torréfaction).

Nous tenons à toujours vous offrir le meilleur des arômes.

Tout comme dans l'univers du vin, nous travaillons une matière vivante : le café. Chaque année de culture peut être amenée à être différente et/ou affectée par différents phénomènes météorologiques, ce qui impacte le goût et les arômes en tasse.

Afin de toujours vous offrir la meilleure des recettes, nos torréfacteurs retravaillent, chaque année, l'assemblage de nos recettes pour garantir une constance en tasse et le même profil aromatique, celui que vous aimez.

Ainsi, nous gardons nos secrets de composition, avec pour seul but : vous assurer une qualité en tasse d'exception !

Bien à vous,
MaxiCoffee.

Eva, le 30 mars 2023

Questions 1 à 2/2

1 kg - Café en grain - Bar - PERLÉO
Notes de dégustation	Cacao, Cannelle, Mélasse
Pays de torréfaction	France
Conditions de conservation	Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l'abri de la lumière, Après ouverture,refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Épicée
Torréfaction by Maxicoffee	Torrefié chez nous
Continent d'origine	Origines diverses
Arabica / Robusta	Arabica / Robusta
EAN :	3700809385885