Ce café en grains Dolce de Goppion Caffe est conditionné dans un sachet de 1kg. Mélange 90% Arabica d'Amérique Centrale et Afrique et 10% Robusta dans les iles Sunda
Caractéristiques principales du café :
Le Dolce de Goppion est un mélange de 90% d'Arabica d'Ethiopie, Brésil Guatemala et Honduras et 10% du Robusta d'Indonésie. Le résultat en tasse est un café équilibré, velouté avec une légère acidité. Il laisse en fin de bouches des notes de cacao, de fruits à coque et de pain grillé
Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction moderne appartenant à l'entreprise familiale Goppion Caffe . Les cafés sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de la torréfaction lente (à l'inverse de la méthode industrielle).
La cuisson des grains de café se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable.
Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !
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Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d'expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité.
Les générations qui se succèdent à la tête de l'entreprise Goppion Caffe s'adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l'environnement.
Un peu trop torréfié à mon avis du coup le café est trop fort, trop sur le caramel cramé.
Café de couleur très foncée, plutôt corsé avec bcp de rondeur ! Testé et approuvé avec la Kalita wave !
très bon café à recommander pour une autre fois ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
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Bonjour.
Vous écrivez 100 pour cent arabica... ! et ensuite dans le descriptif... vous écrivez 90 pour cent arabica et 10 pour cent robusta... qu'en est il ?
Merci.
Bonjour
C'est un 90% Arabica et 10% Robusta
Bonne journée et bon café
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Europe (Autres)
Café équilibré
Blend
90% Arabica 10% Robusta
Italie
Client depuis le 09/03/2020
Bon café mais je n'ai pas retrouvé le goût de ma première cde, que j'avais trouvé excellent. la qualité n'est elle pas régulière ?