Ce café en grains Dolce de Goppion Caffe est conditionné dans un sachet de 1kg. Mélange 90% Arabica d'Amérique Centrale et Afrique et 10% Robusta dans les iles Sunday. Vous dégusterez des notes gourmandes de fruits à coques, de pain grillé et de chocolat.
Cafés conventionnels - SUPERIEURS Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable,...)
Le Dolce de Goppion est un mélange de 90% d'Arabica d'Éthiopie, Brésil, Guatemala et Honduras et 10% du Robusta d'Indonésie. Le résultat en tasse est un café équilibré, velouté avec une légère acidité. Il laisse en fin de bouches des notes de cacao, de fruits à coque et de pain grillé.
Tous les cafés Goppion sont torréfiés artisanalement en Italie dans un atelier de torréfaction moderne appartenant à l'entreprise familiale Goppion Caffe . Les cafés sont torréfiés selon la méthode traditionnelle de la torréfaction lente (à l'inverse de la méthode industrielle).
La cuisson des grains de café se fait séparément (en fonction des variétés) afin de garantir une qualité irréprochable.
Les cafés Goppion sont dégustés avant leur commercialisation : c'est un gage de qualité !
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Goppion Caffe est une société vénitienne forte de plus de 60 ans d'expérience dans la production de cafés fins. Cette société familiale travaille selon la tradition de torréfaction italienne pour offrir aux consommateurs un café de qualité.
Les générations qui se succèdent à la tête de l'entreprise Goppion Caffe s'adaptent au mieux aux modes actuels de consommation en prônant une production durable et respectueuse de l'environnement.
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Bonjour.
Vous écrivez 100 pour cent arabica... ! et ensuite dans le descriptif... vous écrivez 90 pour cent arabica et 10 pour cent robusta... qu'en est il ?
Merci.
Bonjour
C'est un 90% Arabica et 10% Robusta
Bonne journée et bon café
| 1 kg - Café en grain - Dolce - GOPPION CAFFÈ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Cacao, Cannelle, Mélasse |
| Pays de torréfaction | Italie |
| Conditions de conservation | A l'abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d'origine | Origines diverses |
| Arabica / Robusta | Arabica / Robusta |
| EAN : | 8009360020118 |
