En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :

Full Monkey est en exclusivité sur Maxicoffee. On retrouve ce qui fait son succès, un blend 100 % arabica subtil, équilibré et aromatiquement riche. Torréfié en France à partir des meilleures origines (Brésil, Guatemala, Éthiopie), il se prête aussi bien à l'expresso qu'au filtre. Torréfaction française et artisanale. Conditionnement : 1 sachet de 1 kg

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Blend
  • Pays d'origine
    Brésil, Ethiopie, Guatemala
  • Torréfaction
    France

Couleur de torréfaction - Foncée

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Gourmande

Gourmande
Dominante
Gourmande
Epicée
Secondaire
Epicée
Notes de dégustation :
  • Chocolat au lait
  • Caramel
  • Cannelle
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus





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Full Monkey - 1kg - Café en grains - Terres de café

Nous retrouvons tout le savoir-faire de Terres de café dans Full Monkey. Torréfié avec passion par le fondateur de la marque, Christophe Servell, mais avant tout par un talentueux torréfacteur, ce café 100 % arabica interpelle par son équilibre. Sourcé au sein de pays avec un héritage et un savoir-faire certain en matière de café, des arômes riches y sont ainsi développés en expresso ou en filtre. La grande variété d'arabica apporte à chaque niveau un réel plus : le grain du Brésil, du corps en tasse et de la sucrosité, le Moka d'Éthiopie une légère pointe d'acidité  et le Guatemala  de la gourmandise ! On peut le classer parmi les cafés haut de gamme de la marque.

Méthodes préconisées : cafetière italienne, machine expresso et capsules rechargeables.









Qu'est-ce qu'un café de spécialité chez Terres de café ?

Terres de café a classé ses cafés en trois notes : 80+, 85+ et 88+. Ces scores n'ont pas été choisis au hasard, ils sont représentatifs de la qualité des cafés et attribués par la Specilaty Coffee Association of America. Une notation stricte, qui permet d'adopter un langage commun pour les acteurs de la filière et les amateurs. Elle se base à partir de plusieurs dégustations, où sont pris en compte des caractéristiques propres au café (odeur, arôme, arrière-goût, acidité, corps, harmonie, pureté...).

À l'arrivée, une note finale d'au moins 80/100 lui permet d'obtenir l'appellation de " café de spécialité ".

Découvrez les cafés Terres de café en vous rendant sur notre page dédiée.

 

Terres de Café

Terres de Café

Depuis 2009, Terres de Café source et torréfie le meilleur de la production caféière mondiale, et œuvre à la connaissance et à la démocratisation du café de spécialité. C'est Pierre de Chanterac de chez Terres de café qui arrivera 1er en spetembre 2021 aux championnats du monde de Brewers Cup.
Pionnier en la matière, Terres de Café participe activement à l’émergence de la filière caféière agroforestière, qualitative et durable.
En entretenant des relations de long terme avec ses partenaires, et en récompensant la qualité par des prix d’achat élevés, Terres de Café pratique un commerce de juste échange, basé sur l’excellence et le respect des producteurs et des consommateurs.
Aujourd’hui, Terres de Café joui d’une réputation mondiale auprès des amateurs de beaux produits, publics et professionnels de la gastronomie

Avis client sur Café grain - Full Monkey - 1KG - Terres de café

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 11 avis
Avis 1 à 10/11
Trier par :
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3 /5
Tomy C,
acheteur vérifié
Client depuis le 14/12/2020
Client vérifié depuis le 14/12/2020

C est du café. Basique

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5 /5
Thibault P,
acheteur vérifié
Client depuis le 13/03/2023
Client vérifié depuis le 13/03/2023

très bien mais cher.

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5 /5
Tanguy C,
acheteur vérifié
Client depuis le 31/01/2023
Client vérifié depuis le 31/01/2023

On recherchait un café assez corsé pour accompagner notre nouvelle machine en grain et comparé aux autres cafés notés 4 sur l'échelle des valeurs, la différence (7) est bien là. Sans être connaisseur, il nous semble très bon.

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5 /5
Thierry G,
acheteur vérifié
Client depuis le 19/09/2021
Client vérifié depuis le 19/09/2021

Notable pour ce café ; l'équilibre entre la douceur, l'amertume, la force. Suave, riche et subtile. Il se savoure

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5 /5
Lucia D,
acheteur vérifié
Client depuis le 15/02/2020
Client vérifié depuis le 15/02/2020

la marque reste un produit de qualite et surpris a chaque fois . Un moment de bonheur

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5 /5
Christine B,
acheteur vérifié
Client depuis le 08/07/2022
Client vérifié depuis le 08/07/2022

Cafe agréable et pas trop fort

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4 /5
Florent B,
acheteur vérifié
Client depuis le 29/11/2019
Client vérifié depuis le 29/11/2019

Tres bon café pour tous les jours par rapport au prix.

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4 /5
Carmen G,
acheteur vérifié
Client depuis le 05/10/2022
Client vérifié depuis le 05/10/2022

bon café, équilibré, ce café est à recommander.

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5 /5
Han R,
acheteur vérifié
Client depuis le 22/11/2022
Client vérifié depuis le 22/11/2022

Très bonne qualité

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5 /5
Cristo C,
acheteur vérifié
Client depuis le 28/08/2017
Client vérifié depuis le 28/08/2017

Excellent café. Mousse épaisse et longueur en bouche.

Avis 1 à 10/11
Trier par :

Questions et réponses de clients sur Café grain - Full Monkey - 1KG - Terres de café

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Café grain - Full Monkey - 1KG - Terres de café
Notes de dégustation Cannelle, Caramel, Chocolat au lait
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Gourmande
Couleur de torréfaction 7 - Foncée - conseillé : espresso
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700926140985