Tampers et répartiteurs de mouture

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tampers et tasseurs à café

Tamper et Répartiteur de mouture

Une gamme complète de tampers et de répartiteurs de mouture.
Le tamper est l'accessoire barista indispensable qui permet de tasser le café moulu avant d'insérer le porte-filtre dans votre machine expresso pour commencer l'extraction. Si la mouture est mal tassée dans le filtre, le résultat en tasse ne sera pas à la hauteur. Le répartiteur de mouture permet de bien répartir le café moulu dans le porte-filtre, juste avant d'utiliser un tamper. Chez MaxiCoffee, vous trouverez des tampers de différents diamètres, compatibles avec différentes machines à café avec percolateur. Découvrez aussi une large sélection de tampers et répartiteurs de moutures pour professionnels / semi-professionnels du café.

89 Produit(s)
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Répartiteur de mouture 2 en 1 SAGE 58mm
+-
  • Matériau : base en acier inoxydable et manche en bois de noyer
  • Compatible avec les portes filtres SAGE 58 mm
  • 3 tiges ajustables
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58.6mm haute précision Bois foncé
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en bois foncé
  • Poids : 307 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper The Force Gauge SAGE 58mm bois noyer
+-
  • Tamper 58mm
  • Base plate en acier inoxydable
  • Manche en bois de noyer
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture LELIT PL121PLUS 58mm
+-
  • Répartiteur de mouture Lelit
  • Diamètre de 58 mm
  • Base en acier inoxydable
  • Support en aluminium noir
  • Réglable en hauteur
49€00
Prix de comparaison : 55€00
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture réglable BARISTATOR 57 mm
+-
  • Répartiteur de mouture
  • Diamètre : 57mm
  • Base en acier inoxydable
  • Support en aluminium
  • Réglable en hauteur
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper à café LELIT 58,55mm en bois zebrano
+-
  • Diamètre : 58.55 mm
  • Manche léger en bois zebrano
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper Dynamométrique BARISTATOR 58.6 mm base inox
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche réglable en aluminium
  • Poids : 494 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Action mécanique pour mieux tasser
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café Dynamométrique THE FORCE TAMPER 58.5 mm
+-
  • Diamètre de compétition : 58,5 mm
  • Manche en acier et bois laqué
  • Poids : 299 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Action mécanique pour mieux tasser
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 57.3mm haute précision Bois noir
+-
  • Diamètre de précision : 57,3 mm
  • Manche en bois noir
  • Poids : 311 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café automatique COMPAK Cube Tamp Noir 58mm
+-
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
  • Tamper automatique par motorisation
  • Tassage droit et régulier
  • Pression de tassage réglable de 10kg à 30kg
  • Répétabilité optimale
  • Surface de tassage : 58mm de diamètre
+ -
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock - Expédié sous 24H

Pack Barista BARISTATOR : tamper, répartiteur, pichet à lait, tapis de tassage et 250 g de café en grain
+-
  • Pack BARISTATOR
  • Pichet en inox 600 ml
  • Répartiteur de mouture + Tamper haute précision
  • Tapis de tassage avec deux emplacements
  • 250 g de café en grain
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tasseur de café DELONGHI en bois bleu 51 mm
+-
  • Diamètre : 51 mm
  • Manche en bois bleu
  • Poids : 280 g
  • Base plate en acier inoxydable
20€25
Prix de comparaison : 22€90
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture réglable BARISTATOR 58 mm
+-
  • Répartiteur de mouture
  • Diamètre de 58 mm
  • Base en acier inoxydable
  • Support en aluminium
  • Réglable en hauteur
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café ASCASO 58 mm acier inoxydable et Bois de noyer
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois de noyer
  • Poids : 150 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Outil de distribution de mouture FLAIR ESPRESSO WDT
+-
  • Outil de distribution WDT
  • Avec accessoire de rangement
  • Pour tous les filtres
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper Dynamométrique BARISTATOR 58.6 mm base antistatique
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche réglable en aluminium
  • Poids : 495 g
  • Base avec revêtement xylane antistatique
  • Le + : Action mécanique pour mieux tasser
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café FLAIR ESPRESSO pour Flair 58
+-
  • Diamètre : 58mm
  • Manche court en ABS noir
  • Base plate en acier inoxydable
  • Pour machines à levier Flair 58 et 58 X
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café ILSA 57 mm base en acier inoxydable
+-
  • Diamètre : 57 mm
  • Manche en acier inoxydable
  • Poids : 333,5 g
  • Base convexe en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm bois bicolore avec support
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois bicolore
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Support inclus en bois bicolore
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

SAGE Tamper 54 mm pour machine expresso
+-
  • Diamètre : 54 mm
  • Base plate en acier
  • Tamper officiel de la marque
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA en aluminium mat 58 mm
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en aluminium mat avec logo gravé
  • Poids : 230 g
  • Base plate en aluminium
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58,6 mm base antistatique et manche en aluminium noir
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en aluminium noir
  • Poids : 305 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Revêtement xylane antistatique
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café ASCASO double fonction 57 mm et 58 mm en aluminium
+-
  • Diamètres : 57 et 58 mm
  • Manche en aluminium
  • Poids : 290 g
  • Base plate en aluminium
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX 58 mm aluminium et manche court en bois de noisetier
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche court en bois de noisetier
  • Poids : 180 g
  • Base plate en aluminium
29€00
Prix de comparaison : 35€80
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café automatique COMPAK Cube Tamp Blanc 58mm
+-
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
  • Tamper automatique par motorisation
  • Tassage droit et régulier
  • Pression de tassage réglable de 10kg à 30kg
  • Répétabilité optimale
  • Surface de tassage : 58mm de diamètre
+ -
avis expert
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
  • Livraison Chronopost Express OFFERTE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper Dynamométrique BARISTATOR 57,3 mm base inox
+-
  • Diamètre de compétition : 57,3 mm
  • Manche réglable en aluminium
  • Poids : 492 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Action mécanique pour mieux tasser
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café  FLAIR ESPRESSO inox pour Flair PRO et PRO2
+-
  • Diamètre : 45,5mm
  • Manche en acier inoxydable noir
  • Base plate en acier inoxydable
  • Pour machines à levier Flair PRO ou PRO 2
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture MOTTA 58 mm rouge
+-
  • Répartiteur de mouture Motta
  • Pour diamètre : 58 mm
  • Base en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 57.3mm haute précision Bois Rouge
+-
  • Diamètre de précision : 57,3 mm
  • Manche en bois rouge
  • Poids : 316 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
dosette ese marque maxicoffee
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX Elegance 53 mm acier et manche en érable
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en bois d'érable
  • Poids : 220 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café FLAIR ESPRESSO bois de noyer et acier 58 mm
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Tamper plat sans manche
  • Base plate en acier inoxydable
  • Finition en bois de noyer avec logo Flair
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 58.6mm haute précision Bois noir
+-
  • Diamètre de compétition : 58,6 mm
  • Manche en bois noir
  • Poids : 307 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
dosette ese marque maxicoffee
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+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX Pop 53 mm blanc
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en ABS blanc
  • Poids : 312 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café Motta 58 mm base plate en acier et manche en bois
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois
  • Poids : 248,5 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Manche dévissable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 58 mm acier et bois de frêne
+-
  • Diamètre : 58 mm
  • Manche en bois de frêne
  • Poids : 344 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café MOTTA 53 mm en aluminium poli
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en aluminium poli
  • Poids : 210,5 g
  • Base plate en aluminium
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café BARISTATOR 57.3 mm haute précision manche Aluminium noir
+-
  • Diamètre de précision : 57,3 mm
  • Manche en aluminium noir
  • Poids : 420 g
  • Base plate en acier inoxydable
  • Le + : Conçu par des Champions Barista
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+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café FLAIR ESPRESSO pour Flair Classic et Signature
+-
  • Diamètre : 39 mm
  • Manche en acier inoxydable
  • Poids : 310g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H

Tamper café JOE FREX Pop 53 mm rose
+-
  • Diamètre : 53 mm
  • Manche en ABS rose
  • Poids : 312 g
  • Base plate en acier inoxydable
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Répartiteur de mouture réglable EUREKA 58 mm
+-
  • Répartiteur de mouture
  • Diamètre de 58 mm
  • Base en acier inoxydable
  • Support en aluminium anodisé noir
  • Réglable en hauteur
+ -
  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H

Produit(s) 1 à 39 / 89 (au total)

Pourquoi s'équiper d'un tamper et d'un répartiteur de mouture ?

Le tassage de la mouture est une étape importante lorsque vous réalisez un expresso avec une machine manuelle équipée de filtres simples. Si vous tassez de manière inégale, avec un côté plus comprimé que l'autre, l'eau chaude ne circulera pas uniformément dans la galette de café et trouvera le chemin le plus rapide, avec le moins résistance pour passer. Cela se traduira par un café à la fois sur et sous-extrait, qui aura un goût amer et acide… Pour garantir un bon résultat en tasse, il est recommandé de répartir votre mouture dans le porte-filtre avant de tasser, avec un répartiteur de mouture. Ensuite, le tamper va servir à bien comprimer la galette de café dans le porte-filtre.

Utiliser un répartiteur de mouture

Le répartiteur sert à niveler, à préparer le terrain avant de tasser. Cet accessoire ressemble beaucoup à un tamper sans manche, avec une ou des lames à la base. En faisant une rotation manuelle sur le filtre avec le répartiteur, le café moulu est distribué uniformément. Par conséquent, ce qui au départ était une montagne de café moulu au centre du filtre devient une galette plate, répartie, mais pas comprimée. Il ne reste alors plus qu'à tasser. La plupart de répartiteurs peuvent être réglés à une hauteur spécifique pour s'adapter au filtre et à la dose de café moulu. 

Utiliser un tamper

Le tassage du café dans le filtre nécessite le bon geste pour que la galette de café soit bien droite et la bonne pression. Une mouture mal tassée dans le filtre aura des endroits moins denses, permettant à l'eau de se frayer un chemin à travers ( channeling ) plus facilement. Nos experts café vous en disent plus dans cet article blog Pourquoi tasser sa mouture ?

Comment choisir un tamper à café ?

Lorsque vous recherchez un tamper, le plus important est de trouver la bonne taille. Votre tamper doit être confortable à prendre en main et suffisamment lourd pour faire la plupart du travail à votre place.

Les tampers à café sont disponibles dans une grande variété de diamètres, de 41 mm à 58,6 mm. La taille la plus courante est 58 mm, qui est utilisée sur les machines expresso semi-professionnelles et professionnelles. Si vous utilisez un filtre haute précision type VST ou IMS, vous aurez besoin d'un tamper légèrement plus grand. Cependant, de nombreuses machines à expresso domestiques ont des porte-filtres plus petits qui nécessitent un tamper moins large. Si vous n'êtes pas sûr de la taille, mesurez le diamètre intérieur du filtre de votre porte-filtre et prenez un tamper légèrement plus petit. Votre tasseur à café doit être suffisamment ajusté pour obtenir une bonne étanchéité tout autour de la galette.

Plus un tamper est lourd, plus il sera facile d'atteindre la pression nécessaire lors du tassage. Privilégiez donc un tamper avec une base en acier inoxydable. Les autres options (manche, forme de la base, tamper dynamométrique, etc.) dépendent de vos préférences personnelles et de votre budget. 

Chez MaxiCoffee, retrouvez notre gamme complète de tampers et répartiteurs de mouture pour barista avec des marques de qualité comme Baristator, Motta, NCD, Espresso Gear, etc.